Лијена каса за жену - укусна алтернатива обичним кнедлама

Ледено тијесто са кнедлама је један од ријетких начина да брзо и укусно нахраните цијелу породицу. У погледу сложености, ово јело је из категорије „шлаг“ или „једноставно тако“. Стога је име оправдано.

Можете да кувате у рерни, спором шпорету, у микроталасној рерни, па чак и у тави. Све што вам треба за кување су кнедле, сир, јаја, павлака или павлака. Преостале састојке можете додати по жељи. Печурке, поврће, зеље - учиниће јело необичним и појачати укус.

Пећница за кнедле

Са киселом и копар

Требат ће вам:

• кнедле - 300 г;
• свежа кислица - 100 г;
• крема - 200 мл;
• шалотка или лук - 1 средњи лук;
• тврди сир - 100 г;
• бели лук - 2 злице;
• сјецкани копар - 3 кашике;
• со, бибер - по укусу.

Кување

1. Припремите сос за залијевање: насјецкајте кислице, додајте и сецкани копар. Лук и бели лук ситно исецкајте. Додајте со и бибер. Напуните смешу кремом и све измешајте.
2. Ставите мало одмрзнуте кнедле у једном слоју у посуду за печење.
3. Прелијте равномерно по сосу. По врху распоредите нарибани сир.
4. Ставите у рерну на 15 минута и пеците на 200 степени.
5. Исеците га на порције и положите на тањир са салатом.

Рецепт "Лијена жена"

Требат ће вам:

• кнедле - 200 г;
• јаје - 2 комада;
• лук - 2 средње;
• сир - 100 г;
• мајонез - 100 г;
• со, црна паприка - по укусу.

Кување

1. Сјецкани лук ситно исеците и сачувајте на уљу док не порумени.
2. Умутите јаја са сољу и бибером шлагом или виљушком.
3. Додајте мајонез и туците смесу док не постане глатка.
4. Нарибајте сир.
5. Поставите Тхомас у врућу рерну да се загреје. Извадите након 5-7 минута.
6. Подмажите калуп сунцокретовим уљем и сипајте смрзнуте кнедле у једном слоју.
7. По врху распоредите пржени лук. Равномјерно прелијте сосом од мајонеза од јаја и поспите ренданим сиром.
8. Ставите у рерну на 40 минута и пеците на 180 степени.

Са гљивама у рерни

Једноставан и практичан рецепт за касику од кнедле - јело се припрема са гљивама, павлаком и сиром. Комбинација свих састојака чини је оригиналном и укусном.

Требат ће вам:

• кнедле - 400 г;
• печурке - 200 г;
• тврди сир - 150 г;
• лук - 1 комад;
• бели лук - 2 злице;
• масна крема - пола чаше;
• павлака - 3 кашике;
• со, зачини - по укусу.

Кување

1. Исецкајте лук са белим луком. Пржите у биљном уљу у тави или у шпорету у режиму "Пржење".
2. Насјецкајте шампињоне насумично и додајте лук и бели лук. Пржите док не скухате.
3. Сипајте павлаку и павлаку. Посолите, попаприте омиљене зачине и пирјајте 3-5 минута.
4. Ставите кнедле равномерно у посуду за више кухања. Претходно подмажите посуду уљем. Сипајте сос од печурка. По врху распоредите нарибани сир.
5. Изаберите програм печења мултикућњака, поставите тајмер на 25-30 минута.

Микроталасни рецепт са шпинатом

Ако вам се само кување кнедли чини превише уобичајеним, тада ће вас спасити лења каса с кнедлама. Није потребно кухати јело у рерни. У микроталасној ће се испасти брже и једнако укусно. Помоћу шпината комбинујте укусно са здравим, испоставиће се као на фотографији.

Требат ће вам:

• смрзнути кнедле - 300 г;
• јаје - 2 комада;
• лук - 1 комад;
• шпинат - 50 г;
• кисела павлака или мајонез - 100 мл;
• тврди сир - 50 г;
• млевена паприка, сол по укусу.

Кување

1. Јаја помешајте са павлаком док не постану глатка. Посолите, додајте бибер.
2. Ситно насјецкајте лук и пржите док не постане златно браон.
3. Исперите и насјецкајте шпинат.
4. Сипајте кнедле у посебну посуду. Додајте им мешавину јаја и спанаћ. Све пажљиво измешајте.
5. Сипајте смесу у топлотни облик и поспите нарибаним сиром.
6. Кухајте у микроталасној пећници снаге 600-800 вата око 7-10 минута, док не постане хрскаво.

Са поврћем у тави

У тави, пита са поврћем ће испасти лепа и укусна, ако следите неке препоруке. Кувати га уопште није тешко. Исти рецепт се може користити за печење посуда са кнедлама у рерни. Добијате добро јело за вечеру за целу породицу.

Савети за кување

• Тава са нелепљивим премазом. Производи не смеју да изгоре на тави. Зато кувајте у нелепљивој или керамичкој тави без оштећења.
• Уклоните вишак течности. Ако се сок пржи током пржења поврћа, мора га исушити.
• Поврће Да уштедите време, можете користити готове мешавине поврћа, попут мексичке. Ако узимате свјеже, пржите их док не буду кухани, да се приликом печења не прекухају и не претворе у пире кромпир без укуса.
• Зачини и зачинско биље. Укус јела испоставиће се израженији с пријатном аромом ако му додате сушени копар, босиљак, мешавину паприке, коријандера или рузмарина.

Корак по корак рецепт

Требат ће вам:

• кнедле - 300 г;
• биљна мешавина или било које поврће по укусу (цветача, лук, шаргарепа, грашак, кукуруз, тиквице) - 200 г;
• крема - 100 мл;
• јаје - 2 комада;
• тврди сир - 100 г;
• со, зачини, зачинско биље - по укусу.

Кување

1. Пржите поврће у биљном уљу док не скува.
2. Припремите надјев: јаја умутите шлагом, додајте врхње или павлаку, сол, зачине. Све помешај.
3. У посуду са поврћем додајте смрзнуте кнедле. Промесајте и сипајте смешу од јаја.
4. По врху поспите нарибани сир. Покријте тепсију и подесите мало топлоте.
5. Кувајте 15 минута. Последња 2-3 минута кувања отворите поклопац и укључите јаку ватру. Затим је искључите и оставите да се мало охлади. То је све! Посуду можете послужити у тепсији!

Иако се јело назива каша од ледене жене, многи мушкарци узимају овај рецепт у службу и припремају га једнако лако као и обични кувани кнедле. Објашњење је једноставно: скуп састојака се може наћи чак и у фрижидеру у прволагању, поготово јер кување неће требати пуно времена. Због високог калоричног садржаја, тепсија се засити најмање 4-5 сати. Стога ће људи који немају проблема са прекомерном тежином имати користи од тиквица са кнедлама за разне свакодневне јеловнике.