Kokt rödbetasallad 🥣 enligt ett steg för steg-recept med foto

Köksapparater och redskap: spis, panna, stekpanna, kniv, matsked, tesked, skärbräda, rasp, vitlökspress.

Ingredienserna

Ta en stor eller två medelstora rödbetor. Skölj och koka tills det är mjukt i 1,5-2 timmar. Kyl de kokta rödbetorna och riv på ett grovt rivjärn.
Skala den mellersta löken, skär i halva ringar.
Värm 3 msk i en kastrull. l. vegetabilisk olja och stek lök på den tills den är gyllenbrun.
Koka 3 ägg i 10 minuter efter kokning, sval, skala och skär i små kuber.
Sätt åt 3 msk. l. rivna rödbetor i en separat platta. Blanda rödbetor med stekt lök och hackade ägg i en stor skål.
Tillsätt sedan 2 vitlöksklyftor, passerat genom en press och 75 g majonnäs. Tillsätt 0,5 tsk i slutet. salt och ¼ tsk mark krydda. Blanda allt väl och överför till en salladskål.
Lägg de förutbeställda rödbetorna ovanpå och smörj 25 g majonnäs. Låt salladen stå och servera. Bon aptit.

För att rödbetorna ska bibehålla maximalt fördelaktiga egenskaper och vitaminer, få en mättad smak och färg, linda in den i folie och baka i ugnen tills den är tillagad.
Om så önskas kan salladen kryddas med hemgjord majonnäs eller gräddfil med örter.
Med samma ingredienser kan en sådan sallad skiktas och smörja varje lager med majonnäs.
Som dekoration kan du använda bitar av ägg, kuber rödbetor eller grönska blad.

Titta på ett steg-för-steg-videorecept, så kan du se alla processer för att tillverka rödbetasallad.

Försök att laga denna enkla och välsmakande sallad och berätta i kommentarerna om dina intryck av detta recept.