เนื้อหาบทความ
การกำจัดถุงน้ำดีเป็นการรบกวนอย่างรุนแรงต่อทางเดินอาหาร แต่ดำเนินการตามตัวชี้วัดที่ชัดเจนมันก่อให้เกิดการฟื้นฟูของฟังก์ชั่นการด้อยค่าโดยกระบวนการอักเสบและการบดอัดของหิน โภชนาการที่เหมาะสมให้ผลที่ยาวนาน ท้ายที่สุดการถอดนิ่วออกมาไม่ได้หมายความว่าจะป้องกันตัวเองจากการก่อตัวของหินในอนาคต หากไม่มีการควบคุมอาหารที่เหมาะสมพวกมันสามารถก่อตัวได้อีกครั้ง แต่อยู่ในท่อน้ำดี
ความเสี่ยงหลังการผ่าตัด
ถุงน้ำดีเป็นอวัยวะช่วยในระบบย่อยอาหาร น้ำดีไม่ก่อตัว แต่สะสมและในเวลาที่ได้รับอาหารมันจะถูกโยนเข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น หากการทำงานของการก่อตัวของน้ำดีมีความบกพร่องเงื่อนไขที่เกิดขึ้นสำหรับการก่อตัวของหิน (นิ่ว)
การศึกษาของพวกเขาอำนวยความสะดวกโดย:
- ความเมื่อยล้าของน้ำดีเนื่องจากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีการหยุดพักระหว่างมื้ออาหารเป็นเวลานาน
- โรคติดเชื้อของทางเดินน้ำดีที่กระตุ้นการอักเสบ;
- ความผิดปกติของเมตาบอลิซึมเนื่องจากอาหารที่ไม่เหมาะสมที่มีคอเลสเตอรอลสูง
ตามกฎแล้วความซับซ้อนของปัญหานำไปสู่การก่อตัวของนิ่ว และหลังจากการผ่าตัดบางส่วนก็ยังคงอยู่ นิสัยการกินที่ไม่เหมาะสมอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันสัตว์น้ำหนักเกินและความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารที่เกี่ยวข้องนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในท่อตับโดยตรง
พิจารณาปัญหาลักษณะของช่วงเวลาหลังการผ่าตัด
อารมณ์เสียย่อยอาหาร
น้ำดีมีส่วนร่วมในการย่อยอาหารในรูปแบบเข้มข้น พัฒนาโดยตับมันจะสะสมอยู่ในถุงน้ำดีซึ่งส่วนประกอบของมันจะอิ่มตัวมากขึ้นและมีฤทธิ์ในการทำงานของเอนไซม์ หากไม่มีถุงน้ำดีและไม่มีการสะสมน้ำดีในปริมาตรเล็ก ๆ จะไหลออกจากตับอย่างต่อเนื่องและเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้น
ในเวลาเดียวกันไม่เพียง แต่องค์ประกอบของมัน แต่ยังมีการเปลี่ยนแปลงปริมาณ ดังนั้นทางเดินอาหารไม่สามารถรับมือกับอาหารไขมัน "หนัก" เช่นเดียวกับในปริมาณมาก หลังจากมื้ออาหารที่อุดมสมบูรณ์หรือกินอาหารที่“ ห้าม” จะเกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหารเกิดขึ้น พวกเขาจะปรากฏโดยหนักในท้องดึงปวดคลื่นไส้
การก่อตัวของนิ่ว
พบหินครั้งแรกในร่างกาย? เหตุผลหลักสำหรับการปรากฏตัวของหินคือการละเมิดองค์ประกอบของน้ำดีซึ่งทำให้เกิดความเมื่อยล้าและผลกระทบเชิงลบต่อไป หลังจากการผ่าตัดบางครั้งสาเหตุของโรคจะไม่หายไป มื้ออาหารที่อุดมสมบูรณ์และหายากการใช้อาหารที่มีไขมันการใช้ชีวิตอยู่ประจำจะช่วยสนับสนุนตับของคุณในการก่อตัวของก้อนหินใหม่ คุณไม่สามารถกินมากเกินไปโดยเฉพาะกินอาหารที่มีไขมันในเวลากลางคืน
