เนื้อหาบทความ
ระบบอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ได้รับการพัฒนาโดยชาวฝรั่งเศส Michel Montignac โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิง ปัญหาการมีน้ำหนักเกินเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเขา: Montignac ตั้งแต่วัยเด็กเสร็จสมบูรณ์ซึ่งทำให้เขารู้สึกไม่สบายใจ ไม่ว่าเขาจะทำอะไรอาหารอะไรที่เขาไม่ได้นั่ง - กก. ถ้าทิ้งไว้สักพักหนึ่งจากนั้นก็กลับมาในปริมาณสองเท่า Montignac เป็นนักเศรษฐศาสตร์โดยการศึกษา แต่เขาก็สนใจด้านเภสัชกรรมอยู่เสมอ ต่อมาเขาเริ่มศึกษากระบวนการเผาผลาญอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาน้ำหนักส่วนเกินในที่สุด Montignac จัดการเพื่อลดน้ำหนักและเก็บผล หลังจากพัฒนาระบบโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์นักโภชนาการสูญเสีย 16 กิโลกรัมในเวลาสามเดือนและหลังจากนั้นพวกเขาก็ไม่ได้กลับมา วิธีการมองติญักกลายเป็นความก้าวหน้าทางโภชนาการอย่างแท้จริง ปรากฎว่าคุณสามารถจ่ายได้มากและลดน้ำหนัก
Michel Montignac เป็นผู้เขียนหนังสือ 20 เล่มเกี่ยวกับโภชนาการและการลดน้ำหนัก แต่งานที่โด่งดังที่สุดของเขาคือ“ ฉันกินดังนั้นฉันจึงลดน้ำหนัก” เธอออกมาในปี 1987 และจากนั้นเธอก็กระจัดกระจายไปตามร้านหนังสือหลายคนต้องการเรียนรู้ความลับของการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่มีข้อ จำกัด อย่างจริงจัง
ดัชนีน้ำตาลหรือฐานแกน
มองติญักศึกษาสาเหตุของการมีน้ำหนักเกินตระหนัก: ปอนด์พิเศษไม่ปรากฏในปริมาณและปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เหตุผลนี้เป็นดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด (GI) อาหารที่มีอัตราการชนะสูงในอาหาร - กลูโคสปริมาณมากเข้าสู่กระแสเลือด นี้จะเพิ่มระดับของอินซูลินเป็นผล - การสะสมของไขมัน หากผลิตภัณฑ์มีตัวบ่งชี้ที่ต่ำแสดงว่าไม่มีการปล่อยน้ำตาล คุณสามารถกินอาหารดังกล่าวได้โดยไม่ต้องคิดถึงปริมาณและสิ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดคือลดน้ำหนัก อาหารของมิเชลมงติญักก็ขึ้นอยู่กับทฤษฎีนี้เช่นกันมีอาหาร“ ไม่ดี” ที่เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วและอาหาร“ ดี” ที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์อาหาร Montignac นั้นมีค่าต่ำกว่า 50 นักโภชนาการแนะนำให้เลือกรายการอาหารที่มีตัวบ่งชี้สูงถึง 40 (รวม) สำหรับอาหารประจำวันของคุณสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นสู่การลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ "40 - 60" สามารถบริโภคให้น้อยที่สุดและดีกว่าหลังจากได้รับผลลัพธ์แรกเท่านั้น หากตัวบ่งชี้อยู่เหนือ 60 คุณจะไม่สามารถกินอาหารได้: จำนวนบนตาชั่งจะเพิ่มขึ้น
GI จะพิจารณาเฉพาะในอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมาก อาหารโปรตีน (เนื้อปลา) ได้รับการจัดทำดัชนีเป็นศูนย์ คุณสามารถใช้มันได้โดยไม่มีข้อ จำกัด เพื่อค้นหาว่าคาร์โบไฮเดรตใดที่“ ดี” และอะไรที่“ ไม่ดี” ผลิตภัณฑ์พิเศษจะช่วยได้เมื่อมีการจัดทำดัชนีตำแหน่งที่เป็นที่นิยม
