เนื้อหาบทความ
มีรุ่นที่นโปเลียนโบนาปาร์ตวางยาพิษ แต่ผู้บัญชาการที่ยอดเยี่ยมเสียชีวิตจากความเบื่อหน่าย: บนเกาะที่มีชื่อเสียงของเซนต์เฮเลน่าอุณหภูมิอากาศเดียวกันนั้นเหมือนกันตลอดทั้งปี - 20 องศาเซลเซียส! มันเป็นกรณีของรัสเซีย นักประวัติศาสตร์ Klyuchevsky เชื่อว่าลักษณะประจำชาติของรัสเซียกลายเป็นฤดูกาลที่เด่นชัด ฤดูกาลกำหนดแบบแผนยานยนต์ของเราแรงกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ (จำ Pushkin ที่บทกวีพุ่งทะลักในฤดูใบไม้ร่วง) ตู้เสื้อผ้าและแน่นอนเมนู ภูมิปัญญาของปู่“ ผักทุกชนิดมีเวลาเป็นของตัวเอง” แม่บ้านที่ดีคนใดรู้และสังเกตอย่างเคร่งเครียด ดังนั้นคนเหล่านี้ดูไร้สาระอย่างน่าอัศจรรย์ในช่วงฤดูร้อนท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่และผลไม้ก็ชอบข้าวที่ไม่ใส่เต้านมไก่และในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีแอปเปิ้ลและบวบจำนวนมากอยู่รอบ ๆ แต่ไม่เพียง แต่ผักและผลไม้ตามฤดูกาล คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อและปลาก็ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ยกตัวอย่างเช่นคุณย่าที่ยิ่งใหญ่ของเราชอบนำกระต่ายที่เลี้ยงมาอย่างดีมาเลี้ยงไว้ในโต๊ะในฤดูใบไม้ร่วงและในต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาได้กินกลิ่นหอมของเดือนมีนาคม
ไม่มีแรงงานและไม่มีสระน้ำ
ขอบคุณพระเจ้าการถือครองทางการเกษตรสมัยใหม่ช่วยเราให้รอดพ้นจากความจำเป็นที่จะต้องเตรียมสามีให้ล่าเป็ดพฤศจิกายน: ไม่เพียง แต่เนื้อไก่ - เนื้อหมูเนื้อวัวที่มีคุณภาพที่เหมาะสมเท่านั้นที่ผลิตออกมาตลอดทั้งปี เฉพาะปลาส่วนใหญ่ยังคงเป็นสินค้าตามฤดูกาล การเก็บเกี่ยวสดขอโทษแคปปินที่จับขายในเดือนกุมภาพันธ์ดิ้นรนในเดือนเมษายนและก่อให้เกิดมลพิษสำหรับปีใหม่ ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาของปลาเฮอริ่งและปลาแซลมอนสีชมพู
หลายคนเชื่อผิด ๆ ว่าปลาและเนื้อสัตว์ที่มีการแช่แข็งนาน ๆ จะรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น กรดไขมันโอเมก้า -3 ที่ฉันผูกคุณสมบัติการรักษาของปลาสีแดงมีแนวโน้มที่จะ "เผาไหม้" - เพื่อออกซิไดซ์ กระบวนการนี้ใช้งานอยู่ที่ลบ 18 องศา สองเดือนในตู้เย็นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันปลาจะไม่คงอยู่ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมีเวลาในการทำให้ร่างกายชุ่มชื่นทันเวลา ยิ่งไปกว่านั้นไอโอดีน (ในปลาแซลมอนสีชมพูมากกว่าในกุ้งและหอยนางรม) จะหายไปจากปลาหลังจากเก็บไว้ 2 เดือน
ดังนั้นคำสั่งที่จานปลาแซลมอนสีชมพูมีส่วนทำให้การสูญเสียน้ำหนักเนื่องจากเนื้อหาที่สูงของกรดไอโอดีนและโอเมก้า 3 ไขมันจำเป็นต้องชี้แจง: เฉพาะจากกันยายน - ธันวาคม! ในเดือนมกราคม (หลังจากแช่แข็งหรือเกลือเป็นเวลา 3 เดือน) จะไม่มีไอโอดีนหรือกรดไขมันที่มีประโยชน์ในปลาแซลมอนสีชมพู
โดยวิธีการที่นโปเลียนเป็นคนแรกที่สังเกตเห็นว่าผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ที่ยากจนไอโอดีนมีอาการบวมของต่อมไทรอยด์และตามกฎจะเป็นโรคอ้วนสมองเสื่อมและการได้ยินบกพร่อง นายหน้าของเขาจับตาดูอย่างระมัดระวังเพื่อที่นักสู้ที่โชคร้ายจะไม่ตกอยู่ในกองทัพฝรั่งเศส
ไม่ใช่แซลมอนสีชมพูเดียว ...
