วิธีทำความสะอาดเครื่องครัวสแตนเลส: เคล็ดลับง่าย ๆ ที่มีผลกระทบที่ยอดเยี่ยม

แม้จะมีความจริงที่ว่าการประดิษฐ์เหล็กด้วยการเพิ่มโครเมียมและนิกเกิลเป็นของอังกฤษ แต่ก็เป็นชาวฝรั่งเศสซึ่งเป็นผู้บัญญัติกฏหมายของการทำอาหารโลกซึ่งใช้โลหะนี้เป็นครั้งแรกในการทำอาหาร หลังจากนั้นกระบองก็ถูกสกัดกั้นโดยชาวอิตาเลี่ยน - ช่างฝีมือที่ไม่เพียง แต่ปรับปรุงเทคโนโลยีบนโต๊ะอาหารให้ทันสมัยเท่านั้น แต่ยังขยายขอบเขตของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและเครื่องครัว ในการผลิตเครื่องมือการปรุงอาหารที่ทันสมัยและการให้บริการรายการเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดถูกนำมาใช้ซึ่งก้าวไปข้างหน้าไกลกว่ารุ่นก่อนของพวกเขา เมื่อเวลาผ่านไปแม่บ้านทุกคนถามตัวเอง: วิธีทำความสะอาดจานเก่าและจานขาวจากสนิมได้อย่างไร

คุณสมบัติเหล็ก

จานมืด - มันไม่ใช่ปัญหา! บทความสแตนเลสเรียกว่าโลหะผสมเหล็กคาร์บอนชนิดใดก็ได้ที่มีโครเมียมเพิ่มขึ้นซึ่งจะสร้างฟิล์มป้องกันการกัดกร่อนที่ป้องกันการต่ออายุตัวเองบนพื้นผิวโลหะ สำหรับการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะจะใช้เครื่องหมายโลหะผสมเหล็กโครเมียมนิกเกิลคุณภาพสูง X18H10 (8/10) เหล็กดังกล่าวมีความโดดเด่นในด้านความปลอดภัยและตัวบ่งชี้ความทนทานสูงซึ่งด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมแม้หลังจากผ่านไปหลายทศวรรษแล้วอาหารที่ปรุงจากมันจะไม่เพียง แต่รักษารูปลักษณ์ที่สดใส แต่ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหาร

วันนี้ช่วงและขนาดของการผลิตเครื่องชุบโครเมียมนิกเกิลเหล็กมีมากมายอย่างไม่น่าเชื่อด้วยคุณสมบัติที่เป็นบวก สามารถแยกได้สี่แบบ

1. ทนความร้อน. เหล็ก 18/10 ยังคงมีคุณสมบัติเล็กน้อยในช่วงอุณหภูมิที่ค่อนข้างใหญ่ วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้อาหารเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันและมีค่าเป็นลบเช่นในช่องแช่แข็งและที่อุณหภูมิสูงในเตาอบ
2. ความต้านทานการสึกหรอ. โลหะผสมเหล็กเป็นหนึ่งในที่สุดทนทานและเหนียว จานดังกล่าวมีความทนทานต่อการเสียรูปรอยขีดข่วนชิปและความเสียหายทางกลอื่น ๆ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในชีวิตประจำวัน หม้อเหล็กและกระทะสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารในเตาประเภทต่างๆ: แก๊ส, การเหนี่ยวนำ, แก้วเซรามิก
3. ความต้านทานการกัดกร่อน. ความต้านทานสูงต่อความชื้นกรดและอัลคาลิสทำให้เหล็กเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทำอาหารเพราะเป็นเครื่องครัวที่สัมผัสกับอิทธิพลของกรดอาหารผงซักฟอกและของเหลว
4. สุขภาพ. โลหะที่มีความหนาแน่นสูงและจานสเตนเลสขัดเงาเป็นกระจกทำให้สามารถต้านทานการสะสมและการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายนอกจากนี้ในการศึกษาจำนวนมากคุณสมบัติของแบคทีเรียที่เป็นเหล็กคือความสามารถในการยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้รับการพิสูจน์แล้ว

จานเหล็กยังมีคุณสมบัติขึ้นอยู่กับวิธีการรักษาพื้นผิว:

