Кухињски апарати и прибор
- даска за сечење;
- нож;
- посуда за печење;
- кулинарска четка;
- фино рерно;
- фолија за храну;
- рерна.
Састојци
- Бундева - ¼ просечно воће
- Маслиново уље по укусу
- Мед - 3-4 кашике. л
- Мушкатни орашчић - цс ком. / 1/2 жлице. земља
- Пржене семенке бундеве - за украс
Корак кухања
- Четвртина средње бундеве огуљена од семенки и кожица.
- Изрежите пулпу бундеве на кришке (као да сече мала диња).
- Кришке ширимо у тепсију у једном слоју.
- Сваку кришку бундеве премажемо медом (укупно ће јој требати 3-4 кашике Л.), што је прикладно учинити кулинарском четком.
- Пребаците комаде на другу страну и премажите медом.
- На ситну рерну нарибајте четвртину мушкатног орашчића (или узмите 1/2 кашике млевене траве) и поспите бундеву.
- Садржај калупа прелијте маслиновим уљем.
- Покривамо форму фолијом и шаљемо у рерну претходно загрејану на 200 ° Ц на 30 минута.
- Затим уклоните фолију и смеђу бундеву пустите око четврт сата.
- Послужите кришке бундеве, додајте мед и украсите прженим семенкама бундеве.
Корисни савети
- Приликом куповине одаберите округлу бундеву средње величине (3-5 кг) - она је најукуснија. Кора треба да буде густа и глатка, без недостатака.
- Ако вам је мед шећеран, можете га вратити у течно стање задржавајући га мало у врућој води или пола минута у микроталасној.
- Бундеве од бундеве такође можете посипати циметом.
Видео рецепт
Аутор видео рецепта приказује поступак припреме и печења бундеве са медом у рерни у сопственој кухињи.
Драги кувари, напишите како печете бундеву? Користите ли неке друге састојке?