Köksapparater och redskap:gas- eller elektrisk spis, pan med en tjock botten, skärbräda, kniv, rivjärn, tallrikar för ingredienser, gaffel, kökspatel.
Ingredienserna
| namn | nummer |
| Bovete gryn | 180 g |
| vatten | 250 ml |
| Lökmedium | 1 st |
| morötter | 1 st |
| gryta | 300 g |
| Vikblad | 1-2 st. |
| salt | att smaka |
| Vegetabilisk olja | att smaka |
Steg matlagning
- Vi tar en medium morot, skalar den och gnider den på ett grovt rasp. Skala sedan en medellång lök och skär i små kuber med en vass kniv.
- Öppna burken med grytan och knåda den väl med en gaffel. Vi behöver cirka 300 gram. Stew kan användas både hemlagad och köpas i butiken.
- Vi slår på gasen eller elektrisk spis och sätter på den en kastrull med en tjock botten. Vi lägger hackade lök med morötter i den och häller lite vegetabilisk olja. Stek i 3-4 minuter under omrörning.
- Lägg grytan i de stekt grönsakerna och stek i cirka 3 minuter, och glöm inte att röra om.
- Vi sorterar ut cirka 180-200 gram bovete gryn, sköljer och lägger i en kastrull. Tillsätt 280 ml vatten, 1-2 lagerblad, salt och blanda därefter noggrant.
- Vi lagar bovete i 15 minuter på medelhög värme och täcker det helt. Stäng sedan av elden och låt stå i ytterligare 10 minuter. För närvarande behöver du inte störa något och öppna locket så att bovete kan ångas väl.
- Bovete är redo, du kan servera det vid bordet. Bon aptit!
tips
- Så att bovete inte kokar, är det nödvändigt att ta 2 koppar vatten per 1 kopp bovete.
- Sortera alltid bovete, även om det köptes i en förpackad butik. Det kan innehålla skinn, skal, föroreningar av något annat spannmål eller till och med småsten som kan förstöra den färdiga skålen.
- Bovete gröt saltas jämnt om det saltas omedelbart efter kokning.
- Glöm inte att skölja spannmålen flera gånger innan du lagar mat, häll det flera gånger med rent vatten. Detta hjälper till att undvika den bittera smaken, såväl som dammpartiklar.
- Efter tillagning, låt alltid gröt brygga, du kan till och med linda in pannan med en varm handduk. Således är bovete väl kokt och ångad.
- För barn kan färdigbovet gröt hällas med mjölk och tillsätt lite socker och torkad frukt.
- När din gröt nästan är klar kan du lägga till lite smör i den. Låt det smälta och sedan bara blanda det.
Video recept
Jag föreslår att du bekanta dig med receptet närmare i videon. Du kan se tillagningsprocessen i videoformat, vilket i hög grad underlättar tillagningsprocessen.
Har du redan lyckats behaga din familj och nära och kära med ett välsmakande och enkelt recept på bovete gröt? Kanske har du dina egna hemligheter och finesser att laga våra rätter? Dela dina framgångar med oss, låt oss utöka kulinariska förmågor tillsammans!