ตาราง - การจัดทำดัชนีผลิตภัณฑ์
สูง / ปานกลาง | ความคุ้มค่า | ต่ำ | ความคุ้มค่า |
---|---|---|---|
ขนมปังขาว / ม้วน | 95 | ขนมปังรำ | 50 |
มันฝรั่งอบ | 95 | ถั่ว (groats) | 50 |
น้ำผึ้ง | 90 | ข้าวกล้อง | 50 |
ข้าวเหนียว | 90 | องุ่น | 45 |
สะเก็ดข้าวโพด | 85 | โซบะ | 40 |
แครอทปรุงสุก | 85 | น้ำผลไม้คั้นสดใหม่ | 40 |
น้ำตาล | 75 | พาสต้า (บดหยาบ) | 40 |
มันฝรั่งต้ม | 70 | สะเก็ดข้าวโอ๊ต | 40 |
ข้าวขาว | 70 | โยเกิร์ตคลาสสิกนม kefir | 15 – 35 |
ผักชนิดหนึ่ง | 65 | เม็ดถั่ว | 30 |
กล้วย | 60 | ขนมปังไรย์ | 30 |
แตงโม | 60 | แอปเปิ้ล | 30 |
ข้าวโพดกระป๋อง | 57 | เชอร์รี่ | 22 |
มักกะโรนี (เกรดสูงสุด) | 55 | เห็ด | 10 |
คุกกี้ข้าวโอ๊ต | 55 | มะเขือเทศ | 10 |
bulgur | 55 | ผักกาดขาว | 10 |
ไอศกรีม | 52 | อะโวคาโด | 10 |
โยเกิร์ตหวาน | 52 | ผักชีฝรั่งใบโหระพาออริกาโน่ | 5 |
หลักการสำคัญ
การรับประทานที่มงติญักคุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม: มากถึงลบ 12 กก. ในเวลาเพียงหนึ่งเดือน มันควรจะเข้าใจว่าผลลัพธ์เป็นแนวคิดของแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับการเผาผลาญของบุคคลนั้น ๆ น้ำหนักแรกเริ่มของเขา แต่ในระบบของฝรั่งเศสทุกคนกำลังลดน้ำหนัก - บางคนเร็วและเร็วกว่าใครบางคนช้าและช้า เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการคุณไม่จำเป็นต้องเบี่ยงเบนจากหลักการสำคัญของอาหาร Montignac มันเรียบง่ายและตรงไปตรงมา
- เน้นผลิตภัณฑ์ที่“ ดี” ก่อนอื่นคุณต้องทำตามตัวบ่งชี้ของแต่ละจาน แขวนตารางที่พิมพ์บนตู้เย็น ดังนั้นการปันส่วนของวันจะง่ายขึ้น ในไม่ช้าโปรดจำไว้ว่าคุณสามารถทำได้หรือไม่สามารถทำได้และคุณจะไม่ค่อยเข้าถึงรายการ
- ไขมันและคาร์โบไฮเดรตแยกออกจากกัน ไม่อนุญาตให้ผสมในมื้ออาหารเดียว ในช่วงเวลาของการรักษาน้ำหนักให้คงที่“ การสลาย” ที่หายากเป็นสิ่งที่ยอมรับได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบการปฏิบัติตามคำแนะนำของนักโภชนาการอย่างระมัดระวัง
- หลีกเลี่ยงความรู้สึกหิว มองติญักมั่นใจว่าความรู้สึกหิวเป็นศัตรูที่สำคัญที่สุดในการลดน้ำหนัก ร่างกายจะสร้างใหม่ทันทีเพื่อทำงานในโหมดเครียดและเริ่มสะสมเกิน นักโภชนาการแนะนำว่าอย่าข้ามมื้ออาหารอย่างน้อยสามมื้อ ขอแนะนำให้สร้างระบอบการปกครอง: กินครั้งเดียวทุกวัน
- ผลไม้สดสำหรับอาหารเช้า มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มต้นวันอย่างถูกต้อง - ด้วยผลไม้ฉ่ำ คุณต้องใช้มันในขณะท้องว่าง ผลไม้เปิดใช้งานลำไส้จะถูกดูดซึมได้ดี
- แทนที่ขนมปังขาวด้วยสีดำ / เทา ไม่จำเป็นต้องยอมแพ้ขนมปัง นักโภชนาการเชื่อว่ามี "ถูกต้อง" และ "ผิด" ขนมปัง จาก "ขวา" (สีเทา, ดำ, จากแป้งหยาบ) ไม่ได้รับไขมัน
- ไม่ซื้อเครื่องดื่มหวานน้ำผลไม้และโซดา พวกเขามีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งหมายความว่า GI สูง สารสังเคราะห์ที่ใช้โดยผู้ผลิตจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ทางเลือกคือน้ำผลไม้คั้นสดชาไม่หวานชาสมุนไพร คุณสามารถดื่มกาแฟ แต่ไม่มีคาเฟอีน
