Кухињски апарати и прибор:
- рерна;
- посуда за печење;
- посуде за састојке;
- блендер
- нож;
- даска;
- сцапула;
- кашика.
Састојци
| Хељда | 400 г |
| Лук | 150 г |
| Пилећи филе | 250 г |
| Бели бибер | 200 г |
| Першун | 50 г |
| Зелени лук | 50 г |
| Млевена црвена паприка | 2 г |
| Со | 2 г |
Корак кухања
- Хељду скухајте у посољеној укусној води.
- Остале састојке припремамо. Филет оперите, а лук нарежите на велике колутове. Филете нарежите на кришке. Филеје и лук шаљемо у комбајн, прекидамо све у млевено месо.
- Изрежите поврће и ставите у једну посуду.
- У поврће се додаје каша од хељде, млевено месо са луком. Посолите и попаприте све састојке и мешајте док не постане глатко.
- Све састојке ширимо у калуп, жвакајући их чврсто кашиком. Загрејати рерну на 180 степени и пећи тепсију 40 минута.
- Извадимо посуду и оставимо да се охлади. Готово! Добар апетит!
Варијације сервирања и украшавања јела
Навикли смо на стандардна јела на празничном столу - печену рибу, вињегре, пире кромпир, пржено месо и слично. Понекад стварно не желите да се трудите и измислите нешто, али постоје случајеви када желите да експериментишете.
Таква каша од хељде биће одлична опција да не само изненадите госте новим јелом, већ и да им покажете колико сте талентовани у кулинарским вештинама. И иако је рецепт прилично једноставан, јело изгледа заиста необично! Покушајте да је послужите додавањем следећег:
- насјецкане зеље (першун, копар, зелени лук);
- цхерри рајчица;
- кришка лимуна или лимете са стране тањира;
- цртање из соса (или једноставног кечапа);
- поспите тањир сушеног биља у круг, стварајући узорак;
- танко нарезане краставце на посебној рерни;
- танко нарезана шаргарепа;
- маслине или маслине.
Видео рецепт
Ако вам било која кључна тачка упутства остане неразумљива - свакако погледајте овај видео! Помоћу ње можете не само детаљно да се позабавите сваким кораком припреме касене, већ и визуелно видите које тачке морате да испуните да бисте направили тако занимљиво и необично јело. Уживајте у гледању!