Läckra bovete kotletter enligt steg för steg 🥩 recept med foto

Köksapparater och redskap: glas, tesked och matsked, panna, skål, spatel, spis, stekpanna, pappershanddukar.

Ingredienserna

Vi tvättar 0,5 koppar bovete. Häll bovete i pannan, häll 1,5 koppar vatten.
Solim - 0,5 tsk räcker. salt. Kock spannmål tills det är kokt på låg värme.
Efter att ha svalnat lite, lägg boveten i en skål, tillsätt 2 ägg.
Häll 3 msk. l. kefir.
Häll 2 msk. l. blanda noggrant med en mjölkulle. Den resulterande massan bör vara en konsistens, som tjock gräddfil.
Häll lite vegetabilisk olja i en förvärmd panna.
Vi sprider degen i kokande olja med en matsked. Och stek patties på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Vi lägger de färdiga kotletterna på pappershanddukar för att bli av med överskottsolja. Servera sådana kotletter med gräddfil, ketchup, majonnäs eller annan sås.

I sådana kotletter kan du lägga till potatis (2-3 bitar) och / eller morötter (1 bit) genom att gnida på ett fint rasp och pressa ut extra juice.
Löken, finhackade och tillsatta i köttfärs, ger också köttbullarna speciell pikanti.
När du lagar bovete kan du lägga till en bouillon-kub i vattnet.
Ett par vitlöksklyftor kommer också att vara användbara, som först ska ledas genom vitlök eller finhackas.
För att bilda en vacker gyllene skorpa kan du rulla varje kotlett i brödsmulor innan du steker.
Ett annat möjligt smakligt komplement är svamp. De ska finhackas och läggas i köttfärs. Om du vill kan du steka dem lite.
En originalidé för mödrar - försök för dina barn att göra söta bovete kotletter och servera med sylt eller sylt.
De som gillar att experimentera kan korrigera receptet genom att lägga till ost eller keso till köttfärs.
Istället för mjöl kan du prova att använda gryn.

Författaren till videon visar hur man lagar mycket välsmakande och mycket hälsosamma kotletter från vanlig bovete.

Och ni, kära läsare, gillar att experimentera? Berätta hur du, enligt din åsikt, behöver laga mat av bovete kotletter så att de är välsmakande.