Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- рерна;
- нож;
- даска за сечење;
- тањири / здјеле за производе;
- тава;
- кава;
- фолија.
Састојци
- Кромпир - 7 ком.
- Месо - 500 г
- Лук - 2 ком.
- Со, бибер, зачинско биље и зачин по укусу
- Ловоров лист - 2 ком.
- Зимска берба (парадајз, шаргарепа, лук, паприка и зачинско биље) - 7-9 кашика. л
- Павлака - 2 кашике. л
Корак кухања
Процес кухања укључује следеће кораке:
- У посуду за пржење ставите 2 сецкана лука са уљем и пржите и добро прокувајте.
- Месо исецкајте на мање комаде, посолите и попаприте са свих страна.
- Узмите другу посуду, загрејте уље у њему и ставите месо па га добро пржите.
- Њежно положите пржено месо на врх лука, који и даље пирја. Све промијешајте, поклопите и оставите да се композиција пусти.
- У таву у коју се месо пржило ставите 7 кромпира исецканих на четири дела. Пржите кромпир у уљу преосталом од меса, до мале коре.
- Узми котлу и стави сав кромпир у њу. На кромпир ставите пирјани лук и месо. У овој фази је такође потребно ставити 2 ловора, 2 кашике. л павлака, 7-9 кашика. л брање зими и 100 мл воде.
- Исправите и покријте фолијом.
- Пошаљите котлу у рерну претходно загрејану на 200 степени. Након 15 минута, почните да постепено смањујете температуру у рерни. Ставите на 100 степени и оставите јело 40 минута на тој температури. Након времена, извадите јело из рерне и послужите за столом, украшавајући зеленилом.
Видео рецепт
Упознавајући се како кухати печену свињетину код куће, обратите пажњу на препоруке мајстора. Затим смо за вас припремили тематске видео материјале у којима искусни кувари дају директна упутства.
Користећи рецепт представљен у чланку или комбинујући га с вашим искуством, оставите коментаре. Свака ваша рецензија права је шанса да новајлија кувар успе да припреми укусно јело.