Köksapparater och redskap
- en spis eller spis;
- en kniv;
- köksbräda;
- plattor / skålar för produkter;
- pan;
- mixer.
Ingredienserna
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Selleri stjälk - 1 st.
- Lågblad - efter smak
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Broccoli - 400 g
- Frysta gröna ärtor - 100 g
- Paprika - efter smak
Steg matlagning
Om du har alla ingredienserna börjar du laga mat. För att göra detta, följ stegen nedan:
- Koka vatten i en kastrull.
- Skala en morot medan vattnet kokar, skär den i stora bitar och skicka den till pannan. Skicka 1 grovt hackad selleri stjälk där.
- Skala 1 lök och hackade den och skicka den till buljongen.
- Täck över allt och låt det koka lite tills morötterna mjuknar.
- Tillsätt 400 g broccoli och 100 g gröna ärtor i buljongen. Täck allt och få full beredskap. På denna punkt kan du lägga till lövblad efter smak. Allt tillsammans ska kokas i 5-7 minuter.
- Medan din soppa kokar, skala och hacka grovt 2 kryddnejlikor. Sedan skicka dem också till soppan.
- Ta bort flera ingredienser för dekoration från den färdiga soppan och ta bort laurbladet.
- Tappa buljongen i en separat behållare.
- Ta en handbländare och slå alla grönsaker väl från soppan. Tillsätt önskad mängd buljong för att uppnå önskad konsistens. Även i det skedet kan du lägga till paprika efter smak och blanda allt.
- Ordna soppan på tallrikar, dekorera den med tidigare avsatta element och njut av den unika smaken.
Video recept
När du studerar receptet som presenteras i artikeln, bekanta dig med mästarnas råd. Din uppmärksamhet riktas mot en speciellt utvald video med rekommendationer från experter.
Oavsett diet soppa du lagar, glöm inte att lämna dina rekommendationer och råd till nybörjarkockar. Vem vet, kanske är det din upplevelse som hjälper nykomlingen att förbereda sin perfekta soppa.