• ผลิตภัณฑ์ขัดเงา - ทำให้ร่างกายอบอุ่นและถูกสุขอนามัยมากขึ้น
• ผลิตภัณฑ์เคลือบ - ทนทานต่อความเสียหายทางกลมากขึ้น

มลพิษที่ซับซ้อนบนสแตนเลส

วิธีล้างจานด้านนอก แม้จะมีความจริงที่ว่าเครื่องใช้เหล็กนั้นมีความต้านทานต่ออิทธิพลภายนอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อบกพร่องและสารปนเปื้อนต่าง ๆ อาจปรากฏขึ้นบนพื้นผิวในระหว่างการใช้งาน นี่เป็นผลมาจากผลกระทบด้านลบของสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าว คุณกำลังพูดเรื่องอะไร

• เกลือแร่และสเกล. แม้หลังจากน้ำเดือดครั้งแรกจุดด่างดำอาจปรากฏขึ้นในกระทะเหล็ก และนี่ไม่ใช่การแต่งงานของเครื่องใช้ในบ้าน แต่เป็นปฏิกิริยาทางเคมีของโลหะที่สัมผัสกับสิ่งสกปรกที่อยู่ในน้ำประปา บ่อยครั้งที่น้ำประปาธรรมดาสามารถมีคลอรีนไม่เพียง แต่ยังรวมถึงแร่ออกซิไดซ์และละลายเช่น Fe, Cr, Na, K, Mn ความเข้มข้นของสิ่งสกปรกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีของการบำบัดน้ำและภูมิภาคของประเทศ ในกระบวนการของการต้มเกลือแร่จะตั้งอยู่ที่ก้นภาชนะเพื่อสร้างลวดลายเป็นรูปวงแหวน เหตุผลเดียวกันทำให้เกิดการปรากฏตัวของขนาดที่ด้านล่างของกาต้มน้ำดิสก์หรือเกลียว การตกตะกอนของน้ำกระด้างซึ่งประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตทำให้เกิดลักษณะที่เป็นลักษณะของแสงหรือคราบหินปูนสีแดง
• สายรุ้งที่ก้นกระทะ. พื้นผิวของภาชนะเหล็กมีชั้นป้องกันที่มองไม่เห็นในรูปแบบของฟิล์มออกไซด์เฉื่อยที่บางที่สุด ในกระบวนการเผาเหล็กที่อุณหภูมิ 100 ° C ชั้นนี้จะเริ่มข้น และเมื่อความหนาแน่นของฟิล์มเพิ่มขึ้นเป็นสิบเท่าจะได้สีรุ้งหรือสีน้ำเงิน การทำสีเฉื่อยไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบดังกล่าวคุณไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนกับภาชนะเปล่าบนเตาเป็นเวลานาน
• กลิ่น. แข็งสีดำและในเวลาเดียวกันกระดองเปราะบางที่ครอบคลุมด้านนอกหรือด้านในของกระทะ (กระทะ) ไม่มีอะไรมากไปกว่าน้ำมันที่สะสมมานานหลายปี ในระยะแรกของการใช้จานหยดควันและกระเด็นจากจาระบีติดบนผนังด้านในและด้านนอกของภาชนะบรรจุกลายเป็นสารเคลือบสีเหลืองเหนียว หากคุณไม่ได้ทำความสะอาดในเวลาแล้วเมื่อเวลาผ่านไปภายใต้อิทธิพลของไฟฟิล์มหนาและกะทัดรัดกลายเป็นกรอบแข็ง

วิธีล้างจานสแตนเลส: ภาพรวมของวิธีการพื้นบ้าน

วิธีทำความสะอาดเครื่องครัวสแตนเลส วันนี้สิ่งอำนวยความสะดวกทางอุตสาหกรรมที่หลากหลายพิเศษ อย่างไรก็ตามทำไมต้องจ่ายเงินมากเกินไปถ้าอยู่ที่บ้านคุณสามารถหาเงินที่สะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งจะคืนค่าลักษณะเดิมให้กับสินค้าในครัวเรือน และเขาจะทำเท่าที่จะทำได้ ตัวอย่างเช่นสิ่งนี้:

