Кухињски апарати и прибор:
- рерна;
- лим за печење;
- чајник;
- пан
- миксер;
- махати;
- 2 кашике кашике;
- пергамент папир;
- кухињска лопатица;
- јело са колачићима.
Састојци
| Производ | Количина |
| пшенично брашно | 250 г |
| путер | 100 г |
| со | на укус |
| пилеће јаје | 4 ком |
| шећер | на укус |
| вода | 300-350 мл |
Корак кухања
- Да бисте направили тесто од кекса, ставите таву на шпорет на малу ватру. У њега ставите 100 грама путера, а затим сипајте око 300-350 мл топле воде.
- У шерпу додајте прстохват соли и воду и уље прокухајте.
- Након што вода и уље прокуха, уклоните посуду са шпорета. Сипајте у њега 250 грама брашна и брзо измешајте миксером. Ако немате миксер, користите обичан шлаг. Полако сипајте брашно у тепсију, мућкајући шлагом док не добијете густу масу.
- У тепсију прво додајте једно јаје и туците миксером, додајте шећер по укусу.
- Затим наизменично додајте преостала 3 јаја, сваки пут добро миксајући миксером.
- Када имате мекано, еластично и равномерно тесто, припремите посуду за печење, обложите је пергаментним папиром. По жељи папир можете намазати путером.
- Помоћу две кашичице ставите куглице у мале куглице на лим за печење. Да би се тесто боље залепило, кашике натопите хладном водом. Такође, ако желите, тијесту можете дати дугуљасти облик. А ако код куће имате кулинарску шприцу или торбу за пециво, онда их наравно можете користити.
- Загрејати рерну на 200 ºС и ставити колаче да се пеку око 30-40 минута. Зависно од ваше рерне, можда ће вам требати мање времена. Због тога понекад погледајте колачиће како не би изгорели. Али не често, да се тесто не слегне.
- Бити ће спреман када буде прекривен златном коре.
- Готове колачиће нежно ставите у тањир са кухињском лопатицом. Од ове количине састојака добије се око 3 листа печења. Ставите колачиће на тањир и поспите шећером у праху. Ако ћете кувати сваку серију на истом лиму за печење, охладите је хладном водом пре стављања теста.
На ваш захтев, цхоук пециво можете украсити растопљеном чоколадом или глазуром, што ће посебно нагласити његов укус.
Видео рецепт
Детаљну припрему кекса и како га ставити на лим за печење можете погледати у видеу.
Направите крем колаче према овом рецепту, а ваше најмилије ће вам сигурно бити захвалне на тако укусној посластици. Овај деликатан десерт свидјет ће се и малима и одраслима.
Поделите своје утиске о рецепту и реците нам нијансе израде колача од крема. Такође делите у коментарима шта желите да пошкропите готовим колачићима?
Поделите своје утиске о рецепту и реците нам нијансе израде колача од крема. Такође делите у коментарима шта желите да пошкропите готовим колачићима?
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!