ท้องอืดและท้องอืด
ปัญหาเหล่านี้มักเกิดกับผู้ป่วยในช่วงเดือนแรกหลังการผ่าตัดการเจริญเติบโตของพวกเขาเกิดจากจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งก่อนหน้านี้ถูกยับยั้งโดยน้ำดีที่อุดมด้วยเอนไซม์ อ่อนแอและไม่เข้มข้นจึงไม่สามารถต้านเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้อีกต่อไปทำให้เกิดกระบวนการเน่าและการหมักในลำไส้ ด้วยการ“ ช่วย” แบคทีเรียก่อโรคพร้อมกับอาหารบางประเภทคุณกำลังทำให้ปัญหารุนแรงขึ้น
หลักการของการควบคุมอาหารหลังจากการกำจัดถุงน้ำดี อาหารอะไรดีหลังการผ่าตัด
“ การก่อตัวของหินเกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญ พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขด้วยความช่วยเหลือของอาหาร” นักโภชนาการ Lyudmila Denisenko กล่าว “ โดยการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมคุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาปกติของช่วงเวลาหลังการผ่าตัดและป้องกันการก่อตัวของหินใหม่”
องค์ประกอบของอาหารที่ควรได้รับการปรับโดยคำนึงถึงความต้องการของร่างกายสำหรับองค์ประกอบหลักของสารอาหาร
- ไขมัน. หินประกอบด้วยคอเลสเตอรอลในปริมาณมากในไขมันสัตว์ ควรลดการบริโภคให้มากที่สุดโดยกำจัดไขมันอาหารที่มีคอเลสเตอรอลจากเมนู: ตับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและปลาและไข่แดง ในขณะเดียวกันไขมันที่ไม่อิ่มตัวที่มีคุณค่าในอาหารควรได้รับการเก็บรักษาเพราะมันจะช่วยทำให้น้ำดีและป้องกันการเกิดหิน เรากำลังพูดถึงน้ำมันพืชเช่นทานตะวันข้าวโพด เมล็ดของต้นแฟลคซ์, มะกอก.
- คาร์โบไฮเดรต. ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหาร แต่ทางเลือกของพวกเขาควรจะเข้าหาอย่างระมัดระวัง ความจริงก็คือคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในสินค้าอบและซีเรียลกระตุ้นการเป็นกรดของน้ำดีซึ่งทำหน้าที่เป็นปัจจัยเพิ่มเติมสำหรับการก่อตัวของหิน คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายที่มีอยู่ในน้ำตาลและอาหารด้วย (มาร์มาเลด, แยม, พาสเทล) ไม่มีผลเช่นนี้ แต่พวกมันมี“ แคลอรี่เปล่า” มากเกินไปที่กระตุ้นการเพิ่มของน้ำหนักและการเผาผลาญรบกวน
- โปรตีน. การได้รับอาหารโปรตีนในร่างกายอย่างเพียงพอมีความจำเป็นต่อการทำให้ตับเป็นปกติและกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ โปรตีนที่สมบูรณ์พบได้ในไข่ขาวชีสกระท่อมปลาไขมันต่ำและเนื้อสัตว์
