Предности витамина Б12 за тело или Како излечити депресију уз помоћ правог менија

Витамин Б12 сматра се најмистериознијим представником ове групе органских једињења. Ово је комбиновано име четири биолошки активне супстанце које садрже кобалт. Од тога, цијанокобаламин, директно укључен у метаболизам, има највећи утицај на људско тело. Б12 је јединствене природе - синтетишу га ситне бактерије, алге, плесен, квасци. Заправо, у научном свету и даље постоје расправе о класификацији цијанокобаламина, а према неким извештајима, тачније је сам б12 сматрати микроорганизмом. Постоје два начина уноса б 12 у тело:

• од хране (прехрамбени адитиви);
• синтезом микроорганизама директно у цревима.

За шта се састоји витамин Б12?

Научници који су проучавали његова својства у 20. веку добили су Нобелову награду. Нарочито се доказана ефикасност неке супстанце у лечењу тешких анемичних стања сматра пробојом. Али поред овога, ефекат витамина Б12 на људски организам је невероватно велик:

• промовише обнављање ткива;
• промовише прави ментални и физички развој;
• подешава апетит;
• Одупире се накупљању вишка масноће у јетри;
• стимулише рад белих крвних зрнаца (имунитет);
• смањује раздражљивост;
• подржава нормално функционисање нервног система:
• доприноси општој менталној равнотежи;
• неопходни у лечењу и спречавању депресивних стања;
• побољшава стање косе и коже;
• позитивно утиче на репродуктивну функцију.

Како појачати његову ефикасност

Ако говоримо о интеракцији Б12 са другим витаминима и супстанцама, његов дует са фолном киселином (Б9) је одвојено издвојен. Једна супстанца одређује ефикасност друге. Поготово је таква „унија“ важна у контексту превенције болести кардиоваскуларног система, развоја црвених крвних зрнаца и компонената ДНК. Идеални додатак фолној киселини и цијанокобаламину су витамини Б1 и Б6.

Скут, сир и јогурт, богат калцијумом, доприносе апсорпцији супстанци услед калцијума. Добра комбинација су и Б12 и витамин Д. За бољу асимилацију свих ових елемената, потребно је чешће посетити сунце.

Имајте на уму да се Б12 слабо апсорбује заједно са храном богатом аскорбинском киселином.

Опасност од оскудице

Мањак Б12 и Б9 доводи до анемије. У напредним случајевима - злоћудни (погибељни), када се број белих крвних зрнаца смањује, а постоји и патолошко повећање њихове величине. Мањак цијанокобаламина може довести до развоја мултипле склерозе и парализе, до оштећења функционисања срчаног мишића и до акутне психозе. Особи је потребно веома мало ове материје (1-3 мцг дневно), међутим, њен недостатак може прерасти у катастрофу.

Користи витамина Б12 за бебино тело истраживали су норвешки научници. Њихови закључци су следећи: за децу је супстанца неопходна још од мајчине материце. Деца која имају недостатак цијанокобаламина заостају у истраживањима, њихова активност мозга је смањена.

Како се манифестује

Знакове недостатка витамина Б12 у организму испрва је тешко препознати. Јетра постепено расте, појављује се нелагодност у дигестивном тракту и цревима. Ако узмете тест крви, установићете низак ниво хемоглобина. Симптоми дефицита витамина Б12 такође укључују:

• несаница и, обратно, "хронична" поспаност;
• стални неразумни осећај страха;
• Вртоглавица
• зујање у ушима;
• "Гоосебумпс" у очима;
• умор;
• менструалне неправилности;
• палпитације срца;
• смањен имунитет;
• губитак косе
• пилинг и бледица коже;
• нагло повећана жудња за производима од брашна;
• раздражљивост;
• промене у карактеру (злобност, грубљивост).

Колико се често дијагностицира

Европски научници закључили су да здравој особи укупно треба само 38 мг цијанокобаламина извана током свог живота. Визуелно - ово је једно зрно пиринча. Чињеница је да тело само синтетише супстанцу и одржава њен оптималан ниво. Б12 се накупља у јетри. Одатле се цијанокобаламин излучује у жучи, и одмах се поново апсорбује. Овај сложени процес назива се "реапсорпција" или ентерохепатичка циркулација. Процес реапсорпције циклично се понавља више од 15 година, и тек након што започне дефицит. Али то је под условом да је особа апсолутно здрава и да сви системи и органи раде исправно. У присуству патологија, недостатак Б12 у менију ће се манифестирати након три до четири године.

Ко је у ризику

Мањак Б12 је често проблем који се јавља у старости. У неким случајевима, лекари повезују промене карактера везане за старост (популарно - „сенилна сенилност“) управо са недостатком цијанокобаламина. Такође у ризику:

• људи који злоупотребљавају алкохол;
• пушачи
• пацијенти са болестима пробавног тракта, посебно црева и јетре;
• вегетаријанци.

Дневне цене и производи који покривају потребе

Најлакши начин да повећате витамин Б12 у организму природним путем је јести храну богату витамином Б12. Љекари сматрају 1-3 микрограма дневно оптималном нормом за здраву особу. У неким случајевима, овај показатељ расте:

• током трудноће - 4 мцг;
• код дојења - 4-5 мцг.

Такође, љубитељима вина, пушачима и старијим особама саветује се повећање препоручене просечне дневне дозе. Следи табела намирница које садрже велике количине витамина Б12 и, што је најважније, у лако пробављивом облику.

Табела - Производи који садрже високо цијанокобаламин

Која храна садржи витамин Б12? Где да пронађете погодан извор цијанокобаламина за људе који су одбили животињску храну? У овом случају можете обратити пажњу на алге (алге) - 100 г морских алги садржи 9 µг материје. Мекиње, махунарке и зелено лиснато поврће (ако се узгајају на отвореном пољу) уз редовну употребу доприносе унутрашњој синтези цијанокобаламина.

Ризици предозирања

Још у 50-има двадесетог века почели су да причају о томе да са вишком витамина он добија штетна својства. Поготово може бити узрок кожних болести. Савремене студије потврђују да у комбинацији са неким сојевима бактерије П. Ацнес, цијанокобаламин изазива упалу на кожи. Конкретно, такозване "ружичасте јегуље". Али ова веза је прилично двострука, јер недостатак цијанокобаламина смањује отпорност на упалу, укључујући кожу.

Међутим, повишен ниво ове материје (хипервитаминоза) је ретко стање. По правилу, настаје као резултат нетачних доза убризгавања. У случају предозирања могућа су следећа:

• масне наслаге у јетри, изазивајући развој цирозе и фиброзе;
• недостатак даха
• васкуларна тромбоза;
• срчани проблеми
• плућни едем;
• алергијска реакција, до анафилактичког шока;
• нагли дебљање или губитак тежине;
• симптоми тровања храном, укључујући и узнемирени стомак;
• умор, раздражљивост, проблеми са централним нервним системом.

Убризгавање килограма

Неки савремени курсеви за мршављење које пацијенти болнички подвргавају сугерирају интрамускуларне ињекције цијанокобаламина (заједно са дијетом и другим лековима). Присталице ове технике тврде да на овај начин подстичу метаболизам и обнављање ћелија јетре. Међутим, лекари и нутриционисти су више пута критиковали овај приступ. Резултат тако озбиљног третмана дугорочно се не проучава.

Лекари инсистирају: једињења из природне хране се најбоље апсорбују. Стога, уместо ињекција и пилула, само држите табелу са информацијама о томе шта се витамин Б12 налази. И градите своју дијету с погледом на њу.