Кухињски апарати и прибор
- шпорет
- тава са поклопцем,
- бич за бич,
- посуда
- даска за сечење
- нож.
Састојци
- Свјежи парадајз - 2-3 ком.
- Пилећа јаја - 6 ком.
- Бели бибер - 2 ком.
- Лук - 2-3 ком.
- Со укус
- Млевени црни бибер - по укусу
- Биљно уље - 1 кашика. л
Корак кухања
Можете пржити укусан и брз доручак с прженим парадајзом и јајима. Ево корак по корак рецепт са фотографијом турског јела:
- Све поврће добро оперим под текућом водом и осушим пешкиром. Огулите лук и ситно сецкајте.
- Очишћену паприку очистимо од семенки и нарежемо на танке колутове или половине.
- У парадајзу извадите језгру и исеците на мале коцкице. По жељи их можете претходно прелити кипућом водом и уклонити кожу.
- Разбијена јаја у посуду и тукли шлагом.
- Таву ставимо на ватру, прелијемо биљним уљем.
- Пре свега, лук ставите у загрејану таву. Посолите и попаприте. Додајте бибер луку, промешајте. Пржите 5 минута.
- Додајте парадајз у тепсију и измешајте.
- Покријте и пирјајте поврће док не омекша. Укупно вам треба око 20 минута.
- Након тога у посуду сипајте јајну масу, равномерно их распоредите и сипајте сво поврће. Сол и бибер по укусу.
- Распоредите слојеве поврћа кашичицом за бољу пенетрацију јаја. Поклопите и пирјајте још 5-8 минута док не омекша. Готов омлет с парадајзом и папром ставите на тањире и послужите.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео рецепт за кухање пржених рајчица са јајима на турском језику. Аутор видеа говори и демонстрира све фазе кувања. Такође можете да цените изглед готовог јела.
Поштовани читаоци, да ли волите кајгана или кајгана? Нудимо куване пржене рајчице с јајима према рецепту корак по корак са фотографијом. Шта бисте желели променити у овом рецепту? Који зачини и биље су по вашем мишљењу погодни за ово јело? Напишите своје коментаре, предлоге и коментаре.