• โซดา;
• กาวซิลิเกต
• สบู่ซักผ้า
• ถ่านกัมมันต์
• น้ำส้มสายชู

ข้อมูลต่อไปนี้อธิบายถึงวิธีทำความสะอาดจานสแตนเลสจากสิ่งปนเปื้อนต่าง ๆ : คราบสีแดง, สีแดง, สีเหลือง, สีขาวและเลี่ยน

ผลิตภัณฑ์คาร์บอนสำหรับหม้อและกระทะ

พนักงานต้อนรับก็อ้าปากค้าง - อาหารถูกไฟไหม้! พล็อตที่คุ้นเคย? และอนิจจามันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะทำความสะอาดกระทะสแตนเลสที่มีเขม่าเกาะติดที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุในครั้งเดียว สำหรับกรณีเช่นนี้วิธีการทดลองข้อผิดพลาดและการทดลองถูกคิดค้นโดยวิธีการทำความสะอาดแม่และยายของเราด้วยส่วนประกอบที่ง่ายที่สุดที่อยู่ที่บ้าน ดังนั้นจากการใช้สีดำเหนียวการเยียวยาพื้นบ้านต่อไปนี้จะช่วยได้

สบู่ซักผ้าและโซดา

1. เทน้ำ¼ลงในช้อนส้อมที่เผาแล้วเทสบู่ซักผ้า (½บาร์) ที่ขูดไว้
2. วางจานบนกองไฟแล้วต้มองค์ประกอบเป็นเวลาสิบนาที
3. สะเด็ดน้ำสบู่
4. เทเบกกิ้งโซดาสองช้อนโต๊ะและมีเขม่าสะอาดเป็นวงกลม

ถ่านกัมมันต์และโซดา

1. แท็บเล็ตของถ่านกัมมันต์สองหรือสามซองควรถูกบดให้เป็นผงและผสมกับน้ำจนส่วนผสม
2. ใช้องค์ประกอบที่เกิดขึ้นกับสถานที่ของการปนเปื้อนถาวรบนจานและทิ้งไว้ 20 นาที
3. หลังจากหนึ่งในสามของชั่วโมงด้วยการเติมโซดาทำความสะอาดสถานที่ที่ถูกเผา

กาวซิลิเกตและโซดา

1. เทน้ำ (8 ลิตร) ลงในถาดหรือปริมาตร
2. เทโซดา 100 กรัมลงในภาชนะและเทกาวซิลิเกต 80 กรัม
3. จุ่มจานด้วยคาร์บอนในสารละลายที่เกิดขึ้น
4. เราต้มประมาณ 40 นาทีแล้วปิดไฟ
5. เราทิ้งจานไว้ในองค์ประกอบจนกระทั่งของเหลวเย็นตัวลง
6. เราทำความสะอาดพื้นที่ส่วนที่เหลือของการปนเปื้อนด้วยแปรงหรือโซดา

เราต่อสู้กับมะนาวและสเกลในกาต้มน้ำ

ในการกำจัดสีขาวมะนาวบนพื้นผิวของกาต้มน้ำคุณต้องเรียกกรดช่วย มันอาจเป็นน้ำส้มสายชูเจือจางหรือกรดซิตริก หากคราบสกปรกไม่ให้ยืมให้ใช้ผ้าชุบโลหะและแปรงแข็ง ๆ แต่ปรับแรงดันเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน

วิธีการขจัดคราบเกลือภายในผลิตภัณฑ์รวมถึงการขจัดตะกรันในกาน้ำชาจากสแตนเลส คุณสามารถรับมือกับคราบสกปรกที่สะสมอยู่บนองค์ประกอบความร้อนและผนังของอาหารโดยใช้:

• Coca-Cola;
• น้ำส้มสายชู (9%);
• กรดซิตริกเจือจางด้วยน้ำ

ส่วนประกอบใด ๆ ที่เลือกจะต้องเทลงในกาต้มน้ำในปริมาณที่องค์ประกอบความร้อนปกคลุมด้วยของเหลวและต้มเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที

ความเข้มข้นของกรดซิตริกขึ้นอยู่กับระดับการปนเปื้อนของอาหาร ด้วยระดับเล็กน้อยคุณต้องใช้กรดซิตริกหนึ่งซอง (15 กรัม) ต่อน้ำ 0.5 ลิตร หากตะกอนแร่สะสมมากกว่าปีที่ไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบความร้อน แต่ยังบนผนังของภาชนะแล้วผง 3 แพ็คสามารถเจือจางในน้ำ 1 ลิตร

