Кухињско посуђе: Стаклена посуда (посуда), шлаг, даска, нож, решетка, посуда за печење, чачкалица.
Састојци
| Јаја | 4 ком |
| Помести се | 100 г (7 кашика) |
| Мајонез | 50 г (4 кашике л.) |
| Со | 1 кашика кашике |
| Брашно | 120-140 г (1 шоља.) |
| Прашак за пециво | 2 кашике кашике |
| Купус | 1 ком |
| Мрква | 1 ком |
| Копар | 1 хрпа |
| Маслац | 60-70 г |
Корак кухања
Кување теста
- Разбити 4 јаја у стаклену посуду, умутити шлагом.
- Ставите 100 г киселе павлаке, помешајте са тученим јајима. Додајте 50 г мајонеза. Ставити 1 кашика кашике. со.
- Просијати и додати измешаној смеши 1 шољу брашна. Умијешајте брашно са 2 кашике кашике. прашак за пециво.
Кување прелива
- Купус ситно исецкајте, око 500 г. Изгњечите га мало рукама тако да затим сок стави у пита, а не сада у посуду.
- 1 шаргарепу нарибајте на крупној рерни.
- Фино насјецкајте гомилу копра, дебеле стабљике најбоље је уклонити.
- Све то помешајте у чинији.
Припрема за печење
- Подмажите посуду за печење растопљеним маслацем (10 - 20 г).
- Ширите поврћни надјев за питу.
- Прелијте пуњење растопљеним путером (50 г).
- Напуните тесто, покушавајући да се рашири по целој површини. Не мешајте пуњење са тестом. Загрејати рерну на 180 степени.
- Ставите питу у рерну и пеците 25-30 минута.
Спремност пите проверите чачкалицом или ножем, после чега сирово тесто не би требало да досегне.
Опције за печење јела
Торта са желеима може се пећи и у рерни и у споријем шпорету.
На захтев домаћице, у посуду за печење можете прво да улијте мало теста, а затим ставите надјев и напуните преосталим тестом. Или ставите пуњење у образац, а на врх сипајте тесто. Након тога торта се пече.
Методе украшавања
- Сирову торту можете посипати одозго маком, сезамовим семенкама, ланеним семенкама итд. Све зависи од вашег укуса. Затим ставите у рерну.
- 5 минута пре кувања торту поспите нарибаним сиром. Ставити у рерну да се сир растопи. Пре сервирања оставите да се торта мало охлади, ставите неколико гранчица зеленила, послужите топло.
Видео рецепт
Овај видео приказује како брзо направити течну питу од купуса. Свака, па чак и најмлађа, новакиња домаћица то може испећи.
Кухање леће пите од купуса уштедеће свакој домаћици много времена. Главна ствар је да торта буде лагана, прозрачна и укусна. Ово јело може заменити пуну вечеру, додатак доручку или ручку.
Желим рећи да торта са желеом нема високу калоријску количину, попут већине пита. У рецепту нема квасца, а користи се много мање брашна него у обичној пециви. А користи од пита од купуса веће су јер чак и након прераде купус задржава влакна и храњиве састојке.