Кухињски апарати и прибор: радна површина, сет посуђа различитих величина, кашика, шпорет, тава, пешкири за папир.
Састојци
| Тесто од квасца | 1,5 кг |
| Јам | 500 г |
| Биљно уље | 100-200 мл |
| Брашно / скроб | ако је потребно |
Корак кухања
- Припремамо 1,5 кг квасца: може се припремити властитим рукама или купити готовог. Темељно га здробимо и поделимо на оброке. Из ове запремине биће добијено отприлике 25 ситних комада.
- Сваку празнину разваљамо у стање равне погаче дебљине 3-5 мм. У средину ставимо 1 кашику. л било који џем од воћа или бобица и пажљиво причврстите ивице. Ако је ваш џем течан, додајте му брашно или скроб, тако да приликом пржења не исцури из пите.
- Пите окрените наглавачке и оставите их да се кувају 10-15 минута.
- Сипајте 100-200 мл биљног уља у дубоку таву и темељно га загрејте. Температуру уља проверимо траком теста - уље би требало да бубри. Пржите пите са сваке стране 3-4 минуте до златно смеђе боје. Ако одједном сипате мало уља, а на средини торте је бледа трака, пржите их и са стране 1-2 минута.
- Готове пите остављамо на папирним пешкиром тако да упијају вишак уља. Оставите да се производи мало охладе пре него што их послужите за сто, јер је џем врло врућ. Послужите уз шећер од глазуре, топле напитке, воће или додатну порцију џема.
Знате ли? Овај рецепт је погодан не само за слатке колаче, већ и за било које друго пуњење. Можете ставити слатки или слани сир, кромпир, купус, месо, јаја, пиринач и друге састојке по вашем укусу и новчаник.
Видео рецепт
Такође можете погледати поступак прављења пите од џема на видео снимку у коме су детаљно анализирани сви потребни кораци: од рада са тестовима до сервирања.
Тако сте научили како брзо и без напора спремати пржене пите са џемом. Овај рецепт привлачи доступношћу састојака, јер чак и ако имате празан фрижидер, можете купити готове састојке у продавници! Напишите у коментаре да ли вам се допао овај рецепт и како бисте га могли додати. Хвала на пажњи и срећи у кухињи!
Остали рецепти за пециво
Лепо прочитајте!