Kryddig och läcker stekt räka 🦐

Köksapparater och redskap: non-stick pan, spis, träspatel, kniv, skäryta.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Häll 15 gram vegetabilisk olja på en non-stick panna och värm den på kaminen.
   
2. Vi lägger 450 gram upptinad räka i varm olja och stek i 3-4 minuter. Skala och finhacka en vitlöksklyftan och tillsätt i pannan. Chili i tunna objektglas och tillsätt till räkor efter smak.
   
3. Vi gnuggar 5 gram citronskal och lägger till resten av ingredienserna. Lägg till smak, blanda och få beredskapen.
   
4. Vi flyttar den färdiga räkan på en tallrik, dekorerar efter önskemål och serverar.
   

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

• Den bästa sidodisken för stekt räka är kokt ris med eller utan grönsaker.
• Om du inte riktigt gillar ris, kan du servera räkor med pasta.
• Vill du göra din middag mycket hälsosam? Server sedan räkorna kokta grönsaker eller sallader.
• Bakad pumpa i ugnen kommer att vara i perfekt harmoni med denna skaldjur. Fett den med olivolja och tillsätt salt för att förhindra att denna grönsak blir för torr.
• Ett bra komplement till denna maträtt är ett ljust rött vin.
• Häll kokande vatten över dem om du vill laga skalade räkor. Sålunda kommer karapace att tas bort mycket enklare.
• Du kan laga en skål i olika former: med huvudet, i ett skal, med skalad massa. Det är mycket viktigt att det svarta röret tas bort innan värmebehandlingen.
• För att göra räkorna mer saftiga måste du steka dem i smör eller solrosolja över hög värme. Stora räkor måste kokas i minst 5 minuter, mindre - 3-4 minuter.

Video recept

Videorepeptet nedan hjälper dig att förbereda denna produkt inte bara välsmakande utan också korrekt.

Andra räkorrecept