ปลาแดงดึงดูดนักโภชนาการด้วยคุณสมบัติ "ลดน้ำหนัก" เสมอ ให้พวกเขาฟรีบังเหียนโปรแกรมอาหารฤดูใบไม้ร่วงจะประกอบด้วยปลาแซลมอนและปลาแซลมอนสีชมพูเท่านั้น แต่จิตใจมนุษย์นั้นต่อต้านความน่าเบื่อหน่าย - ปลาใด ๆ ที่มีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเรียกมันว่า "น่าเบื่อ" เป็นไปไม่ได้ที่จะบังคับให้คนกินปลาชนิดเดียวทุกวัน ขนมปังชนิดเดียวกันนั้นเป็นไปได้ แต่ไม่มีปลา! กรณีจะสิ้นสุดลงในการสลายประสาทและความเกลียดชังให้กับผลิตภัณฑ์ปลาทั้งหมดในหลักการ ดังนั้นกฎข้อแรกของอาหารฤดูใบไม้ร่วงจึงเป็นเช่นนี้
เมื่อเลือกกรอบที่เหมาะสมสำหรับอาหารปลานอกเหนือไปจากปัจจัยตามฤดูกาลในประวัติศาสตร์มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความต้องการเร่งด่วน: พร้อมกับบลูส์ฤดูใบไม้ร่วงประชากรจะเอาชนะด้วยความฝันและความปรารถนาที่จะสูญเสียปอนด์วันหยุด ดังนั้นอาหารที่ควรคำนึงถึงความเศร้า แต่ความจริงที่เถียงไม่ได้ วิธีลดน้ำหนักแบบใดก็ได้ - เครื่องจับเวลาชนิดหนึ่งซึ่งจะโอนการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วไปสู่อนาคตก่อนเกษียณที่น่าเศร้า สาเหตุคือความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เซลล์พบในกระบวนการสลายไขมันที่เพิ่มขึ้น ใช่เหล่านี้เป็นอนุมูลอิสระมากที่อายุผิวเนื้องอกมะเร็งและเซลล์สมองตาย
Etude สีแดง
ในความเป็นจริงมีกลไกที่มีประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย และใช้งานได้ดีจนกระทั่งชาวรัสเซียรัสเซีย (ในกรณีของเราขอโทษหญิงสาว) โดยนิสัยฉุกเฉินของเธอเองเริ่มกระบวนการออกซิเดชั่นทั้งหมดที่มีในการสำรอง: การเผาผลาญไขมันในแอโรบิกอาหารแคลอรี่ต่ำแคลอรี่ การเผาผลาญอาหาร) จากนั้นผลลัพธ์ที่อันตรายที่สุดของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น - เซลล์จะตายหรือเสื่อมสภาพลงในสารก่อมะเร็ง ช่วยในกรณีนี้ - สารต้านอนุมูลอิสระ ง่ายต่อการค้นหา - เป็นผลไม้ผักและผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดที่มีสีแดงเข้มและสีม่วง สารต้านอนุมูลอิสระของฟลาโวนอลนั้นพบได้ในสีเม็ดสีนั่นคือใกล้กับเปลือกของผลไม้และผัก
บลูเบอร์รี่ลูกพรุนลูกเกดดำมะเขือหัวผักกาดหัวหอมแดงกะหล่ำปลีแดงโรแวนจานสีม่วงแดงใด ๆ ทุกวันตราบใดที่ความปรารถนาลดน้ำหนักจะทำให้สมองและร่างกายตื่นตัว นี่เป็นกฎข้อที่สองของการขนถ่ายในฤดูใบไม้ร่วง
"เพื่อให้มีรสชาติอร่อยปลาต้องว่ายน้ำสามครั้ง: ในน้ำในน้ำมันและในไวน์" ภาษิตฝรั่งเศส