เราขัดส้อมช้อนและมีดลบความมืด

การขัดสารเคมีและการขัดของมีดการกำจัดคราบจุลินทรีย์สีเหลืองและสีดำนั้นเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งต้องใช้วิธีการแบบมืออาชีพและเงื่อนไขพิเศษ ในระหว่างกระบวนการทำความสะอาดส้อมช้อนและมีดจะถูกแช่อยู่ในภาชนะที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่สามารถละลายโลหะได้ เป็นผลให้ความหยาบและรอยขีดข่วนบนผลิตภัณฑ์เรียบและพื้นผิวจะได้รับความเงางามของกระจก

การตระหนักถึงการทำความสะอาดที่บ้านนั้นเป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้วิธีการพื้นบ้านที่มีประสิทธิภาพ

• ยาสีฟันหรือผงฟัน. พวกเขาไม่เพียง แต่สามารถลบคราบเหลืองออกจากรายการเสิร์ฟได้ แต่ยังสามารถขัดพื้นผิวของจานได้อย่างแท้จริง คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยบนผ้านุ่มแล้วถูอุปกรณ์แต่ละชิ้นให้ดี
• เบกกิ้งโซดา. มันผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1: 3 วางดังกล่าวจะรับมือกับการเคลือบมันเยิ้มและสีเข้มให้จานเงางามใหม่
• น้ำส้มสายชู Table (9%). หรือคุณสามารถใช้น้ำมะนาวคั้นสดๆ นำไปใช้กับผ้าสักหลาดเช็ดรายการที่ให้บริการทั้งหมดและปล่อยให้นอนลงครึ่งชั่วโมง หลังจาก 30 นาทีล้างจานด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้าย
• มัสตาร์ดแห้ง. ใช้ผงมัสตาร์ดและเบกกิ้งโซดาในส่วนเท่า ๆ กันแล้วละลายในน้ำอุ่นจนกระทั่งความสอดคล้องของการวาง แช่มีดในองค์ประกอบที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดให้ล้างออกและเช็ดให้แห้ง
• สารแอมโมเนีย. เจือจางแอมโมเนียห้าถึงสิบหยดในน้ำอุ่น 1 ลิตรและขูดผิวหน้าของจานด้วยสารละลายที่เกิดขึ้น

6 กฎการดูแลและป้องกัน

วิธีดูแลจานที่ไม่ได้ปรุงและสแตนเลสให้ยุ่งกับการทำความสะอาด "ทั่วไป" ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้? หากคุณเชื่อว่าบทวิจารณ์ของแม่บ้านมืออาชีพอาหารจะคงรูปลักษณ์และประสิทธิภาพในอุดมคติไว้เป็นเวลาหลายสิบปีภายใต้กฎหกข้อต่อไปนี้

1. ล้างทันที. พยายามทำความสะอาดจานจากไขมันการเผาไหม้และเศษอาหารทันทีหลังจากใช้งาน ในกรณีที่มีสิ่งสกปรกถาวรควรล้างจานและล้างด้วยฟองน้ำที่อ่อนโยนและผงซักฟอกสแตนเลสเท่านั้น
2. อาหารอุ่นไม่ใช่อาหาร. อย่าทิ้งหม้อและกระทะเปล่าไว้ในกองไฟเป็นเวลานานเพื่อป้องกันคราบรุ้ง
3. เลือกน้ำ“ ดี”. ใช้น้ำที่ผ่านการกรองเพื่อเตรียมอาหารและต้มน้ำซึ่งจะช่วยป้องกันเครื่องใช้เหล็กจากการปรากฏตัวของขนาดและเกลือเงินฝากหินปูน
4. หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน. แม้ว่าเหล็กจะมีพารามิเตอร์ความต้านทานความร้อนสูง แต่ก็ยังไม่คุ้มค่าที่จะเปลี่ยนอาหารภายใต้อุณหภูมิที่ฉับพลันเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูป ห้ามเติมน้ำร้อนในกระทะ อย่าวางกระทะโดยตรงจากตู้เย็นบนจานร้อน
5. ใช้ปืนพกที่นุ่ม. การทำความสะอาดจานสแตนเลสทำได้ดีที่สุดโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนหลีกเลี่ยงสารที่มีฤทธิ์รุนแรงและสารกัดกร่อน
6. ผ้าขนหนูแห้ง. เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของคราบจากน้ำหลังจากล้างจานจากสแตนเลสจะดีกว่าที่จะเช็ดให้แห้ง

