Кухињски апарати и прибор:
- посуде за састојке;
- рерна;
- шпорет;
- посуђе за печење;
- тава;
- кашика;
- нож;
- даска;
- сцапула.
Састојци
| Кувано пилетина | 300 г |
| Крема 10% | 100 мл |
| Шампињони гљиве | 300 г |
| Лук | 1-2 ком. |
| Рибани сир | 100 г |
| Брашно | 1 кашика. л |
| Со | на укус |
| Паприка | на укус |
Корак кухања
- Припремамо све састојке. Пилетину скухајте, ситно исецкајте лук и шампињоне.
- Извадите пилетину из костију и поделите на мале комаде.
- У претходно загрејану таву додајте мало уља, оставите да се загреје и пошаљите тамо лук.
- Пржите лук неколико минута и додајте шампињоне.
- Након 2 минута, сол и папар шампињони. Пржите их 5-7 минута. Додајте кашику брашна, пржите један минут, непрестано мешајући, и додајте пилетину.
- Пржите састојке неколико минута и додајте крему. Пирјајте све заједно док се крема не почне згушњавати.
- Све састојке шаљемо у посуде, а по врху посипамо сиром. Све ставимо у рерну и печемо на температури од 180 степени око 15-20 минута.
- Готово! Добар апетит!
Варијације сервирања и украшавања јела
На празничном столу често можете наћи разна јела која апсолутно сви воле због своје једноставности и лакоће припреме. Јулиенне се у потпуности може приписати једном од ових јела. Међутим, понекад није довољно само припремити јело - оно се мора сервирати за столом, тако да гости запањено дишу! На пример, јулиенне се може представити помоћу следећих савета:
- Украсите сецканим зеленилом.
- Поспите сир сушеним зачинским биљем и зачинима, ставите гранчицу рузмарина и печени бели лук у рерну на врху сира.
- Украсите кришком лимете или лимуна цилантром, рукулом или било којим другим биљем.
- Сервирајте јулиенне у дивним посудама за печење или у глиненим калупима.
- Направите џулиен у великој тави, ставите под њу прелепи ланени пешкир и ставите таву на дрвени штанд.
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали детаљније сваки корак у припреми укусног јулиенне-а са пилетином и гљивама. Када бавите са сваким артиклом, можете кувати потпуно исто јело у вашој кухињи! Пробајте, сигурно ће вам се свидети. Леп поглед!