ฉันไม่ต้องการที่จะสนับสนุนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในคอลัมน์สุขภาพ แต่ความจริงมีราคาแพงกว่า ไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าบลูเบอร์รี่สองเท่า นโปเลียนยังคงชอบสีแดงเบอร์กันดี ขบวนรถพร้อมไวน์ไปกับเขาตลอดการเดินทางแม้จะถูกขับออกจากเซนต์เฮเลน่าที่น่าเบื่อในปี 1816 จักรพรรดิที่น่าอับอายและผู้ติดตามของเขาได้ทำลายขวด 3,674 ขวด! 10 ขวดต่อวัน นี่อาจเป็นสาเหตุว่าทำไมสารหนูที่เขาถูกวางยาพิษพาเขาไปที่หลุมศพของเขาไกลจากทันที เนื้อหาของสารพิษในร่างกายของจักรพรรดินั้นจะเพียงพอสำหรับบุคคลที่มีความหลากหลาย
มีปัญหาทางศีลธรรม - ฉันควรจะดื่ม Gevrey Chambertin หนึ่งแก้วในปี 2544 หรือไม่? แน่นอนว่าเป็นเรื่องตลก! ชาเขียวเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพสำหรับไวน์แดง ให้ฟลาโวนอยด์ 4 ถ้วยในถ้วยเดียวน้อยกว่าไวน์แดงหนึ่งแก้วและใช้สารต้านอนุมูลอิสระทุกวันคุณต้องดื่มชาเขียวมากถึง 9 ถ้วย แต่อย่างไรก็ตามมันปลอดภัยและไม่เต็มไปด้วยโรคพิษสุราเรื้อรัง
ไขมันในช็อกโกแลต - มีอยู่!
รูปลึกลับในหมวกที่ถูกยักยอกปรากฏขึ้นอีกครั้งในพื้นหลังทันทีที่มาถึงช็อคโกแลตต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและน่าพอใจที่สุด ด้วยพลังป้องกันมันแข็งแรงกว่าไวน์ถึง 10 เท่า จริงเรากำลังพูดถึงมวลโกโก้ที่ไม่มีน้ำตาล แต่แท่งช็อกโกแลตตามปกติมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าองุ่นชาเขียวผลไม้และผักหลายเท่า
ในคอร์ซิกาบ้านเกิดของนโปเลียนช็อกโกแลตมักถูกเติมลงในเนื้อสัตว์ "Porc au chocolat" - เนื้อสันในหมูราดซอสช็อคโกแลต - หนึ่งในอาหารจานโปรดของนโปเลียน เขาคิดอย่างถูกต้องว่ามันไม่เพียง แต่ทำให้พอใจ แต่ยังมีประโยชน์มาก ในตอนเช้ามันเป็นถ้วยโกโก้ที่เขาพูดถึงชัยชนะในอนาคตกับเจ้าหน้าที่ของเขา เมื่อได้ลิ้มรสช็อคโกแลตแสนอร่อยของเขาจักรพรรดิก็ชอบที่จะพูดว่า: "การรักษาผู้คนให้แก่ชรา - นี่คือศิลปะแห่งการจัดการที่ดี" ทำไมเขาถึงมีความสัมพันธ์เช่นนี้? เป็นครั้งแรกที่สารต้านอนุมูลอิสระในโกโก้ซึ่งเป็นยารักษาสำหรับคนชราได้ถูกพูดถึงประมาณหนึ่งศตวรรษครึ่งหลังจากการตายของเขา อนิจจาคนธรรมดาไม่สามารถเข้าใจการเคลื่อนไหวของจิตใจที่แยบยล แต่เรามีสิทธิ์ที่จะใช้ประโยชน์จากข้อมูลเชิงลึก
ถ้วยโกโก้ร้อนในขณะที่ความเศร้าโศกในฤดูใบไม้ร่วงเริ่มต้นขึ้นด้วยความมุ่งมั่นและในช่วงเวลาแห่งความสิ้นหวังเมื่อดูเหมือนว่าการต่อสู้กับตัวเองนั้นเป็นไปไม่ได้อีกต่อไป - กฎที่สามที่อร่อยที่สุดในการลดน้ำหนักในฤดูใบไม้ร่วง
เชื่อฉันทันทีที่แก้วน้ำหอม ๆ อุ่นมือเย็นคำพูดของนักยุทธศาสตร์ที่มีชื่อเสียงจะดังขึ้นในหัวของคุณ: "ความเป็นไปไม่ได้เป็นคำที่มาจากพจนานุกรมของคนโง่!" และที่นี่คุณจะอยู่แถวหน้าของการต่อสู้เพื่อความงามของคุณเอง