Садржај чланка
Ови инсекти нису тако безопасни колико би се на први поглед могло чинити. Они не само да покваре производ - једење заражених житарица пуно је алергија, тровања, узнемиреног стомака. Како ови паразити уђу у нашу кућу и покваре залихе? По правилу, житарице купљене у продавницама постају извор. Нарочито је ризично куповати их по тежини.
Инсектне врсте
Постоје четири главне врсте буба засађених у житарицама и брашну:
- мали хрусхцхакс;
- јести црвено брашно;
- брусилице за хлеб;
- мољац хране
Главне карактеристике сваке врсте приказане су у табели.
Табела - Инсекти који се најчешће завршавају у храни
| Наслов | Величина | Где пребива |
|---|---|---|
| Мали Хрушчаци | 3-3.5 мм | - брашно; - скроб; - пиринач; - сушено воће; - каша; - просо |
| Јело са црвеним брашном | 1,5-2 мм | - пшенично брашно; - сточна храна; - житарице |
| Млинци за хлеб | 2-3.5 мм | - житарице; - производи од житарица; - чај (укључујући лековити); - кафа; - брашно; крекери; - сточна храна; - цигарете; - колачиће; - сушено воће |
| Мољац хране | 6-10 мм | - житарице; - ораси; - сушено воће; - чај; - слаткиши |
Мали Хрушчаци
Релативно дуге тамноцрвене бубе. Могу их препознати по кратким антенама и малим крилима, чије присуство, међутим, не омогућава летење.
Извор заразе овим паразитом је паковање са шкробом или брашном. Долазећи до домаћице у кухињи, хрушчаци се шире по читавој површини просторије. Они продире у мале пукотине, слабо затворене тегле са расутим производима. Најчешће их "привлачи" пшенично брашно, пиринач, хељда, кашица ипросо житарице, сушено воће. Налазећи се у најповољнијим условима за живот, Хрушчаци се почињу активно множити.
Јело са црвеним брашном
Обично се налазе у великим индустријама - пекарама и предузећима за производњу хране за животиње. То су мале смеђе бубе. Њихово тело је прекривено кратким длачицама.
Паразити су локализовани у производима чија релативна влажност прелази 17%. Стога је често њихово станиште брашно и житарице, у којима су започели процеси пропадања. Такође, јести брашно са црвеном косом може да започне у сложеној храни. Налазећи се у повољним условима, подстиче повећање нивоа влаге производа, зачепљује га резултатима његове виталне активности, ларве.
Млинци за хлеб
Најштетнији су паразити, карактеризирани високим апетитом и великом преживљавањем. Да бисте се решили ових инсеката, морате се јако потрудити.
Облик тела брусилице подсећа на цилиндар прекривен малим меким длачицама. Постоје браон и црвена боја.Често у кући у којој живе ови инсекти, на прозорима их можете видети живе или мртве.
Мољац хране
Радије борави у лабавим мешавинама, понекад и у чају, који се чувају у невентилираним теглама. Да бисте уништили овај прљави трик, потребно је извршити потпуно чишћење целог стана и места складиштења залиха.
Разлози за појаву
Појава инсеката у житарицама не указује на неодговорност домаћице. Чак и ако свакодневно темељито влажите читаву кухињу и перете ормариће у којима се чувају залихе, нико неће гарантовати да паразити тамо неће почети.
Најчешће, кукци упадају у житарице по кривици произвођача. Могући разлози:
- занемаривање правила санитарне заштите на раду;
- кршење услова складиштења производа;
- недостатак потребне термичке обраде производа.
Начини застрашивања животиња
Спремање заражених производа неће успети. Стога је главна метода сузбијања паразита превенција. Да бисте спречили појаву животиња, следите три препоруке.
- Осушите га. Ово се правило односи на скупне производе. Након што их донесете из продавнице, осушите их у рерни на ниској температури пола сата.
- Фреезе. У овом случају говоримо о запакованим житарицама. Паковање можете ставити у замрзивач на један дан. Затим излијте садржај у посебан контејнер и пошаљите га у ормар.
- Додајте кључалу воду. И опрати га. Тако треба бити и сушено воће. А затим их најбоље чувајте у фрижидеру.
Постоји и велики број популарних савета како чувати житарице како се бубе не би покренуле.
- Чешњак. У теглу с производом ставите неолупљени чешањ чешњака. Такође можете поставити главе на полице у ормарима.
- Паприка Посебно, махуне љуте паприке. Неке домаћице га замењују сушеном лимуновом кором.
- Со Две или три кашичице соли умотане у газу на дну посуде са производом помоћи ће да се заштити садржај од појаве штеточина.
- Метал Кукци се плаше метала, па ће кашика или фолија на дну конзерве спасити опасне госте.
Периоди складиштења
Најоптималније решење је куповина житарица, брашна и тестенина, рачунајући тако да их буде довољно за једну до две недеље. Ако навика прављења залиха преовлађује, узмите у обзир оптимални рок трајања житарица (од датума производње):
- шест месеци - кашика, пиринач, хељда, брашно;
- четири месеца — зобена кашапросо, зрно;
- 18 месеци - пиринач (полиран - дуже);
- од пет до 18 месеци - тјестенина (зависно од сорте).
Ако се још увек завршиш
Прво проверите све залихе, посуде са житарицама, сушеним воћем, брашном. Ако се инсекти нађу у другим банкама, бацајте све, не штедите. Житарице на које паразити нису били погођени могу се сушити у рерни или замрзнути.
Потребно је обрадити ормар топлим сапунастим раствором, препоручује се поновни раствор са додатком мале количине сирћета. Ормарићи ће се морати осушити и веома добро проветрити.
За дезинфекцију се могу користити још две смеше.
- Борна киселина. Обрадите полице смешом од нарибаних житарица, шећера у праху и борове киселине (узмите у једнаким омјерима).
- Са квасцем. Обрадите полице смешом шећера, боракс и сувог квасца (узмите у једнаким омјерима).
Судбина оштећених производа
Опрезне домаћице сматрају да је могуће очистити заражене житарице текућом водом. Али они не узимају у обзир да витални производи остају након инсеката. Поред тога, личинке могу бити безбојне, а једноставно их нећете приметити пре кувања. Таква каша са „месом“ тешко погодује добром апетиту. И, највероватније, то ће довести до пробавних проблема. Такође, немојте давати љубимцима заражене и истекле хране.
Лабави производ погођен штеточинама губи свој укус и енергетске квалитете. Инсект поједе храњиви део зрна, а оно што остане остане поприми горак укус и већ је бескорисно.