Кухињски апарати и прибор
- тава са поклопцем;
- нож;
- даска за сечење;
- шпорет
Састојци
- Кромпир - 8-10 ком.
- Сало -100 г
- Лук - 1/2 ком.
- Сунцокретово уље - 2-3 кашике. л
- Со укус
- Зелено од копра - 1/2 хрпе
Корак кухања
- Прво морате припремити све потребне производе. Кромпир ољуштимо са коже, темељно га исперемо и налијемо хладном водом да не потамни.
- Масноћа се реже на мале танке плошке.
- Оциједите воду из кромпира и исеците је на произвољне комаде или кришке. Комади не смеју бити ни превелики ни премали.
- Огулите лук и исеците на четвртине колутића.
- Ситно насјецкајте копар. Ако нема свежег копра, можете користити смрзнуто или осушено биље.
- На шпорет смо ставили таву, на њу ставили насјецкану маст и пржили је до пуцања.
- Кад се маст мало поцрвени, додајте му 2-3 кашике кашике. л биљно уље.
- Затим у посуду ставите сецкани кромпир и пржите га 5-7 минута, док се на дну кромпира не формира кора. Сола још није потребна.
- Када кромпир почне да смеђе одоздо, лагано га окрените.
- По врху поспите кромпир с луком и пирјајте без поклопца још 5-7 минута.
- Након отприлике 5 минута посолите кромпир по укусу, лагано измешајте, смањите ватру, поклопите и кувајте још 5-7 минута.
- Након 5 минута пробајте кромпир. Ако је спреман, поново појачавамо ватру и доведемо кромпир до златне коре, пржимо га још 5-7 минута.
- Готов кромпир поспите насјецканим копром и послужите. Добар апетит.
Видео рецепт
У овом видеу ћете пронаћи детаљан детаљни рецепт за прављење укусног прженог кромпира у масти. Аутор детаљно говори шта је за то потребно, а такође јасно показује и сваку фазу кувања.
Дакле, сада знате како брзо и лако скувати укусни пржени кромпир с луком у масти. Да ли волите таква јела? Или више волите нешто дијеталније? Да ли вам се свидио наш рецепт? Поделите своја мишљења у коментарима.