- วิตามิน. ความสนใจเป็นพิเศษในอาหารหลังการผ่าตัดเพื่อเอาถุงน้ำดีควรให้วิตามินที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของตับ เพื่อสนับสนุนการงอกใหม่ของมันมีความจำเป็นต้องใช้อาหารหรือวิตามินคอมเพล็กซ์ที่มีวิตามินซี, วิตามินของกลุ่ม B และ K รวมถึงคอมเพล็กซ์ที่มีเรตินในอาหาร การขาดของมันส่งเสริมการตกผลึกของน้ำดี
อาหารประจำวันควรมีกลุ่มผลิตภัณฑ์หลักในสัดส่วนต่อไปนี้:
- โปรตีน 25 เปอร์เซ็นต์ - มีอาหารเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาผลิตภัณฑ์นมที่ย่อยได้ง่าย
- ไขมันร้อยละ 25 - น้ำมันพืชไม่อิ่มตัวปริมาณไขมันสัตว์เล็กน้อยจากผลิตภัณฑ์นม
- คาร์โบไฮเดรตร้อยละ 50 - คาร์โบไฮเดรตที่ "ช้า" ที่ถูกต้องจากซีเรียลผักและผลไม้ในปริมาณเล็กน้อยจากน้ำตาลอย่างง่าย
“ โรคนิ่วในถุงน้ำดีหายากมากในมังสวิรัติ” นักโภชนาการชื่อ Lyudmila Denisenko กล่าว - และในคนที่กินพืชตระกูลถั่ว, ส้มและถั่วบ่อยๆ ไม่มีความเห็นพ้องกันว่าทำไมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงช่วยลดความเสี่ยงของการก่อตัวของหิน บางทีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้คือไฟเบอร์และโปรตีนจากผัก "พวกเขาเป็นที่รู้จักกันในระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันการก่อตัวของไขมันอุดตันหนาแน่น"
กฎการรับประทานอาหาร
นอกจากนี้โภชนาการที่เหมาะสมหลังจากการกำจัดถุงน้ำดีควรเป็นไปตามหลักการดังต่อไปนี้
- ดื่มน้ำแร่อัลคาไลน์. เกลือแมกนีเซียมที่บรรจุอยู่ในนั้นจะทำให้น้ำดีเป็นด่างและป้องกันความเมื่อยล้า
- อย่าดื่มกาแฟและน้ำชาแรง. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนกระตุ้นการหดตัวของทางเดินน้ำดี หลังจากใช้แล้วคุณจะรู้สึกไม่สบายจากอาการจุกเสียดในตับ
- อย่าอดอาหาร. มันพิสูจน์แล้วว่าอาหารที่มีขีด จำกัด ที่คมชัดในปริมาณของอาหารที่บริโภคและระดับไขมันต่ำก่อให้เกิดการก่อหิน นี่เป็นเพราะการลดลงของความต้องการน้ำดีสำหรับการย่อยอาหาร มันสะสม, ซบเซาในถุงน้ำดีและในกรณีที่ไม่มี - ในท่อควบแน่นและตกผลึก ความเสี่ยงของนิ่วในระหว่างการอดอาหารเพิ่มขึ้นสี่สิบเปอร์เซ็นต์
- อย่าหยุดพักระหว่างมื้ออาหารเป็นเวลานาน. มันปลอดภัยสำหรับคนที่มีสุขภาพที่จะพักผ่อนระบบย่อยอาหารเป็นเวลาแปดชั่วโมงนั่นคือในช่วงเวลากลางคืนของการนอนหลับ หากคนคนใดทานอาหารเย็น แต่หัวค่ำและอาหารเช้าดึกความเสี่ยงในการก่อตัวของหินจะเพิ่มขึ้น ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาพบในคนที่ชอบข้ามอาหารเช้า หลังการผ่าตัดระยะเวลาที่เหลือสำหรับระบบย่อยอาหารควรสั้นลง - ไม่เกินห้าถึงหกชั่วโมง ในกรณีนี้ร่างกายของคุณจะสามารถผลิตกรดไขมันที่สามารถละลายคอเลสเตอรอลได้
