น่าอัศจรรย์ใกล้เคียงและการปรับตัวแบบรัสเซีย - จอร์เจียด้วยมะเขือยาว

ความสามารถพิเศษ

ชาวจอร์เจียเป็นประเทศที่มีความหลากหลายแข็งแรงมีการศึกษาหวงแหนและหวงแหน ฉันจะไม่ยกตัวอย่างโลก เสื้อของเขาอยู่ใกล้กับร่างกาย ฉันจะสัมผัสกับจอร์เจียในรัสเซียเท่านั้น มันเป็นความลับที่พวกเขาทำและมีส่วนสำคัญในการพัฒนาประเทศของเรา สิ่งนี้ใช้กับพื้นที่ต่าง ๆ หนึ่งมีเพียงการมองใกล้

เริ่มจากการเมืองกันเถอะ โจเซฟสตาลิน - นายพลเอกของสหภาพโซเวียต Lavrenty เบเรียล้าหลังรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกิจการภายในกริกอ Ordzhonikidze กริกอผู้คน

การมีส่วนร่วมในมหาสงครามแห่งความรักชาติ - แบนเนอร์แห่งชัยชนะเหนือ Reichstag ถูกยกขึ้นโดยสองหนึ่งในนั้นคือชาวจอร์เจีย - Meliton Kantaria

ด้านการแพทย์ - Leonid Bokeria แพทย์ผู้โดดเด่นศัลยแพทย์หัวใจผู้จัดงานด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์นักวิทยาศาสตร์ผู้มีเกียรติของรัสเซีย Lenin Prize Laureate อาจารย์อาจารย์ศาสตราจารย์

ในวรรณคดีเขาได้เอาชนะรัสเซียทั้งหมดด้วยนิยายอิงประวัติศาสตร์และนักสืบ Grigory Chkhartishvili นักวิจารณ์วรรณกรรมนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นนักแปลนักแปลหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น Boris Akunin

ในธุรกิจการแสดงดนตรีทุกคนรู้จัก Soso Pavliashvili, Tamara Gverdtsiteli, Nani Bregvadze พี่น้อง Meladze, ไดอาน่า Gurtskaya, Bulat Okudzhava, Grigory Leps, Irakli Pirtskhalava, Keti Topuria

Tina Kandelaki ปรากฏตัวทางโทรทัศน์ในฐานะเจ้าภาพของการพูดเร็วที่สุด Kote Makharadze เป็นผู้วิจารณ์กีฬาที่มีชื่อเสียง

Nikolai Tsiskaridze ประสบความสำเร็จอย่างยอดเยี่ยมในบัลเล่ต์

ในภาพยนตร์พวกเขาสร้างภาพที่น่าจดจำของ Sofiko Chiaureli (“ หนึ่งล้านในตะกร้าแต่งงาน”,“ มองหาผู้หญิง”), Vakhtang Kikabidze (“ Mimino”), Archil Gomiashvili (Ostap Bender ใน“ 12 Chairs”), Kakhi Kavsadze (อับดุลลาห์ในทะเลทรายขาวในทะเลทราย) "), Sergo Zakariadze (" บิดาแห่งทหาร ")

ในโรงภาพยนตร์ผู้กำกับยอดเยี่ยม Georgy Danelia สร้างผลงานชิ้นเอก“ ฉันเดินในมอสโก”,“ อย่าร้องไห้”,“ สุภาพบุรุษแห่งโชคชะตา”,“ Afonya”,“ Mimino”,“ ฤดูใบไม้ร่วงมาราธอน”,“ Kin-dza-dza” และอื่น ๆ

ในรูปปั้นศิลปะ - อนุสรณ์ซูบาตเซอร์เซลีประดับเมืองของรัสเซีย

ฉันทราบว่านี่เป็นเพียงบางส่วนของจอร์เจียที่โดดเด่นในอดีตและศตวรรษปัจจุบัน และถ้าคุณขุดอีกหน่อยในสมัยก่อน ...