- เพื่อสร้างระบบการดื่ม ดื่มน้ำปริมาณมาก อัตราบังคับ - สองลิตร แร่ธาตุ แต่อัดลมอยู่เสมอเหมาะสม จำเป็นต้องใช้ของเหลวในการเผาผลาญปกติ คุณไม่สามารถดื่มน้ำได้ทันทีก่อนมื้ออาหารและระหว่างมื้ออาหารระหว่างพัก - เท่าที่คุณต้องการ
ข้อเสียและข้อดี
ระบบโภชนาการที่ Montignac เสนอนั้นทำให้ความคิดเรื่องอาหารลดลง วิธีนี้มีข้อดีหลายประการ แต่ไม่มีข้อเสีย ให้คะแนนผู้เชี่ยวชาญทำความคุ้นเคยกับข้อเสียของอาหาร Montignac จะช่วยให้ตาราง
ตาราง - ข้อดีและข้อเสียของระบบอาหาร Montignac
สารพัด | ข้อเสีย |
---|---|
- ประสิทธิภาพสูง - ความสะดวกในการปฏิบัติตาม; - ขาดผลข้างเคียง - ไม่มีความรู้สึกหิว - ขาดปัจจัยความเครียด - อาหารที่หลากหลาย - ความสามารถในการกินอร่อย - พัฒนานิสัยการกินที่เหมาะสม - ผลลัพธ์ที่ยั่งยืน | - เป็นการยากที่จะจดจำการแบ่งอาหาร - ใช้เวลาในการดูผลลัพธ์ - อย่าข้ามมื้ออาหาร - ไม่สะดวกเสมอไปที่จะปฏิบัติตามหลักการ (เช่นในงานปาร์ตี้); - ไม่เหมาะสำหรับทุกคน |
อาหาร Montignac สำหรับการลดน้ำหนักเปรียบเทียบได้ดีกับวิธีการอื่น ๆ โดยไม่มี "การนัดหยุดความหิว" ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ช่วยในการปรับปรุงสุขภาพ
- กระบวนการเผาผลาญ การยึดตามวิธีการแบบฝรั่งเศสคุณสามารถนำไปสู่การเผาผลาญ "ปกติ"
- การย่อยอาหาร อาหารช่วยเพิ่มตับอ่อนทางเดินอาหาร
- หัวใจและหลอดเลือด ระบบโภชนาการช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเบาหวานชนิดที่ 2
- อวัยวะเพศหญิง แพทย์แนะนำให้ใช้วิธีการโภชนาการนี้สำหรับผู้หญิงที่มี PCOS (ซินโดรม รังไข่ polycystic): อาหาร "ต่ำ" จะช่วยให้น้ำหนักคงที่, ทำให้ฮอร์โมนเป็นปกติ, ปกป้องตับอ่อน
ใครไม่เหมาะ
อาหารที่เหมาะสำหรับผู้ชายและผู้หญิงทุกวัย แต่ไม่แนะนำสำหรับวัยรุ่นในช่วงวัยแรกรุ่น ในที่ที่มีโรคเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานอาหาร ข้อห้ามหลักสำหรับระบบไฟฟ้าเช่น:
- โรคไต
- โรคทางเดินอาหารบางอย่าง;
- ความผิดปกติของการเผาผลาญ
- ระยะเวลาหลังการผ่าตัด
- ภูมิคุ้มกันลดลงอันเป็นผลมาจากการเจ็บป่วยที่ยาวนาน
ในระหว่างตั้งครรภ์ในช่วงระยะเวลาของการให้นมคุณไม่สามารถเริ่มอาหาร ในช่วงเวลาเหล่านี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดและวิธีการฝรั่งเศสแม้จะมีความหลากหลาย แต่กำจัดการใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
Montignac diet: กฎอะไรที่ต้องปฏิบัติตามและสิ่งที่อยู่ในระยะแรก
นักโภชนาการชาวฝรั่งเศสแบ่งระบบออกเป็นช่วง ๆ ขั้นตอนที่ 1 มีวัตถุประสงค์เฉพาะในการลดน้ำหนัก ระยะเวลาจะถูกกำหนดโดยการทำตัวให้ผอมเอง คุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปเมื่อน้ำหนักสะดวกสบาย คุณไม่ควรคาดหวังผลลัพธ์ที่รวดเร็ว: การลดน้ำหนักเกิดขึ้นอย่างช้าๆช่วงเริ่มต้นจะไม่ค่อยสิ้นสุดหลังจากเดือนแรก จำกฎพื้นฐานของเฟสแรก
- ติดตามดัชนี ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีค่า GI ไม่เกิน 40 นอกจากนี้คุณไม่สามารถตรวจสอบขนาดของส่วนได้
