Köksapparater och redskap: ugn, gas eller elektrisk spis, stekpanna, durkslag, stekpanna, skärbräda, kökspatel, ugnsform,
Ingredienserna
| namn | nummer |
| spaghetti | 400 g |
| Köttfärs | 400 g |
| Hårdost "Mozzarella" | 200 g |
| Tomatsås | 200 ml |
| Gräddost | 200 g |
| majonnäs | 2 msk. l. |
| lök | 1 st |
| vitlök | 4 kryddnejlikor |
| smör | 80 g |
| vatten | 100-150 ml |
| Granulerad vitlök | att smaka |
| Svartpeppar | att smaka |
| salt | att smaka |
Steg matlagning
- Vi lägger vattenpannan på kaminen, väntar tills den kokar, saltar och lägger spaghettin där. Titta på förpackningen för att laga mat spagetti och ta 2 minuter. När spagettin har kokt, kast dem i ett durkslag, tappa ur vattnet och låt dem svalna något.
- Finhacka 1 stor lök och 4 vitlöksklyftor. På en gasspis värmer vi pannan, häller lite solrosolja i den och lägger de hackade lökarna med vitlök, steker dem tills de är genomskinliga.
- Tillsätt köttfärs till den beredda löken med vitlök, blanda allt och stek också bra.
- När malet kött är väl kokt, tillsätt salt, kryddor, 200 ml tomatsås till det och blanda allt väl.
- Sänk ner värmen och fyll på köttfärs med 100-150 ml vatten, täck med ett lock och låt sjuda på låg värme i cirka 15 minuter.
- Medan hacket förbereder sig kan du göra ostsås. För att göra detta, blanda 200 gram färskost, 200 gram hårdost och 2 matskedar majonnäs.
- Lägg smör i små bitar i en ugnsform eller smörj det bara. Vi sprider den färdiga spagettin och fördelar dem jämnt i form.
- Sprid halva ostsåsen på pasta.
- Vi sprider den förberedda stoppningen och fördelar den jämnt i form.
- Den återstående hälften av ostsåsen sprids ovanpå köttfärs. Det är inte nödvändigt att distribuera den perfekt, under bakningen sprider den sig. Värm ugnen till 180 grader och stek spaghetti i 15-20 minuter.
Bon aptit!
Tips för värdinnan
- Det är inte nödvändigt att ta spaghetti, du kan ta någon annan pasta.
- Tomatsås kan tas antingen i butik eller hemgjord.
- Om majonnäs är för fett för dig, byt ut den med gräddfil eller grädde.
- Spaghettiost kan tas till din smak, det kan vara gouda eller parmesan.
- Om gräddost inte var till hands kan du laga mat utan den alls eller ersätta med fet gräddfil.
- Toppen kan dekoreras med hackad persilja eller dill.
- Spara inte på ost: ju mer det är i skålen, desto smakligare är det.
- Du kan byta ut valfri position enligt din smak, det är inte nödvändigt att följa instruktionerna tydligt.
Video recept
Jag föreslår att du bekanta dig med receptet närmare i videon. Du kan titta närmare på tillagningsprocessen och ytterligare kommentarer från författaren till videon.
Har du redan lyckats behaga dina släktingar och vänner med en så enkel men läcker maträtt? Kanske har du kommentarer och tillägg? Dela dina framgångar med oss, låt oss utöka våra kulinariska färdigheter tillsammans!
Andra pastarecept
Ha en trevlig läsning!