- ติดตามน้ำหนัก. น้ำหนักส่วนเกินเป็นปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดการก่อตัวของหิน จากสถิติพบว่าคนที่มีน้ำหนักเกินมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้หกเท่า แม้แต่มวลที่มากเกินสิบกิโลกรัมก็เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด cholelithiasis หรือการเกิดซ้ำของนิ่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงต่อโรคและการรวมตัวกันของมันคือผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินอายุสี่สิบ
- กินไขมัน. เป็นที่เชื่อกันว่าเมนูสำหรับอาหารทุกวันหลังจากการกำจัดถุงน้ำดีอาจรวมถึงอาหารไขมันต่ำโดยเฉพาะ ความคิดเห็นนี้ผิดพลาด ในทางตรงกันข้ามการแยกไขมันอย่างสมบูรณ์นั้นช่วยกระตุ้นการก่อตัวของก้อนหินใหม่ ไขมันจำเป็นในระบบย่อยอาหารของเราเพื่อกระตุ้นให้ท่อน้ำดีปล่อยน้ำดีออกมา เมื่อไม่มีอาหารในอาหารที่ต้องใช้น้ำดีเพื่อสลายมันจะหยุดนิ่งและแข็งตัว ใช้น้ำมันพืชทุกวันอย่างน้อยสามมื้อต่อวัน เพิ่มอย่างน้อยสองช้อนชากับจาน
- อย่าหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์. การใช้แอลกอฮอล์เป็นอีกปัจจัยที่ขัดแย้งในอาหาร ในอีกด้านหนึ่งคุณต้องดูแลสุขภาพของตับและแอลกอฮอล์จะช่วยลดความเสี่ยงของการก่อตัวของหิน จากการศึกษาพบว่าแอลกอฮอล์ในปริมาณน้อยช่วยลดความเสี่ยงในการกำเริบของโรคได้ถึง 40% “ คุณต้องระวังเรื่องแอลกอฮอล์ แต่คุณอาจต้องใช้เวลาสักนิด” Lyudmila Denisenko นักโภชนาการกล่าว “ ไวน์แดงวันละครึ่งแก้วจะได้รับประโยชน์เท่านั้น”
- ดื่มน้ำ. ปริมาณน้ำในร่างกายที่เพียงพอช่วยลดความหนาแน่นของน้ำดี ดื่มอย่างน้อยหนึ่งและครึ่งลิตรต่อวันค่อยๆนำจำนวนนี้ไปยังปริมาณที่แนะนำ - 30 มิลลิลิตรต่อน้ำหนักของคุณ
อาหารประจำวัน
อาหารหลังจากการกำจัดถุงน้ำดีจะถูกกำหนดโดยระยะเวลาที่ผ่านไปตั้งแต่การผ่าตัด
ภายในหนึ่งสัปดาห์
คุณไม่สามารถกินอะไรได้หลังการผ่าตัด? การผ่าตัดภายใต้การดมยาสลบไม่รวมถึงความเป็นไปได้ในการรับประทานอาหารใน 12 ชั่วโมงแรก เมนูประจำสัปดาห์จะถูกกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วมตามคำแนะนำทั่วไป
- ชั่วโมงแรก. ห้ามมิให้ดื่มของเหลวและอาหารใด ๆ เพื่อลดความกระหายน้ำคุณสามารถเช็ดปากด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ หรือล้างปาก
- หลังจาก 12 ชั่วโมง. การเลือกอาหารตามที่แพทย์แนะนำ อนุญาตให้มีอาหารเหลวจำนวนเล็กน้อย (วุ้น, ซุป)
- ในวันที่สอง. ขอแนะนำอาหาร 0a รวมถึงอาหารเหลวและอาหารที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่: ซุปเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ น้ำซุปโรสฮิป.