มีแม้กระทั่งรุ่นที่นักประวัติศาสตร์หลายคนสนับสนุน พ่อผู้ให้กำเนิดของปีเตอร์ฉันถูกกล่าวหาว่าเป็นกษัตริย์แห่ง Imereti และ Kakheti Archil II โดยวิธีการที่ได้รับความยินยอมจากซาร์อเล็กซี่ Mikhailovich เพื่อแต่งงานกับราชวงศ์โบราณของ Bagration-Mukhransky ฉันไม่รู้ว่าจะเชื่อหรือไม่ แต่ Archil II เองก็มาที่รัสเซียสองครั้ง และเขาอยู่กับเราแม้ว่าเขาจะเป็นทายาทแห่งบัลลังก์จอร์เจีย เขาทำหน้าที่อย่างซื่อสัตย์ที่ศาลรัสเซียซึ่งเป็นนักการทูตมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางวรรณกรรม เขาเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้งการตั้งถิ่นฐานของชาวจอร์เจียในมอสโกพร้อมกับเขาเปิดโรงพิมพ์แห่งแรกในจอร์เจีย เขาถูกฝังในมอสโก Donskoy อาราม

ประทับใจ? นั่นคือเหตุผลที่เพื่อนในท้องถิ่นและคนรู้จักของฉันได้ยินอีกครั้งเกี่ยวกับความสำเร็จของเพื่อนร่วมชาติของพวกเขาในรัสเซียร้องอุทานอย่างภาคภูมิใจ:“ นี่คือที่ที่คุณไม่อยู่กับเรา?!”

อันที่จริงมันเป็นเรื่องยากที่จะหาประเทศที่เกี่ยวข้องอย่างอบอุ่นกับรัสเซียและในเวลาเดียวกันทำให้มีส่วนสำคัญต่อการพัฒนาของรัสเซีย

โปรดทราบว่ามีชาวจอร์เจียไม่มากนัก ลองนึกภาพความเข้มข้นของพรสวรรค์หรือไม่? ตอนนี้มีคนมากกว่าสามล้านห้าล้านคนอาศัยอยู่ในบ้านเกิดของพวกเขา มากถึงประมาณหนึ่งล้านชาวต่างชาติทั่วโลก แม้จะมีเรื่องตลกในเรื่องนี้

ชายชาวจีนคนหนึ่งถามว่า:“ มีชาวจอร์เจียกี่คน?” พวกเขาตอบเขาว่า:“ สี่ล้านครึ่ง” ชาวจีนคนไหนถามคำถามนี้อีกครั้งว่า "พวกเขาพักที่โรงแรมไหน?"

อุตสาหกรรมสงสาร

- มาดอนน่า! ความงาม! ให้ฉัน denyuzhku รัสเซีย! - โดยปกตินี่คือสิ่งที่ฝูงชนยิปซีทักทายฉันที่สนามบินทบิลิซี พวกเขาจับมือเสื้อผ้ามองตาพึมพำไม่หยุดขอทาน พวกเขาประพฤติตนล่วงล้ำอย่างมาก แต่อย่าเสียใจฉันไม่แนะนำให้หยุด - พวกเขาจะบีบทุกอย่างเมื่อฉันรินเหรียญ 5 และ 10 รูเบิลลงในมือของผู้หญิงที่สกปรกมากคนหนึ่งดังนั้นในการตอบสนองฉันได้ยินถึงความไม่พอใจและการขอเงินกระดาษที่มีศักดิ์ศรีสูงกว่า แก้ยาก

มีกรณีที่สามีของฉันติดอยู่ในการจราจรและสายสำหรับเครื่องบิน ฉันออกไปข้างนอกซึ่งฉันกลายเป็นเหยื่อของเด็กยิปซี พวกเขาล้อมฉันและลงคะแนนอย่างชั่วร้าย ชาวจอร์เจียช่วยชีวิตฉันโดยแยกย้ายกันไปขอทานอวดดีและน่ารำคาญ

ฉันไม่เคยเห็นระบบที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อหลอกล่อผู้คนให้หลุดพ้นจากเงินผ่านความสงสาร ขอทานได้ทุกที่และทุกสภาพอากาศ: พวกเขาปกป้องรถยนต์ที่สัญญาณไฟจราจรมองออกไปนอกหน้าต่างเขย่าเสื้อผ้าสกปรกใส่คุณ ขอขนมปังอย่างต่อเนื่อง ผู้หญิง - กับเด็กทารกขออาหาร นอกจากนี้วัยรุ่นที่มีรูปร่างหน้าตาที่ค่อนข้างเรียบร้อยด้วยภาชนะพลาสติกของกระปุกออมสินควรจะถูกเก็บรวบรวมเพื่อสร้างโบสถ์หรือเพื่อช่วยเหลือคนพิการ

