Köksapparater och redskap
- spis eller spis,
- en kniv
- köksbräda
- plattor / skålar för produkter,
- en stekpanna.
Ingredienserna
- Kokta musslor - 200 g
- Räka - 200 g
- Bläckfisk - 200 g
- Bläckfisk - 200 g
- Olivolja - 50-100 ml
- Grädde - 170 ml
- Gräddeost - 200 g
Steg matlagning
När alla ingredienser är till ditt förfogande, fortsätt till tillagningsproceduren, som implementeras enligt detta schema:
- Skala och hugga 200 gram bläckfisk, 200 gram räkor, 200 gram musslor och 200 gram bläckfisk.
- Häll olivolja i en varm panna.
- Placera hackad skaldjur i en kastrull. Blanda allt noggrant, gör branden starkare och låt blandningen stå i 3-5 minuter. Glöm inte att blanda. Under stekprocessen bör vätskan koka bort och skaldjur bör minska.
- Tillsätt 170 ml låg fetthalt grädde i pannan. Täck pannan i 1-2 minuter. Låt dem sjuda över låg värme.
- Tillsätt 200 g gräddeost i pannan i slutet av perioden. Blanda allt så att osten upplöses i grädde.
- Låt koka i 10-15 minuter tills det är kokt under omrörning ibland.
- Servera den färdiga skålen till bordet med en sidamat i form av brunt ris.
Video recept
Skapa en original maträtt i ditt kök, baserat på mästarnas rekommendationer. Till din uppmärksamhet videomaterial där experter delar svårigheterna med matlagning av skaldjur.
Forma din middag med olika skaldjur och ytterligare ingredienser, se till att lämna kommentarer och rekommendationer. Dela din egen erfarenhet med nybörjare kockar, samt ställa dina frågor till professionella kockar.