- ในวันที่สามหรือห้า. การขยายของอาหารก่อนหน้านี้กับซุปธัญพืชเมือกในน้ำซุปผักธัญพืชเหลวจาก โซบะ, ข้าวโอ๊ต, ซางข้าว, ไข่เจียวโปรตีนไอน้ำ, ไข่ลวก
- ในวันที่หก. ถ่ายโอนผู้ป่วยไปสู่อาหาร 5a ซึ่งควรติดตามในระหว่างสัปดาห์ ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ไขมันต่ำเนื้อไก่และปลาตุ๋นหรือนึ่งนมผงไขมันต่ำและกรดแลคติกอาหารผักต้มและนึ่งซุปนมเมนูหลังจากกำจัดถุงน้ำดีโดยการส่องกล้อง ฉันต้องกินอาหารหลังการผ่าตัดหรือไม่
เมื่อทำการส่องกล้องการรับประทานอาหารหลังจากการกำจัดถุงน้ำดีในแต่ละวันจะมีความแข็งน้อยลง การแทรกแซงการผ่าตัดน้อยกว่าในร่างกายตามกฎกำจัดระยะเวลาการฟื้นฟูสมรรถภาพที่ซับซ้อนและมีความยาว
- ชั่วโมงแรก. ผู้ป่วยได้รับอนุญาตให้ใช้ของเหลวไม่อนุญาตให้ใช้อาหารที่เป็นของแข็ง
- หลังจาก 12 ชั่วโมง. การเลือกอาหารตามที่แพทย์แนะนำ อนุญาตให้มีอาหารเหลวจำนวนเล็กน้อย (วุ้น, ซุป)
- ในวันที่สอง. แนะนำให้รับประทานอาหารเหลวในปริมาณเล็กน้อย กินเนื้อต้ม, ปลา, ไข่เจียวนึ่ง, ซุป, ชีสกระท่อม, ผลไม้
- ในวันที่สามและหลังจากนั้น. ได้รับอนุญาตให้เปลี่ยนเป็นโภชนาการปกติตามอาหาร 5 ผู้ป่วยควรปฏิบัติตาม“ ตารางที่ 5” ตลอดชีวิต
สูตรอาหารในช่วงเวลานี้ง่ายมาก พวกเขามีเพียงสองถึงสามองค์ประกอบ ในวันที่สามหลังการผ่าตัดจะอนุญาตให้ใส่ซุปผักซึ่งทำหน้าที่ป้องกันอาการท้องผูกได้ดี
การจัดเตรียม
- ขูดแครอทหรือหัวบีทขนาดกลาง
- ใส่ในกระทะเทน้ำร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม
- ใส่จานอบใส่นมไขมันต่ำหนึ่งช้อนโต๊ะและวิปปิ้งโปรตีนของไข่หนึ่งฟอง
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ผักต้มหรือตุ๋นควรเป็นพื้นฐานของอาหารของคุณในอนาคต ลองทำอาหารหลากหลายจากพวกเขาและคุณจะเห็นว่าเมนูของคุณมีมากมายแค่ไหน
ในหนึ่งสัปดาห์
ในเวลานี้ร่างกายจะตั้งค่าฟังก์ชั่นการย่อยอาหารใหม่เท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตามกฎแล้วคนอยู่ที่บ้านดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารที่หลากหลายและแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่เข้าสู่อาหารอย่างระมัดระวัง
- ต้มไอน้ำตุ๋นอาหาร. ห้ามทอดในกระทะภายใต้เตาย่าง ปรุงในหม้อหุงช้าหม้อไอน้ำสองครั้งเตาอบ
- กินความสอดคล้องที่เหมาะสมสำหรับคุณ. บดหรือน้ำซุปข้นมันไม่จำเป็นโดยไม่จำเป็น
- กินวันละ 6-7 ครั้ง. ดังนั้นคุณช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- กินในเวลาเดียวกัน. ทำให้ร่างกายคุ้นเคยกับการผลิตน้ำดีภายในเวลาที่กำหนด เนื่องจากความจริงที่ว่าเธอไม่มีที่จะสะสมและ“ รออยู่ในปีก” เธอควรจะสามารถใช้มันได้ทันที
- ทานอาหารเย็นสองชั่วโมงก่อนเข้านอน. อาหารเย็นก่อนและหยุดพักยาวของอาหารระหว่างการนอนหลับช่วยให้น้ำดีในท่อและการก่อตัวของหิน
- ติดตามอุณหภูมิอาหาร. จานควรอุ่น
ห้ามผักและผลไม้สดในช่วงสองสัปดาห์แรก เหตุผลคือผลกระทบที่น่ารำคาญของพวกเขาในระบบทางเดินอาหาร
ดังนั้นรวมอยู่ในเมนูสำหรับสัปดาห์ต่อไปนี้อาหาร:
- ซุปนม;
- หม้อชีสกระท่อมกับไข่ขาว;
- Souffléนึ่ง
- อกไก่อบ
- โยเกิร์ตและ kefir กับแลคโตบาซิลลัส;
