Köksapparater och redskap:skärbräda, vass kniv, djup skål, långsam spis, ångskål.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Slaktkroppar | 2 st |
| Grovt salt | 1 tsk |
| Kryddor för fisk | 1 tsk |
| Dillparaplyer | 1-2 st. |
| persilja | 1-2 st. |
| Serverar gröna | att smaka |
Steg matlagning
- Vi rengör fisken från våg, tar bort inlopp och fenor.
- Skär i delar.
- Lägg den hackade fisken i en skål och tillsätt 1 tsk. grovt salt.
- Tillsätt 1 tsk. kryddor för fisk.
- Blanda försiktigt.
- Häll kokande vatten i multikokeskålen.
- Sätt dill paraplyer i botten av dubbelpannan. De kommer att ge smak på maträtten.
- Där lägger vi till några kvistar persilja. Du kan inte klippa greenerna, eftersom dess huvudsakliga syfte är att göra fisken doftande.
- Sätt fisken på en dubbelpanna.
- Ställ långsamkokaren i läget "Ånga" och koka fisken i 25 minuter.
- Lägg den färdiga fisken på portionerade tallrikar.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Innan du serverar kan du strö lite ångfisk med hackade örter.
- Denna maträtt kan också serveras på en kudde med ångade grönsaker.
- Ibland läggs fiskbitar ut på en tallrik och dekoreras med en kvist grönska och en citronskiva.
- Som en sidmaträtt är ångat ris med grönsaker eller kokta potatis perfekt för denna maträtt.
- Ångad fisk kan också serveras på ett salladblad tillsammans med citronskivor.
- Ångad pollock går bra med sparris och broccoli.
- Som dekoration kan du använda persilja, dill, koriander eller lök.
- För att ge fisken en smak använder de ibland sås, som vanligtvis serveras separat.
- Fans av experiment serverar ofta ångad fisk med frukt, till exempel kiwi eller granatäpplefrön.
Video recept
I den här videon hittar du detaljerade instruktioner för ångande pollockfisk. Författaren visar tydligt hur man kan klippa fiskkadaver, krydda dem med kryddor och lägga i en dubbelpanna. Och betonar också att denna maträtt är perfekt för dem som följer reglerna för en hälsosam kost, gå ner i vikt eller följa en viss diet.
Så nu vet du hur man lagar god och hälsosam pollockfisk för ett par. Med ett minimum av ingredienser får du en välsmakande och hälsosam maträtt där de flesta vitaminer och mineraler förvaras. Gillar du ångfisk? Hur ofta lagar du hemma? Vilka sorter föredrar du? Vilka kryddor använder du? Dela dina kulinariska hemligheter i kommentarerna.