Сјајно манти тесто од тестенине

Кухињски апарати и прибор: процесор за храну (ако постоји), дубока посуда, чиста и сува радна површина, кашика, кашика

Састојци

Корак кухања

1. У посуду са прерадником хране или дубоку посуду сипајте 1 кг просијаног пшеничног брашна.
   
2. Додајте му 1 кашику кашике. соли, 2 кашике. л сунцокретово уље и 2 пилећа јаја и мешајте док не остану мрвице.
   
3. Затим истовремено додајте 2 шоље кључале воде и наставите да мешате тесто. Ако то радите ручно, прво је помешајте кашиком, а затим је пребаците на равну радну површину.
   
4. Стол или даску за сечење (исту радну површину) поспите брашном и гнетите тесто 5 минута. Требао би испасти врло мекан и не би се придржавао за руке. По потреби тесто поспите брашном.
   
5. Готово тесто саберемо на грудице, посипамо брашном да се не развеже. Можете одмах започети даљи рад са њим или га умотати у обложен филмом и ставити га у фрижидер.
   

Знате ли? Манти је традиционално јело код многих народа централне Азије, Турске, Казахстана, Кине, Монголије, Кореје и других земаља и региона. Рецептима за њихову припрему је безброј, а пуњење варира од строго меса до кромпира и бундеве. Тесто је свеже, без квасца, али људи попут Ујгура и Дунганса користе квас.

Видео рецепт

Израда тијеста од лешника је једноставна и интуитивна, али ако сте у недоумици, погледајте видео рецепт који ће вам помоћи да схватите.

Остали рецепти за тесто