พวกเขาถามจากคริสตจักรบางครั้งพวกเขาทำตัวก้าวร้าวและแน่วแน่พวกเขาวิ่งและตะโกนเสียงดังหลังจากพวกเขา พวกเขาถามนอนบนทางเท้าแทนถ้วยเงิน พวกเขาถามในการข้ามรถไฟใต้ดินในตลาดในสถานที่แออัดขวาบนแทร็ก พร้อมที่จะบอกเล่าเรื่องราวของความทุกข์ยากความทุกข์ยากและชะตากรรมของพวกเขาเสมอ

ฉันไม่รู้ว่าคนอื่นจะทำอย่างไร แต่สิ่งนี้มีผลกระทบต่อฉันอย่างมาก น่ารำคาญและหดหู่ - ฉันไม่ชอบเมื่อพวกเขารบกวนฉันกับปัญหาของคนอื่นและโหลดด้วยข้อมูลที่ไม่จำเป็น

ที่จอดรถอุปกรณ์

แต่ฉันชอบอาชีพนี้ในจอร์เจีย ที่จอดรถมีสีสัน และน่าสนใจมาก! ฉันได้พบกับความมีชีวิตชีวาเสียงดังตลกและ ... ไขว้เมาและเสื่อมโทรมจากวัยชรา ... โดยทั่วไปแตกต่างกัน แต่พวกเขาทั้งหมดในเสื้อตรากับไม้เท้า และที่สำคัญมาก ความจริงก็คือถนนหลายสายโดยเฉพาะในย่านเมืองเก่าของทบิลิซินั้นแคบมาก ที่จอดรถยากมาก และที่จอดรถที่นี่คือราชาและพระเจ้า เขาสามารถเก็บสถานที่และให้คำแนะนำและบางครั้งก็ช่วยให้รถไม่ต้องอพยพ

ตอนนี้ฉันไม่ได้หมายถึงที่จอดรถแบบเสียเงินมีพนักงานของพวกเขา แต่ถนนทั่วไปของเมืองหลวง มีที่จอดรถทุกอย่างเข้มงวด มีเครื่องหมายพิเศษบนท้องถนนมีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถออกจากรถได้ สถานที่มี จำกัด คุณต้องมีคูปอง“ I love Tbilisi” แบบพิเศษเพื่อออกรถยนต์บนถนนบางแห่งในเมือง มีรายละเอียดปลีกย่อยมากมาย แต่คุณสามารถคิดออกและอื่น ๆ อีกมากมายเพื่อรับคำแนะนำจากรถรับส่ง

โดยวิธีการมีตัวแทนขี้เกียจดังกล่าวของอาชีพที่มีเกียรตินี้ที่ปรากฏขึ้นเมื่อคุณออกไป และพวกเขามองอย่างคุณ: พวกเขากำลังรอสินบน จากเตตริ (kopecks) 20 อันขึ้นไป - จะต้องจ่ายกฎที่ไม่ได้พูด มิฉะนั้นพวกเขาถ่มน้ำลายที่ด้านหลัง

ใกล้ที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ความตึงเครียดของจินตนาการงานแห่งความคิดสร้างสรรค์การบิน ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเดินเล่นในเมืองหลวงของจอร์เจีย ที่นี่ภูมิทัศน์ธรรมชาติที่งดงามได้รับการเติมเต็มโดยการสร้างสรรค์ของผู้คน: สถาปนิกและศิลปิน

ด้วยสภาพทางเศรษฐกิจที่ไม่แน่นอนของประเทศในกรณีที่ไม่มีการปฏิรูปหลักสูตรการเมืองที่ชัดเจนและการว่างงานอันมหึมาทำให้ชาวจอร์เจียสามารถมองเห็นชื่นชมรักและสร้างความงามได้

ในทบิลิซีอาคารที่เด่นชัดของอาคาร

พวกเขาเสริมด้วยการสร้างรสชาติลึกลับที่เป็นเอกลักษณ์ประติมากรรมที่ยอดเยี่ยมอนุเสาวรีย์โค้งองุ่น พวกเขาอยู่ทุกที่: บนสะพานในสวนสาธารณะและสี่เหลี่ยมใกล้บันได ฯลฯ

บางคนชอบพวกเขาบางคนทำไม่ได้ แต่มีสิ่งหนึ่งที่ชัดเจน - พวกเขาไม่ปล่อยให้เฉย นึกถึงแผนการของผู้เขียน นั่นคือการเรียกร้องของศิลปะ? คุณสามารถเดินไปตามท้องถนนในทบิลิซีและต้องประหลาดใจ มีบางสิ่งที่ดี จักรยานขนาดใหญ่ที่ยืนโดดเดี่ยวหรือรูปร่างมนุษย์ในท่าเลอะเทอะน้ำพุดอกแดนดิไลอันหรือเพียงไฟ LED