- กินแยกกัน ยึดมั่นในหลักการของโภชนาการที่แยกต่างหาก: คาร์โบไฮเดรตแยกไขมันแยกต่างหาก
- ทานอาหารเช้าดีๆ หลังจากมื้อแรกคุณต้องรู้สึกอิ่ม ข้อกำหนดเบื้องต้นคือคาร์โบไฮเดรต + โปรตีน + ไฟเบอร์
- สำหรับมื้อกลางวัน - โปรตีน ในระหว่างวันคุณต้องกินอาหารที่มีโปรตีนและอาหารที่มีไขมัน เมนูอาหารกลางวันจะต้องมีเนื้อสัตว์หรือปลา
- อย่าให้ร่างกายเกินในเวลากลางคืน เจ็ดโมงเย็น - ชายแดนสุดท้ายเมื่อคุณสามารถกิน อาหารเย็นเบาเสมอ มีสองตัวเลือก: โปรตีนไขมัน (ปลาทะเลเนื้อสัตว์ใด ๆ ) หรือโปรตีนคาร์โบไฮเดรต (คอทเทจชีส + ผัก)
ด่านแรกนั้นถือว่าเข้มงวด แต่ก็ง่ายที่จะเอาชนะระยะทางและรอผลที่มองเห็นได้ เมนูของเวที“ ลดน้ำหนัก” สามารถเปลี่ยนแปลงได้: มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตมากมายมันยังคงเป็นเพียงการเชื่อมโยงจินตนาการ "สิทธิ์" แสดงอยู่ในตาราง
ตาราง - รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตตามหมวดหมู่
ผัก | เนื้อสัตว์เครื่องใน | ปลา | อาหารทะเล | ผลิตภัณฑ์นม |
---|---|---|---|---|
- คื่นฉ่าย; - ถั่ว - มะเขือยาว - ผักโขม - หัวหอม; - พริกไทย - หน่อไม้ฝรั่ง - กะหล่ำปลี (สีขาว, กะหล่ำดอก); - มะเขือเทศ - บวบ - เห็ด - ฟักทอง | - เนื้อหมูติดมัน - เนื้อวัว - ตับเนื้อ - กระต่าย - เนื้อไก่ - ตับไก่ - ไก่งวง | - Dorado - saury; - ปลาดุก - เฮค; - ปลาชนิดหนึ่ง - ปลาซาร์ดีน - ปลาคาร์พ - ปลาทูน่า - ปลาเทราท์; - ปลาแซลมอน | - กุ้ง - หอยแมลงภู่ - ปู - หอยนางรม - ปลาหมึก | - คอทเทจชีส - โยเกิร์ตคลาสสิค (ไม่มีสารเติมแต่ง, ไม่มีน้ำตาล); - kefir; - นม - ชีสแปรรูป - ชีสแข็ง |
คุณสามารถกินไข่ได้ทั้งไก่และนกกระทา อย่าลืมใส่ผลไม้ไว้ในอาหารด้วย รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตดังกล่าวไม่ได้มีเพียงอาหารเดียว
เพื่อความชัดเจน: เมนูรายสัปดาห์โดยละเอียด
เมื่อทำการรวบรวมเมนูอาหารของ Montignac เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในตอนแรกให้ใช้รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตหรือตารางที่มีดัชนี (เฉพาะที่มีดัชนีต่ำกว่า 40 สามารถใช้ได้) ตัวอย่างของเมนูแบบละเอียดแสดงไว้ด้านล่าง กาแฟมีคาเฟอีนเท่านั้นกาแฟอ่อน ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำตาลในเครื่องดื่มร้อน
ตาราง - เมนูเฟสแรกประจำสัปดาห์
วัน | อาหารเช้า | อาหารกลางวัน | อาหารเย็น |
---|---|---|---|
วันจันทร์ | - ลูกแพร์ / ส้ม - ขนมปังรำ - กาแฟ - โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก นมที่ไม่มีไขมัน | - สลัดกะหล่ำปลี - ปลาแมคเคอเรล - ชาไม่ได้ทำให้หวาน | - ซุปผัก - แฮม - โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง / ชา |
วันอังคาร | - แมนดาริน; - kefir 1%; - ข้าวโอ๊ต - ชาสมุนไพร | - สลัดผัก (สำหรับเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและน้ำมะนาว) - ชีสสองชิ้น - ชาดำ | - ถั่ว (คุณสามารถเพิ่มซอสถั่วเหลือง) - สลัดมะเขือเทศ - น้ำผลไม้คั้นสดใหม่ |