- โจ๊กธัญพืชเหลว
- ไข่เจียวโปรตีน
- ชีสไขมันต่ำ (นมเปรี้ยว)
อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในเดือนแรกหลังการผ่าตัด แม้จะมีเมนูที่ จำกัด แต่คุณสามารถปรุงและกินอาหารและผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่นลองทำนมและซุปผัก
การจัดเตรียม
- เทนมและน้ำในสัดส่วนเดียวกันลงในกระทะ
- เพิ่มผักสับหลังจากเดือด: หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง
- เทข้าวขัดล้าง
- ต้มจนสุก
- Podsolite
ขนมหวานไม่ได้รับอนุญาตในช่วงเวลานี้ ร่วมกับชาอ่อนคุณสามารถใช้เยลลี่ธรรมชาติมาร์ชเมลโลว์หรือมาร์ชเมลโลว์
ในหนึ่งเดือน
“ อาหารหลังจากเดือนของการกำจัดถุงน้ำดีมีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูร่างกายต่อไป” Natalya Semennikova นักโภชนาการกล่าว “ ในกระบวนการปกติคุณสามารถค่อยๆขยายรายการอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น”
ในความเป็นจริงอาหารปัจจุบันจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงหลังจาก 2 เดือนและหลังจาก 6 เดือน พื้นฐานคือตารางอาหารฉบับที่ 5 (อาหารจำนวน 5) แนะนำสำหรับผู้ที่มีตับและระบบทางเดินน้ำดีบกพร่อง
คุณควรจำรายการอาหารต้องห้ามและหลีกเลี่ยง
- เนื้อไขมัน. ภายใต้เนื้อแกะห้าม, เนื้อวัว, เนื้อหมู, เป็ด ไม่อนุญาตให้ใช้ไขมัน
- ซุปเนื้อเข้มข้น. อนุญาตให้ใช้น้ำซุปไก่แบบลีน
- อาหารทอด. สำหรับการย่อยอาหารพวกเขาต้องการน้ำดีเข้มข้นซึ่งทางเดินอาหารของคุณไม่สามารถผลิตได้อีกต่อไป
- ไอศกรีมและอาหารเย็นอื่น ๆ รวมถึงเครื่องดื่ม. ความเย็นสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกระตุกของทางเดินน้ำดีและการเกิดอาการปวด
- ปรุงรสเผ็ดและอาหารกับพวกเขา. พวกเขาทำให้เกิดการหลั่งของน้ำดีและการละเมิดกระบวนการย่อยอาหาร
- ลูกกวาดกับเนยเทียมเนย. ห้ามใช้เค้กขนมอบด้วยครีม
- เครื่องดื่มอัดลม. ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในพวกเขาระคายเคืองต่อทางเดินอาหาร
ไม่แนะนำให้ดื่มไวน์แห้ง นอกจากนี้หลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรดรวมถึงผลไม้ (กีวีผลไม้รสเปรี้ยว) หมักและจานที่มีน้ำส้มสายชู
อาหารแนะนำต่อไปนี้สำหรับคุณ:
- ซุปผักหรือน้ำซุปยัน;
- เนื้อต้ม;
- ผักนึ่งหรือตุ๋นจากบวบ ฟักทอง, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวบีท;
- มันฝรั่งต้มเป็นชิ้นหรือมันฝรั่งบดกับนมไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อย
- ปลาไขมันต่ำตุ๋น
- อาหารทะเลต้ม - ปลาหมึก, หอยแมลงภู่;
- หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม;
- ขนมผลไม้ - แยมผิวส้ม, ขนม
เนื้อต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเครื่องเทศ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ในรูปแบบนี้เท่านั้น เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับลูกวัวอบในกระดาษฟอยล์
การจัดเตรียม
- ล้างเนื้อลูกวัวใส่ในชาม
- เทนมหางนมและทิ้งไว้ค้างคืน
- เขย่าเนื้อถูด้วยเกลือห่อด้วยกระดาษฟอยล์
- อบ 2 ชั่วโมงที่ 180 องศา