วันนี้มีผลิตภัณฑ์มากมายที่สามารถล้างจานได้แม้จากมลภาวะที่คงอยู่และยืนต้นเป็นส่วนใหญ่ "Shumanit", "Shine of steel", "Help" และอื่น ๆ อีกมากมายที่เป็นที่นิยมและไม่ใช่แบรนด์ที่มีส่วนประกอบของเทอร์โมนิวเคลียร์สามารถพบได้ในร้านเคมีในครัวเรือน แต่อย่าลืมว่าอาหารมีการสัมผัสโดยตรงกับอาหารและการเปิดเผยหม้อหรือช้อนเพื่อการโจมตีทางเคมีนั้นค่อนข้างอันตราย นอกจากนี้ยังมีวิธีการที่มีประสิทธิภาพและที่สำคัญที่สุดคือเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ช่วยให้คุณทำความสะอาดมีดจากสแตนเลสจากการเคลือบสีดำขนาดหรือคราบคาร์บอนโดยไม่ยาก

“ การดูเหมือนกระจก”: ความเห็นและประสบการณ์ของแอร์โฮสเตส

... ถ้าเริ่มแล้วมีเพียง Schumannit เท่านั้นที่จะช่วย (และไม่เสมอไป) แต่เป็นเพียงเครื่องมือนิวเคลียร์มันจะดีกว่าที่จะใช้ในเครื่องช่วยหายใจพร้อมถุงมือแน่นแล้วล้างออกฉันไม่รู้ว่าน้ำในความหวังที่ Schumannit ไม่ได้เข้าไปข้างใน จานและไม่ติดพิษของมัน ... โดยทั่วไปฉันกลัวว่าพวกเขาจะล้างจาน ถ้านอกเท่านั้น

ของอาหรับ, http://forum.cofe.ru/showthread.php?t=109941

ในการทำความสะอาดจานสแตนเลสคุณสามารถใช้เครื่องมือ SANO พิเศษ - แต่คุณต้องทำงานกับถุงมือยาง - คุณยังสามารถใช้ผงฟันเกลือและเนื้อเยื่อหนาแน่นและความพยายามอย่างมาก - คุณสามารถได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว - จานขัด - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องซื้อสักหลาด, Goya paste และเครื่องบดมุมด้วยความเร็วที่ปรับได้, ตั้งค่าการปฏิวัติบนเครื่อง - น้อยที่สุด, แก้ไขสักหลาด, วาง goya paste บนจานสักหลาดและกระบวนการสเตนเลส คืนค่าความเป็นกระจกของจานหลังจากประมวลผลจานแล้วล้างและเช็ดให้แห้ง

Sergei, http://www.woman.ru/home/medley9/thread/3924573/

ฉันล้างจานโดยใช้ผลิตภัณฑ์แอมเวย์จากธรรมชาติและไม่มีปัญหา จานส่องแสง "เหมือนใหม่" เป็นเวลาหลายปี

Inessa, https://promoidom.com/514777478903630113/sem-sposobov-ochistit-posudu-iz-nerzhaveyuschej-stali-//

ใช้อิมัลชันของ grosh, gala, tsif เฉพาะในครีม ดีที่สุดของทั้งหมดที่ฉันชอบ frosch นำไปใช้ในชั้นหนาและรอ 3-10 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณที่ถูกเผา จากนั้นถูฟองน้ำอีกด้าน พวกเขาล้างทุกอย่างในน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ และจากนั้นคุณสามารถดูพวกเขา และในอนาคตล้างออกด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์และนั่นก็คือ แน่นอนคุณสามารถต้ม แต่มีโอกาสที่ปากกาข้างในจะเกิดสนิม และเมื่อฉันจินตนาการว่าทำในความร้อนมันก็แย่แล้ว

Dyusha, http://forum.likar.info/topic/642773-podskazhite-kak-pochistit-kastryuli-iz-nerzhaveyki/