วันพุธ | - เชอร์รี่; - ขนมปังข้าวไรย์ - ชีสกระท่อม - กาแฟ | - ชีส - สลัดผัก - เนื้ออบ - น้ำผลไม้คั้นสดใหม่ | - เห็ด; - ซุปผัก - โยเกิร์ต |
วันพฤหัสบดี | - แอปเปิ้ล - ไข่ดาว - แฮมสองชิ้น - กาแฟ | - ผัก - ปลาย่าง - ชาดำ / สมุนไพร | - ดอกกะหล่ำอบกับชีส - ผักใบเขียว - โยเกิร์ต |
วันศุกร์ | - แมนดาริน / ส้ม - น้ำผลไม้ธรรมชาติ - ข้าวโอ๊ต - ชาไม่ได้ทำให้หวาน | - เนื้อไก่ต้ม - สตูว์ผัก - ชา | - ข้าวกล้อง / ไข่ - เชอร์รี่ - น้ำผลไม้ |
วันเสาร์ | - แอปเปิ้ล - โยเกิร์ต - โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก - กาแฟ - ขนมปังรำ | - เนื้อวัวปรุงในเตาอบ; - ผักย่าง - ชาที่อ่อนแอ | - มักกะโรนี (พันธุ์แข็ง); - แฮม - สลัดผัก - kefir |
วันอาทิตย์ | - ลูกแพร์ / กีวี่; - ขนมปังดำ - นมที่ไม่มีไขมัน - คอทเทจชีส 2%; - กาแฟ | - ปลาอบกับผัก / อาหารทะเลผักใบเขียวและสลัด - ชา | - ผลเบอร์รี่ - ผลไม้ (อนุญาตใด ๆ ); - ข้าว - ชา |
เราแก้ไข: คุณสมบัติของเฟสที่สอง
ขั้นตอนที่ 2 ของการควบคุมอาหารมีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมผลลัพธ์ที่ได้รับ ขั้นตอนที่สองสามารถอยู่ได้นานเท่าที่คุณต้องการ อาหารที่ได้รับอนุญาตนั้นเหมือนกับในช่วงแรก แต่เพิ่มเข้ามาด้วยดัชนี 40 - 60 คุณต้องรวมพวกมันทีละน้อยในอาหารดังนั้นเมนูตัวอย่างจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนักในตอนแรก คุณสามารถกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตแทนขนมปังในตอนเช้าเพิ่มกล้วยกีวีมะม่วงลงในผลไม้และแทนที่โยเกิร์ตแบบดั้งเดิมด้วยความหวาน
ระยะเวลาของเฟสจะพิจารณาเป็นรายบุคคล ก่อนหน้านี้กาแฟธรรมชาติน้ำตาลเครื่องดื่มอัดลมและคาร์โบไฮเดรตที่“ ไม่ดี” ถูกแบน นอกจากการขยายอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีสูงสุด 60 ขั้นตอนที่สองแตกต่างจากคุณสมบัติสี่ประการแรก
- บางครั้งคุณสามารถผสมไขมันและคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อเอวอาหารที่มีไขมันจึงถูกนำมาใช้ควบคู่กับแหล่งที่มาหลักของผัก - ไฟเบอร์
- คุณสามารถซื้อแอลกอฮอล์ได้ จริงเพียงไวน์แห้งนาน ๆ ครั้งและในปริมาณเล็กน้อย (แก้วในมื้อเย็นสัปดาห์ละครั้ง) คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้หลังจากรับประทานอาหารเท่านั้น
- ปลามากขึ้น นักโภชนาการแนะนำให้กินปลาบ่อยขึ้นในระยะการตรึง มันจะดีกว่าที่จะเลือกสายพันธุ์ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า -3 (ปลาทูน่าปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรล)
- เรารวมพืชตระกูลถั่วในอาหาร ถั่ว, ถั่ว, ถั่วควรรวมอยู่ในอาหารประจำวัน พวกเขามีโปรตีนจากพืชและเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์สำหรับระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วยังให้ความรู้สึกอิ่มนานอีกด้วย
การลดน้ำหนักที่อร่อย: 4 สูตรสำหรับการเปลี่ยนแปลง