ต้องขอบคุณการแช่ในเซรั่มเนื้อจะนุ่มและละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง กินกับเครื่องเคียงกับผัก
สามเดือนต่อมา
ตามกฎแล้วหลังจาก 3 เดือนอาหารจะมีทั้งชุดผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต ตามความคิดเห็นในช่วงเวลานี้นิสัยการกินและความชอบได้พัฒนาขึ้นขอบคุณที่ "ข้อ จำกัด " เริ่มต้นกลายเป็นวิถีชีวิตและโภชนาการ
ระบบย่อยอาหารของคุณใช้กับสภาพการทำงานใหม่ แน่นอนผลิตภัณฑ์ต้องห้ามทั้งหมดสำหรับคุณและยังคงเป็นเช่นนั้น แต่ที่นี่คุณสามารถซื้อผลไม้และผลเบอร์รี่สดๆ ลองสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่พีชแอพพริคอตเล็กน้อยหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรดและเลือกที่จะหวานในฤดูร้อนกินแตงโม - มันมีคุณค่ามากสำหรับคุณ
ในช่วงเวลานี้และในอนาคตคุณสามารถกินอาหารได้จำนวนมากโดยไม่ต้องกลัว
ตาราง - ตัวเลือกอาหาร 3 เดือนหลังจากการกำจัดถุงน้ำดี
อาหาร | ผลิตภัณฑ์จาน |
---|---|
อาหารเช้า | มันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบด โจ๊กธัญพืช (ข้าวโอ๊ตบัควีทข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์มุก); สลัดผัก, น้ำส้มสายชู; ไข่เจียวโปรตีนไอน้ำ เนื้อหรือปลานึ่ง แซนวิชชีส |
อาหารเช้าที่สอง | แอปเปิ้ลอบ ผลไม้ที่ไม่หวาน ผลเบอร์รี่; ถั่ว; ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน) |
อาหารกลางวัน | vinaigrette; สลัดผัก ซุปผัก, Borsch; เนื้อซุปปลาลูกชิ้น; ต้มเนื้อย่างปลา; เครื่องเคียงผักกะหล่ำปลี, บวบ, แครอท, ฟักทอง, หัวบีท, มันฝรั่ง |
ชาสูง | โยเกิร์ต; biokefir; โยเกิร์ต; นมกับคุกกี้บิสกิต; ผลไม้หรือเบอร์รี่เยลลี่; ผลไม้ไม่หวาน |
อาหารเย็น | หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม; ไข่เจียวโปรตีนไอน้ำ ผักและหม้อตุ๋นธัญพืช |
ก่อนเข้านอน | โยเกิร์ต; โยเกิร์ต; biokefir; น้ำผลไม้ ผลไม้ไม่หวาน |
เครื่องดื่ม:
- ชาอ่อนแอ
- นม
- ชากับนม
- น้ำซุปโรสฮิป
- น้ำผลไม้
- ผลไม้แช่อิ่มแห้ง
ใส่ใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์นมหมักในอาหาร Biokefir, โยเกิร์ตที่มีปริมาณสูงของแลคโตบาซิลลัสจะช่วยในการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ให้กลับสู่สภาพปกติ, ถูกรบกวนในกรณีที่ไม่มีน้ำดีเข้มข้น
หากอาการท้องอืดท้องอืดยังคงอยู่ให้ปรึกษาแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำให้คุณเตรียมการที่มี bifidobacteria และ prebiotics ที่จะช่วยรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เหมาะสม
การควบคุมอาหารหลังจากการเอาถุงน้ำดีออกเป็นวิธีเดียวที่จะรักษาสุขภาพและสอนให้ร่างกายอยู่ในสภาพใหม่สำหรับเขา การเข้าใจคุณค่าของสารอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณกำหนดอาหารที่ถูกต้องและมีสุขภาพดี มันจะรวมถึงผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่คุณเคยเห็นบนโต๊ะทำงานของคุณ แต่อาจอยู่ในกระบวนการที่แตกต่างกัน และมื้ออาหารในส่วนเล็ก ๆ ระบบการดื่มที่ถูกต้องและการปฏิเสธอาหารรสเผ็ดรสเปรี้ยวจะช่วยป้องกันความรู้สึกไม่สบายและความเจ็บปวด