นอกจากนี้ฉันสังเกตการออกแบบของร้านกาแฟและร้านอาหาร มันมักจะถูกแช่ในแม่น้ำแห่งกาลเวลา ที่นี่คุณรู้สึกถึงการมีส่วนร่วมในวัฒนธรรมและชีวิต: รั้วหวายเหยือกดินหนังสัตว์กริชเถาและบาร์บีคิว

อาคารและเฉลียงฤดูร้อนบางแห่งตกแต่งด้วยอิฐสีแดงเก่า (และแพงมาก!) ทบิลิซีอิฐ

บางครั้งที่ทางเข้าคุณพบร่างหุ่นขี้ผึ้งของจอร์เจียด้วยไวน์ในถ้วยแก้วหรือ kinkinka บนถาด ถอดอารมณ์ทันที! คุณต้องการลองทุกอย่างที่ปรุงที่นี่แล้ว

ในจอร์เจียไม่มีสถานประกอบการอาหาร facelessร้านอาหารทั้งหมดและแม้แต่ร้านอาหารเล็ก ๆ ก็สื่อถึงลักษณะนิสัยหรือธีมของเจ้าของร้าน

ไม่มีรายละเอียดที่ไม่จำเป็น - ไม่ว่าจะเป็นฟางเคาะออกมาจากใต้หลังคาหรือหุ่นเชิดขนาดเท่าชีวิตจริงของชาวนาจอร์เจียหรือรูปถ่ายขนาดใหญ่ของร้านค้าเก่าแก่ของ Tiflis - ทั้งหมดนี้กลมกลืนกับบรรยากาศความสว่างและเอกลักษณ์ของประเทศและผู้คน และแน่นอนเพิ่มความอยากอาหาร!

และในตอนท้ายของเรื่องนี้เกี่ยวกับสิ่งที่น่าอัศจรรย์เพื่อนของฉัน Alena เสนอการปฏิภาณโวหารแก่เธอด้วยมะเขือ คุณอาจถามว่าที่นี่แปลกอะไร แต่ความจริงก็คือว่าสูตรจอร์เจียสำหรับมะเขือที่คล้ายกันต้องใช้วอลนัทสับ แต่อเลนาเป็นลูกครึ่งรัสเซียครึ่งดังนั้นในสูตรนี้เธอแสดงความรักที่มีต่อมายองเนสซึ่งวันนี้จะเป็นส่วนผสมที่จำเป็น

การปรับปรุงด้วยมะเขือยาวจาก Alena Vatiashvili

ฉันรีบให้ความมั่นใจกับคุณว่ามะเขือยาวในมายองเนสนั้นยอดเยี่ยมและพอดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ กับอาหารจานหลัก โดยวิธีการที่แขกประจำของ Alena จากรัสเซียและยุโรปชื่นชอบอาหารรัสเซียจอร์เจียของเธอรวมถึงการปรับตัวกับผัก

ในการเตรียมมะเขือยาวด้วยมายองเนสเราจำเป็นต้อง:

• มะเขือยาว 2 กก.
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศ suneli: ผักชีพื้นดินแห้ง, ดอกไม้สีแดง, utsho-suneli;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• มายองเนสอ่อน 200 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

อะไรนะ? เรากำลังเริ่มต้นหรือไม่? เริ่มต้นด้วยมะเขือยาวของฉัน (สามารถปอกเปลือกได้) หั่นเป็นเส้นยาว 0.5 ซม. หนาเกลือและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความขมขื่นออกมา

จากนั้นทอดในน้ำมันดอกทานตะวันผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

นำมายองเนสมากับน้ำต้มสุกแช่เย็นเพื่อความคงที่ของครีมเปรี้ยว เพิ่ม suneli

ผสมให้เข้ากันบีบกระเทียมที่นั่น ทอดจนเหลืองหัวหอมสับละเอียดหนึ่งหัวและเพิ่มมายองเนสผสม

อัดจาระบีแต่ละมะเขือด้วยมายองเนสที่ปรุงรสแล้ว

เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นเราเปลี่ยนไปใช้จาน - และไปที่โต๊ะ! อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมแล้ว

- Gemrielad คือ mivert! - Bon Appetit!