ระบบโภชนาการที่พัฒนาโดยนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสได้รับกองทัพแฟน ๆ เนื่องจากความจริงที่ว่ามันส่งเสริมความคิดในการ“ ลดน้ำหนักได้อย่างอร่อย”รายการอาหารที่ได้รับอนุญาตมีขนาดใหญ่ดังนั้นคุณสามารถกินอาหารที่หลากหลายและไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารง่ายๆ หากคุณคิดว่าอาหารควรสนุกและชอบทำอาหารจากนั้นลองทำสูตรอาหาร Montignac ที่เป็นที่นิยม จานจะทำลายความคิดของอาหารอาหารเพราะพวกเขาไม่น่าอับอายที่จะให้บริการแขก
อกไก่ในโยเกิร์ต
คุณสมบัติ เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน จัดทำจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แทนที่จะเป็นเตาอบคุณสามารถใช้หม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- โยเกิร์ตแบบไม่หวานไม่มีสารเติมแต่ง - แก้ว
- พริกไทยเกลือ - ตัวเลือก
การปรุงอาหาร
- ทุบอกไก่ด้วยค้อนสำหรับทำอาหาร
- เกลือเนื้อพริกไทย อาหารไม่ได้ห้ามปรุงรส แต่อย่าใช้ในทางที่ผิด
- ใส่ไก่บนแผ่นอบเทโยเกิร์ต อบจนสุกที่ 180 ° C เวลาขึ้นอยู่กับเทคนิค แต่โดยเฉลี่ยใช้เวลา 20 นาที
ซุปบวบน้ำซุปข้น
คุณสมบัติ สามารถเตรียมซุปเบา ๆ สำหรับอาหารค่ำ จานนั้นนุ่ม แต่มีรสชาติที่แสดงออก
ส่วนผสม:
- หัวหอม - หัวกลางหนึ่ง;
- บวบ - ผักสองชนิด
- น้ำซุปไก่ - ครึ่งลิตร
- ครีม - ครึ่งแก้ว
- น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - กานพลู;
- แกงเกลือเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหาร
- ตัดบวบเป็นชิ้นหัวหอมเป็นวงครึ่ง
- สตูว์ผักในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ไม่ควรทอดผักมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะลบออกจากความร้อนในขณะที่พวกเขาจะอ่อน
- โอนผักตุ๋นไปยังเครื่องปั่น ชนะ เพิ่มรสน้ำซุปครีม ผัดกับเครื่องปั่น
- อุ่นซุปข้นซุปข้นบนเตาจนเดือด
ปลาผสม
คุณสมบัติ คุณสามารถใช้ปลาสีแดงได้ แต่มันจะดีกว่าปลาปลาสเตอร์เจียนหรือปลาเทราท์ กระบวนการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมากหากเตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้า
ส่วนผสม:
- ปลาสีแดง - หนึ่งขนาดกลาง
- หัวหอม - หัวหอมสอง
- แครอท - สิ่งหนึ่ง;
- น้ำ - สามลิตร
- แตงกวาดอง - ห้าเล็ก
- แตงกวาดอง - ครึ่งแก้ว;
- วางมะเขือเทศ - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- มะกอก - กระป๋อง
- มะนาว - หนึ่ง;
- น้ำมันมะกอก - ด้วยตา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหาร
- ทำความสะอาดและไส้ปลา จากหัวหางและครีบปรุงน้ำซุป (น้ำสามลิตรหัวหอมและแครอททั้งหมด)
- ตัดหัวหอมสับผักดอง
- ผัดหัวหอมเล็กน้อยเพิ่มแตงกวาสับลงในกระทะ มืดลงเป็นเวลาสามนาที เพิ่มน้ำซุปครึ่งถ้วยและน้ำเกลือในกระทะ เพื่อละเหี่ยเป็นเวลา 15 นาที
- สายพันธุ์ปลา หั่นปลาและต้มในน้ำซุป
- เพิ่มน้ำสลัดจากกระทะลงในกระทะด้วยน้ำซุปและปลา นำประเดี๋ยวประด๋าวไปต้ม
- เมื่อเสิร์ฟวางมะกอกลงในชาม (มีปริมาณ - เป็นทางเลือก) แล้วบีบน้ำจากมะนาวเลมอน
มัฟฟินนมเปรี้ยว
คุณสมบัติ ในช่วงระยะเวลาของอาหารที่คุณต้อง จำกัด ตัวเองเพื่อขนม ฟันหวานช่วยในการอบสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ มัฟฟินทำจากส่วนผสมที่มีดัชนีต่ำ เนื่องจากมีการใช้สารให้ความหวานจึงเป็นการดีกว่าที่จะรักษาตัวเองเป็นของหวานย้ายเข้าสู่ระยะที่สอง
