Köksapparater och redskap: en sikt, en matsked och en tesked, en måttkopp, en stor skål.
Ingredienserna
| Ingredienserna | nummer |
| Vetemjöl | 400 g |
| Bakpulver | 1 tsk |
| vatten | 200 ml |
| salt | 1 tsk |
| Kycklingägg | 1 st |
| Olivolja | 3 msk. l. |
| socker | 1 tsk |
Steg matlagning
- Sikt mjöl (400 gram) i en djup skål. Tillsätt salt (1 tesked), socker (1 tesked) och bakpulver (1 tesked) till mjölet. Blanda alla torra ingredienser väl. Gör ett spår i mitten av mjölet och slå i det ett kycklingägg (1 st).
- Häll också vatten (200 ml) vid rumstemperatur i urtaget och börja knåda degen med en sked. Så fort mjölet absorberar allt vatten och degen blir svår att röra om med en sked, häll olivolja (2 msk) i degen och knåda degen för hand i cirka 30 sekunder.
- Degen kommer att visa sig vara ganska klibbig, men tillsätt inte mjöl längre, häll ytterligare 1 matsked olivolja och knådade degen något, vilket hjälper smöret att jämnt spridas över degen. Lägg den färdiga degen i en ren skål, oljad, så kan du slå på ugnen för att börja baka pizza.
- En snabb pizzadeg utan jäst behöver inte ens rullas ut: ta bara en del av degen och fördela handen i form, för degen är mycket mjuk och smidig. Du kan använda alla ingredienser som fyllning: salami, korv, kokt korv, svamp och tomater, kokt nötkött eller kyckling, samt huvudingredienserna i pizza: tomatsås och ost.
Video recept
Hur enkelt och enkelt i några minuter att knåda pizzadegen utan jäst, mjölk, kefir och gräddfil, se videon.
Du lärde dig att göra pizzadeg utan jäst genom att använda de enklaste och billigaste ingredienserna. Det här receptet är mycket bra eftersom degen inte kräver provningstid och pizza kan bakas omedelbart efter knådning. Försök att laga pizza med degen från receptet som bas, och skriv i kommentarerna om du gillade resultatet.