Köksapparater och redskap:
- en ugn;
- muffinsform;
- köksvåg;
- visp eller gaffel;
- tesked och matsked;
- matprocessor;
- djup skål för deg;
- sikt för mjöl;
- grytlappar;
- en kökshandduk;
- redskap för servering.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Skalad pumpa | 200 g |
| Kycklingägg | 2 st |
| socker | 200 g |
| Vegetabilisk olja | 85-90 ml |
| Vetemjöl | 150 g |
| Kanel (mark) | 1 tsk |
| Bakpulver | 1 tsk |
Steg matlagning
- Skär den skalade pumpan (200 g) i små bitar, hacka med en matprocessor och överför till en djup skål.
- Tillsätt råa kycklingägg (2 st.) Till pumpan och blanda med en visp eller gaffel tills en tjock homogen massa erhålls.
- Tillsätt socker (200 g) till blandningen och blanda igen.
- Häll sedan in vegetabilisk olja (85-90 g) och blanda så att den är jämnt fördelad över volymen. Istället för grönsak är olivolja lämplig.
- Tillsätt nu mjölet (150 g), som måste siktas i förväg, bakpulveret av degen (1 tsk), mal kanel (1 tsk) och knåda degen, som ska likna tjock gräddfil i konsistens. Alla tre komponenterna kan passera genom en sil.
- Smörj muffinsformarna med vegetabilisk olja (om det behövs) och fyll dem, men inte helt, muffinserna under bakningen kommer att öka i storlek.
- Skicka ämnen till ugnen, förvärmd till 200 grader och baka i 15-20 minuter. Dra ut de färdiga muffinsna från ugnen, låt stå i några minuter att svalna, lägg dem ur formarna, lägg dem i en bekväm skål och kan serveras.
Video recept
Den här videon innehåller detaljerade steg-för-steg-instruktioner som förklarar hur man bakar läckra, näringsrika och hälsosamma pumpamuffins i ugnen enligt Jamie Olivers recept. De vädjar inte bara till vuxna utan också till barn.
Färdiga muffins kan dekoreras med grädde ovanpå beredda enligt ditt favoritrecept. Samt skivor av apelsin, citron och olika bär (svarta och röda vinbär, persikor, hallon eller jordgubbar). En sådan efterrätt, trots ingrediensernas enkelhet och beredning, kommer att dekorera varje teselskap och alla festliga bord. Och viktigast av allt är att det också är en användbar bakelse, som inte bara är lämplig för vuxna utan också för barn. Väntar du på gäster och vet inte vad du ska göra med te? Gör pumpa muffins, alla kommer att gilla dem, även de som är likgiltiga till denna värdefulla produkt. Vi är glada om du delar dina önskemål och feedback i kommentarerna.