ส่วนผสม:
- คอทเทจชีส 0% - 300 กรัม
- ไข่ขาว - จากไข่หนึ่งฟอง
- แอปริคอตแห้งและลูกพรุน - ในสายตา;
- รำ - สองช้อนโต๊ะ;
- วานิลลินสารให้ความหวานหญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหาร
- ผสมชีสกระท่อมโปรตีนและผลไม้แห้งสับละเอียด
- เพิ่มรำ, วนิล, สารให้ความหวานกับมวล คนให้เข้ากัน
- จัดเรียงมวลในแม่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
ความคิดเห็นของนักโภชนาการ
ความคิดเห็นของนักโภชนาการเกี่ยวกับระบบโภชนาการที่คิดค้นโดย Montignac นั้นผสมกัน หลายคนคิดว่าวิธีนี้ล้าสมัยไปแล้ว ผู้เชี่ยวชาญสงสัยเกี่ยวกับการไม่นับแคลอรี่ แต่พิจารณาเฉพาะดัชนีเท่านั้น นอกจากนี้ยังพิสูจน์ได้ว่า GI สามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสดของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นวิธีการเตรียม ถูกวิพากษ์วิจารณ์เป็นความจริงที่ว่าผู้เขียนของวิธีการให้ความสนใจเฉพาะกับโภชนาการไม่คำนึงถึงความเป็นไปได้ของการเร่งผลด้วยความช่วยเหลือของการออกกำลังกาย การละเว้นนี้ถือเป็นจุดอ่อนที่สุดของวิธีการ
นอกจากนี้ยังมีความคิดเห็นในเชิงบวกมากมายของแพทย์เกี่ยวกับระบบโภชนาการของฝรั่งเศส การขาด“ ความหิวโหย” ความหลากหลายและความสมดุลของอาหารการพัฒนานิสัยการกินที่เหมาะสม - นักโภชนาการเชื่อว่าหลักการเหล่านี้มีความสำคัญเพื่อให้เข้าใกล้ความฝันของบุคคลในอุดมคติ
ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหาร Montignac ของผู้ที่ลองด้วยตัวเองมีความแตกต่าง - ทั้งกระตือรือร้นและไม่มากคุณสามารถอ่านได้โดยไปที่เว็บไซต์ทางการ ใครบางคนสามารถลดน้ำหนักได้ 10 กิโลกรัมในสามเดือนคนที่เหมือนกันเป็นเวลาหกเดือน - แต่ละคนมีเส้นทางของตัวเองไปยังรูปร่างที่เหมาะสมที่สุด ในบรรดาแฟน ๆ ของวิธีการฝรั่งเศสในการลดน้ำหนักมีดาวจำนวนมาก เจนนิเฟอร์อนิสตัน, แคทเธอรีนซีต้าโจนส์, แบรดพิตต์, เรนีเซลเวเกอร์ประสบการณ์หลักการของ "กินและลดน้ำหนัก" ในการดำเนินการ ผู้หลงใหลในปรัชญาอาหารของ Montignac คือ Kylie Minogue เธอได้ปฏิบัติตามคำแนะนำของนักโภชนาการมาหลายปีแล้วและตัดสินโดยนักอุดมคติในอุดมคติของวิธีการนี้
ข้อเสนอแนะและผลลัพธ์
ไม่กี่ปีที่ผ่านมาที่งานก่อนหน้าของฉันเพื่อนร่วมงานสองคนของฉันลดน้ำหนักลงที่มองติญักดังนั้นฉันจึงเห็นทุกอย่างด้วยตาของตัวเอง ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจพวกเขาลดน้ำหนักเป็นเวลาหลายเดือนและในเดือนแรกแทบจะไม่มีการสูญเสียน้ำหนักและน้ำหนักก็ลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ส่งผลต่อสุขภาพ แน่นอนว่ามีข้อเสียเมื่อเรากินเค้กพวกเขากัดแอปเปิ้ล;) อย่างไรก็ตามฉันคิดว่านี่ไม่ดีมาก - จำกัด ตัวเองอย่างเข้มงวดในการใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่าง ตัวอย่างเช่นฉันรักหัวผักกาด แต่ใน Montignac เป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมัน แต่ความจริงที่ว่าคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่นั้นคือ 100%!
