Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, skål, sked, salladskål.
Ingredienserna
| namn | nummer |
| Stamselleri | 4 st |
| äpple | 1 st |
| valnötter | 3 st |
| Gräddfil | 2 msk. l. |
| majonnäs | 1 msk. l. |
| salt | att smaka |
Steg matlagning
- Skölj 4 stjälkar av selleri noggrant, om grova fibrer finns på selleri stjälken, ta bort dem.
- Finhacka selleri.
- Tvätta ett äpple (om så önskas kan det skalas), skär äpplet i små bitar och ta bort frön.
- Skala 3 valnötter. Slip muttrarna genom att klippa dem med en kniv (du kan använda en mixer).
- Häll hackade äpplen och selleri i en skål.
- Tillsätt 1 msk. I en skål med äpplen och selleri l. majonnäs och 2 msk. l. gräddfil, blanda.
- Salt salladen efter smak.
- Lägg salladen i salladskålen, strö salladen med hackade valnötter ovanpå.
Hur man skalar selleri stjälkar
- Tvätta selleri stjälkar.
- Försiktigt försiktigt med den övre skalet på selleri stjälk ("förstyvning") med en kniv.
- Skala selleri-stjälken från alla sidor och lämna toppen.
Selleri kan också skalas med en skalare.
Hur man serverar sallad
Potatismos
- Skala den erforderliga mängden potatis. Tvätta och skär potatisarna i små bitar. Häll potatisen med vatten och sätt på medelhög värme.
- Kok potatis tills de är kokta. Salt efter smak. Mos potatisen med en kross, tillsätt varm mjölk, smör eller gräddfil.
Ris med grönsaker
- Skölj riset ordentligt och koka med en andel av 1: 2 (2 delar vatten per 1 del ris), salt efter smak. Det är bäst att välja spröd ris och undvika klibbiga sorter.
- Skala morötter och lök, skär i stora bitar, stek i en panna i olivolja när grönsakerna är nästan färdiga, tillsätt salt, peppar och örter efter smak. Lägg till frysta ärtor och gröna bönor. Stek grönsaker i 5 minuter, rör om ibland.
- Tillsätt sedan konserverad majs i stekpannan, stek i ytterligare 5 minuter på låg värme, tillsätt broccoli blomställningar, stek i 5 minuter under omrörning. Häll ett halvt glas kokande vatten i pannan, täck pannan med ett lock och låt sjuda i 15 minuter. Lägg tidigare kokt ris i pannan och blanda med grönsaker.
Video recept
I videorepeptet ser du hur du hackar ingredienserna till salladen och hur du snabbt hackar valnötter med en kniv. Och du kan också se idén att dekorera salladen när du serverar.
Du lärde dig att laga en läcker och lätt sellerisallad med ett äpple. Selleri är en hälsosam, och samtidigt, kalorifattig grönsak. En sådan sallad går bra med andra rätter, och den kan också tas som en oberoende maträtt. Gör du en sådan sallad? Berätta om dina intryck i kommentarerna!