Köksapparater och redskap: djup tallrik, tesked, matsked, kniv, skärbräda.
Ingredienserna
| Ingredienserna | nummer |
| majonnäs | 3 msk. l. |
| Citronsaft | 3 droppar |
| Inlagda gurkor | 50 g |
| Gurkamarinad | 2 msk. l. |
| Vitt vinäger | 1 tsk |
| senap | 1 msk. l. |
| socker | ½ tsk |
| paprika | ½ tsk |
| Torkad vitlök | ¼ tsk |
| Torkad lök | ¼ tsk |
Steg matlagning
- För att förbereda såsen, ta en skål där det är bekvämt att blanda alla ingredienserna. Blanda 3 msk i en skål. l. majonnäs och 3 droppar citronsaft. Majonnäs kan göras hemlagad eller köpas i en butik. Ta majonnäs med ett fettinnehåll över 50%, då blir såsen tjock och rinner inte.
- Skär cirka 50 g inlagda gurkor i en mycket liten tärning. De kan också krossas i en mixer. Gurkor ska inte vara sura.
- Tillsätt 2 msk tillsammans med gurkor. l. gurka marinad och 1 msk. l. vitt vinäger.
- Lägg sedan till 1 msk. l. senap. För denna sås är det tillrådligt att använda söt senap utan pungency.
- Skicka sedan ½ tsk. socker, ½ tsk slipad paprika, ¼ tsk. torkad vitlök och ¼ tsk. torkad lök.
- Rör om alla ingredienser tills de är jämna. Täck såsen med fastfilm eller häll i en torr burk, låt stå i en timme. Förvaras i kylskåp i högst 4-5 dagar.
Såsapplikation
- Använd denna sås för att göra hemlagade hamburgare eller smörgåsar.
- Denna sås är lämplig för fisk och kött, grillad eller grill.
- Prova att smaka pasta eller bakade potatis med denna sås.
- Bakade eller ångade grönsaker med denna sås kommer att glitra med nya färger.
- Denna sås är också lämplig för friterade ostpinnar eller vingar.
Video recept
Ett steg-för-steg-videorepept hjälper dig att se alla processer för att göra burger sås.
Gör denna berömda sås, som tills nyligen ansågs hemlig. Berätta i kommentarerna om du gillade receptet och vilka rätter som serverade denna sås.