Alyushka, http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=9453
ฉันลองอาหารทุกชนิดจำนวนมาก ได้กลายเป็น "การสูญเสียน้ำหนักในกฎหมาย";)) อยู่มาวันหนึ่งฉันได้พบกับอาหาร Montignac
ฉันสามารถพูดได้ว่าอาหารนี้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม - ประการแรกประการที่สองมันไม่“ หิว” และในความคิดของฉันนี้มีความสำคัญมากเพราะฉันไม่ต้องการที่จะกลายเป็นพลเมืองชีวิตที่หิวกระหายและไม่พอใจในกระบวนการลดน้ำหนัก . และประการที่สามอาหารนี้สามารถเป็นวิธีที่ดีในการกินเพื่อชีวิต ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญมากเพราะ ไม่เพียง แต่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ยังไม่สามารถคืนทุกสิ่งที่ถูกโยนทิ้งไป แต่ในกระบวนการใช้อาหารนี้ฉันพบรายละเอียดหนึ่งที่เร่งการลดน้ำหนักได้เกือบครึ่ง จำเป็นต้องดื่มชาเขียวร้อนๆทุกวันในขณะท้องว่าง เขากำจัดสารพิษพาไปกับเขาด้วยน้ำส่วนเกินและกำจัดไขมันด้วย ผลลัพธ์ของฉันคือลบ 7 กิโลกรัมต่อเดือน นั่นคือทั้งหมดที่ ผลจากการที่คุณลดน้ำหนักKisyndel, http://irecommend.ru/content/uskorit-rezultat-vdvoe-pomogaet-prostoi-sekret
ฉันค้นพบวิธีนี้เมื่อหกเดือนที่แล้วเมื่อฉันพบปัญหาที่ไม่คาดคิด - น้ำตาลในเลือดสูง นักบำบัดโรคกลัวฉันด้วยโรคเบาหวานและแนะนำให้ จำกัด อาหารหวานและแป้ง เนื่องจากฉันไม่ต้องการเป็นเบาหวานฉันจึงตัดสินใจเปลี่ยนนิสัยการกินของฉัน วิธีการมองติญักเพิ่งมาถึงฉัน แนวคิดหลักของวิธีนี้คือการแทนที่อาหารด้วยดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงในอาหารด้วยอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้นด้วยดัชนีต่ำ นักโภชนาการกล่าวว่าคาร์โบไฮเดรตที่“ ไม่ดี” นั้นจะถูกดูดซึมเร็วเกินไปในขณะที่ตับอ่อนปล่อยอินซูลินจำนวนมากเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งยังมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นไขมัน จากที่นี่และมีน้ำหนักเกินในหมู่คนรักขนม! เพื่อบอกความจริงกับคุณในสองสัปดาห์แรกมันเป็นเรื่องยากหากไม่มีขนมเป็นทางเลือก - ฉันคลิกที่ผลไม้แห้ง วิธี MONTIGNAC นั้นไม่ใช่อาหาร แต่เป็นคำแนะนำสำหรับโภชนาการเพื่อชีวิต แม้ว่าฉันจะปฏิบัติตามวิธีนี้โดยไม่ต้องคลั่ง แต่น้ำหนักก็ลดลงอย่างช้า ๆ แต่ผลลัพธ์ก็เสถียรมาก
Margoscha, http://irecommend.ru/content/ves-snizhaetsya-medlenno-no-ostaetsya-potom-stabilnym
สวัสดีทุกคน! ฉันลดน้ำหนักด้วย Montignac - ฉันลดน้ำหนักลง 20 กิโลกรัมสักครั้ง และตอนนี้ฉันแค่รักษาน้ำหนัก
คุณสามารถปรุงสารพัดที่แตกต่างกันมากมายในอาหารนี้ซึ่งคุณไม่รู้สึกว่ามีข้อบกพร่องอย่างสมบูรณ์! ;) และฉันยัง“ ติด” ครอบครัวของฉันในอาหารนี้ - ครึ่งหนึ่งของที่รักของฉันและน้องสาวของเขาโยนออก 10 แคชต่อครึ่งปี
ดังนั้น - ฉันแนะนำให้ทุกคน!susanna777, http://forum.forumok.ru/index.php?showtopic=32283
ฉันจะพูดทันที: ใน 4 เดือนฉันลดน้ำหนัก 12 กิโลกรัม
วิธีการลดน้ำหนักของ Montignac ไม่ใช่อาหาร แต่เป็นวิถีชีวิต
เปลี่ยนเป็นอาหารได้ง่ายมาก มีข้อดีหลายอย่าง:
ประการแรกเมนูหลากหลายที่คุณสามารถเลือกเองได้ ติดยาเสพติดกับอาหารที่ขาด ผลไม้มากมาย (ฉันเป็นฟันหวาน), ปลา, เนื้อสัตว์, ผัก, ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว, ถั่ว, เมล็ด, ผลไม้แห้ง ไม่ใช่อาหาร - ความฝัน!
ประการที่สองคุณจะต้องเต็มนี่คือจุดรวมของอาหาร
ประการที่สามอาหารที่สมดุล ผมสวยผิว ฯลฯ มีไว้เพื่อคุณ
ข้อที่สี่คุณสามารถทานอาหารได้นานเท่าที่คุณต้องการ
ประการที่ห้าไม่มีความแปลกใหม่ ทำไมเธอถึงเป็น ประหยัดงบประมาณของครอบครัว สำหรับเงินที่บันทึกไว้ในช็อคโกแลตคุณสามารถซื้อชุดตัวเองในภายหลัง
ฉันเห็นผลลัพธ์ที่แท้จริงในสองสัปดาห์ ดูเหมือนจะนานไหม มันควรจะเป็นอย่างนั้น! การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว - ทำลายสุขภาพของคุณ
ฉันแนะนำให้ทุกคนลอง!SokolovaES, http://otzovik.com/review_2860477.html blockquot