Köksapparater och redskap:
- djup kapacitet;
- pan;
- spis eller spis;
- mixer;
- ett glas för en mixer (eller annan bekväm behållare);
- serveringsplatta.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| broccoli | 500 g |
| vatten | 2 l |
Steg matlagning
- Vi tar 500 g broccoli och delar upp i blommor. Vi placerar blommorna i en djup behållare, fyller med vatten och låter blötlägga i cirka 1 timme för att helt rengöra produkten från fläckar och smuts.
- Tvätta sedan blommorna igen under rinnande vatten (under kranen).
- Vi lägger en gryta med vatten på kaminen och kokar vattnet.
- Vi lägger broccoli i kokande vatten och kokar över medelvärme i 10-15 minuter (tills det är mjukt).
- Efter en viss tidsperiod får vi blommorna i vattnet och lägger dem i ett glas från blandaren.
- Slipa noggrant broccoli i potatismos med en mixer (om du inte har en mixer kan du slipa blommorna genom att slipa dem med en sikt).
- Vi lägger potatismos på en tallrik, låt den svalna något och fortsätt till måltiden.
Dekoration och servering
Om så önskas kan du tillsätta salt och lite citronsaft i broccolipuré före direkt användning. Du kan dekorera denna maträtt med färska örter (persilja, dill, basilika, grön lök, etc.) eller med ett kyckling eller vaktelägg kokt och skuren i hälften. Bon aptit!
Video recept
Du kan tydligt se hur broccoli dietpuré framställs i den här videon.
Broccoli puré är ett utmärkt måltidalternativ för de som bryr sig om sin kropps hälsa. Dessutom är det också ett idealiskt alternativ för den första matningen av barnet. Denna maträtt har en positiv effekt på blodets sammansättning, rensar kroppen från gifter och gifter och har en immunmodulerande och anti-cancerframkallande effekt. Du behöver bara förbereda en så användbar potatismos för dig själv och dina nära och kära då och då! Gillar du broccoli? Vilka andra användbara recept från denna underkategori av blomkål vet du? Lämna kommentarer om detta.