Пире од кромпира и кашика мљевеног меса у рерни и спор шпорет

Традиционално се такве каселе припремају као пита за пуњење, само горњи и доњи слојеви су направљени од кромпира уместо теста. По врху поспите сиром или мрвицама.

10 тајни прављења укусног пире кромпира

1. Изаберите жућкаст кромпир - лакше се пробавља.
2. Не држите кромпир у води дуже време - тако се скроб испере, а каше постаје „воденаст“.
3. Кромпир није довољно да га нарежете, препоручује се готово да га победите док не постане кремаст. Ово не само да ће побољшати конзистенцију, већ ће се и уклонити грудице.
4. Да бисте дали нежан укус, користите јогурт или мајонез, али у малим количинама - касероле се могу распасти.
5. Ако кувате за децу - додајте сир. Укус се не осећа, а за децу - корист.
6. Додајте јаје уситњеном кромпиру и туците. Маса ће бити пластичнија.
7. Не штедите маслац; без њега основа касике неће бити довољно густа.
8. Не додајте пуно млека или врхња - прекомерно „течни“ пире кромпир се не може користити за припрему посуда.
9. Ако пире није довољно густ - оставите га да се згусне.
10. Кромпир се може комбиновати са осталим нарибаним поврћем.

Пећница кашика пире

Са сиром и кобасицом

Рецепт за јучерашњи пире кромпир користан је након празника ако вам је остало додатних кобасица или пире кромпира. У прокухани можете додати мало полупечене или кухане-димљене - јело ће постати оштрије.

Требат ће вам:

• пире кромпир - 0,5 кг;
• кувана кобасица - 250 г;
• топљени сир - 100 г;
• павлака - 80 мл;
• јаја - 3 комада;
• лук - 1 комад;
• бели лук - каранфил;
• со, зачин.

Кување

1. Ситно насјецкајте лук и бели лук, пржите у тави до свијетложуте боје.
2. У дубокој посуди помешајте киселу павлаку са јајима, сољу. Можете користити миксером, али изаберите малу снагу.
3. Сир нарибајте на крупној рерни. Кобасицу нарежите на мање комаде.
4. На посебан папир ставите део кромпира у дубоки лим за печење, па редом ставите кобасицу, мешавину белог лука и преостали пире кромпир. Сипајте сву павлаку са јајима.
5. Ставите у рерну на пола сата на 180 ° Ц.

Пре сервирања, сачекајте мало да се тепсија охлади.

Класична са мљевеним месом као на фотографији

Пећнице с пире кромпиром од пећнице популарне су у пећници због једноставности кухања и јефтиности састојака. Кување има неке карактеристике о којима ће овај детаљни рецепт говорити.

Требат ће вам:

• павлака - 3 кашике. л .;
• исјецкан кромпир - 0,5 кг;
• млевено месо (од говедине) - 300 г;
• лук - 1 комад;
• сир - 100 г;
• брашно - прегршт;
• јаја - 2 комада;
• каша - за прскање;
• кадуље или других зачина, соли.

Кување

1. Пире од кромпира или остатак од вечере или ручка.
2. Лук нарежите на мале коцкице, пржите на умереној ватри.
3. Додајте млевено месо, пржите. Приликом пржења препоручује се да млето месо гнетете виљушком. Зачините сољу и посолите.
4. Оставите да се млевено месо охлади.
5. Нарибајте сир, припремите крекере.
6. У посуду за печење ставите посебан папир како се јело не би прегорело.
7. Сипајте кашу, ставите половину кромпира, млевено месо, поспите комадом сира. На врх ставите пире кромпир и преостали сир, прекријте павлаком и поспите кашиком.
8. Пре печења прекријте врх посуде фолијом. У рерни пеците на 200 ° Ц пола сата.

Сочно са сиром и парадајзом

Посуда од пире кромпира и мљевеног меса је врло сочна због поврћа и сира, тако да је погодна не само као пуни оброк, већ и као залогај.Изгледа необично јер на дну нема слоја кромпира.

Требат ће вам:

• кромпир - 0,5 кг;
• млевено месо - 0,5 кг;
• Пармезан - 200 г;
• парадајз - 300 г;
• лук - 2 комада;
• со, зачин.

Кување

1. Кухајте огуљени кромпир, а затим пире кромпир.
2. Лук ситно исецкајте, а парадајз на коцкице.
3. Почните пржити лук у тави, а затим додајте парадајз и пирјајте 2 минута.
4. Баците млевено месо тамо и пржите док не скуха.
5. Сир нарежите на ситну рерну.
6. Ставите пире кромпир у посуду за печење, па ситно нарежите и поспите сиром.
7. Ставите у рерну на пола сата, температура грејања је 180 степени.

Са гљивама и пилетином

Требат ће вам:

• пире кромпир - 0,5 кг;
• пилећи филе - 300 г;
• лисичарке - 200 г;
• лук - 1 комад;
• брашно - 2 кашике. л .;
• крема - 100 г;
• со, маслиново уље, зачини.

Кување

1. Пилетину ситно исецкајте и попржите.
2. Готов пире додајте у облик тако да се по ивицама појави обруч.
   У средину ставите пилећи филе.
3. Изрежите шампињоне и огуљени лук, помешајте их са врхњем и брашном, добро измешајте.
4. Ставите смешу на врх пилетине.
5. Поспите ренданим сиром.
6. Пеците у рерни 30 минута на температури од 200 степени.

Рецепт за пилетину са вишим месом

Каша од пире кромпира у спореној шпорет с пилетином сматра се дијетним јелом, јер је калорија знатно инфериорнија од горе описаних рецепата.

Требат ће вам:

• јаја - 1 комад;
• кромпир - 0,5 кг;
• пилетина - 300 г;
• лук - 1 комад;
• сир - 100 г;
• со, зачини.

Кување

1. Направите пире кромпир, помешајте са јајетом.
2. Огулите и насјецкајте лук на ситне коцкице.
3. Пилетину ситно исеците или користите млевену пилетину. Да бисте убрзали кување - месо пржите помоћу режима "Пржење" са луком.
4. Нарибајте сир.
5. Положите у спорију шпорет у слојевима: кромпир, пилетина, кромпир и сир.
6. Користите режим "Печење", кувајте 60 минута.

Увек можете да скухате кашу од пире кромпира у рерни, спор штедњак или микроталасну пећницу за неочекиване госте који ће ценити ово јело!

Остали рецепти са касиком