За доручак смо навикли да сервирамо две врсте умешаних јаја - прстохват и пржено јаје. Сваки од њих је лако диверзификовати уз помоћ разних адитива. Јело кухано у спорој шпорету је корисно јер не садржи штетне канцерогене снови.
5 правила за кување
Како пржити укусна јагње у каси? Мљевено јаје у спором шпорету испоставиће се укусно, здраво и лепо ако следите основна правила кувања.
- Користите само свеже састојке. Боље ако су то домаћа јаја. За дијетално јело можете користити препелице.
- Право уље. Користите мешавину маслаца и маслиновог уља, што ће јелу пружити пријатну арому.
- Загрејати уље. Тада током кувања јаја не апсорбују превише масти. Без путера, кајгана се могу кухати у спорој шпорет помоћу функције Стеамед.
- Претходно испржите пуњење. Кобасицу, поврће или гљиве које се користе за пуњење засебно испржите, а затим напуните јајима. Тако да јело не покупи сувишну течност и задржи облик.
- Не уклањајте одмах. Намочите јело неколико минута у спором шпорету без отварања поклопца.
Једноставни рецепти
Пржена јаја
Пржена јаја су најчешћа јаја. Жуманца скухајте са течним подлогом окруженим деликатном протеинском пеном - што би могло бити боље за доручак. Пржено јаје је лако пржити у лаганој шпорет.
Требат ће вам:
- пилећа јаја - 2 комада;
- маслиново уље - 6 кашика;
- зачини.
Кување
- Сипајте уље у посуду са мултикукаром. Активирајте функцију "Печење", причекајте 3 минуте док се уље не загреје.
- Разбијајте јаја у посуду без оштећења интегритета жуманца, додајте зачине. Затворите поклопац.
- Извадите посуду након сигнала спремности.
Ако желите да жуманце буде хладније, не отварајте поклопац штедњака одмах. Сачекајте 3-4 минута да поправите жуманце.
Талкер
Ова разноликост умешаних јаја се још назива и омлет. Јело ће се свидети онима који не воле течни жуманце. Добро урађен, задржава нежан укус и величанствен облик.
У лаганом шпорету скувано јаје се куха са минималном количином уља, што је важно ако сте на дијети.
Требат ће вам:
- пилећа јаја - 3 комада;
- млеко - 1 кашика;
- путер - 1 кашика;
- зачини.
Кување
- Помијешајте јаја са млијеком и зачине умутите шлагом.
- У већу посуду за кухање угријте уље, тамо сипајте смешу јаја и млека. Кувајте у „пржењу“ 5-7 минута.
- Готово јело ставите на топле ражене тостове. Послужите уз свежи парадајз и зачинско биље.
У посуду додајте нарибани сир. Даће лаган кремаст афтертаст и мало затегнути текстуру.
„Сунце у облацима“
Нудимо да кувате оригинална пржена јаја у мулти-шпорету "Редмонд", која ће се свидети одраслима и деци. Ово јело је крижанац између прженог јајета и говорнице са печеним протеинима и течним жуманцем.
Требат ће вам:
- пилећа јаја - 2 комада;
- ражени хлеб - 2 кришке;
- микс зачина;
- копар зелен - 2 гране.
Кување
- Одвојите жуманце и веверице.
- Беланцајте са зачинима миксером док не настане чврста пена.
- Ставите протеинску пену на кришку хлеба, у средини направите депресију, улијте свако жуманце.
- Ставите пецива за хлеб на дно претходно загрејане посуде за кухање.
- Кувајте у режиму „Печење“ 10 минута.2 минуте пре кувања поспите јајима насјецканим зачинским биљем.
За кување можете користити тврди сир. Сиреви зачињеног укуса бит ће врхунац овог јела.
Оригинални рецепти
Пржена јаја "Цвеће"
Желите изненадити вољене? Припремите јаја у облику цветова. У поларе шпорету Поларис, пржена јаја се кухају 10 минута помоћу функције пржења.
Требат ће вам:
- пилећа јаја - 2 комада;
- млечне кобасице - 1 комад;
- маслиново уље - кашичица;
- зачини.
Кување
- Одрежите сваку кобасицу. Направите мале попречне резове дуж целе дужине сваке половине кобасице.
- Савијте у облику цвијета, врхове учвршћујејте чачкалицом.
- Подмажите дно посуде са мултикукаром уљем. Активирајте функцију пржења.
- На дно ставите кобасице.
- Одвојите жуманце од протеина. У средину „цвећа“ од кобасице ставите жуманце.
- Кувајте 5 минута. Затим жуманце поспите зачинима. Послужите уз поврће салату, кечап или мајонез. Добар апетит!
Пуфф јаја
Предлажемо да кухате мазун или лисната јаја у спорој шерпи са луком и кечапом. Ово јело ће се свидјети љубитељима добро пржених јаја. За разлику од куваног у тави, не садржи сувишну масноћу.
Требат ће вам:
- пилећа јаја - 3 комада;
- мали лук;
- маслиново уље -? кашика;
- путер - 1 кашика;
- кечап - 1 кашика;
- зачини.
Кување
- Одвојите жуманце и веверице.
- Умутите жуманце са кечапом и зачине миксером.
- Беланца добро измешајте виљушком.
- Ољуштите лук. Пржите у уљу користећи режим "Фри" 5 минута.
- Додајте веверице. Укључите режим "Гашење" и кувајте 5 минута, док се протеин мало не стврдне.
- Сипати жуманце на добијену масу. Кувајте 4 минута активирањем функције Печење.
Ако кувате кајгана у лонцу "Панасониц", у фази жумањка можете да користите режим "пржења". Јело се може припремити са пуњењем поврћа, млевеним месом или гљивама, које се ставља у средину јагњета савијеног у коверту.
Кошаре са парним јајима
Парена јаја су здрава исхрана. Канали за мулти кухање и муффине помоћи ће у разноликости традиционалног рецепта.
Требат ће вам:
- пилећа јаја - 4 комада;
- павлака 20% масноће - 4 кашике;
- першин и копар зелени - по две гране;
- путер - 1 кашика;
- зачини.
Кување
- Лименке за уље за колаче.
- На дно сваке тепсије ставите кашику киселе павлаке.
- Налијте једно јаје. Зачините зачинима и сецканим зачинским биљем.
- Сипајте 1 мерну шољу воде у посуду за мултикухаре. Подесите решетку за двоструки котао.
- Ставите лименке у решетку, активирајте режим "кухања на пари". Кувајте 20 минута.
Послужите уз поврће и ражени тост. Јаја за муффине такође можете пререзати на пола - средина ће бити украшена печеним жуманцем.
Време кувања печених јаја може варирати у зависности од величине јаја: што су већа, дуже се кувају.
Споро кухало је добра помоћ у припреми здравих и здравих јела од јаја. Сада знате како кухати умућена јаја у лаганој шпорет за сваки укус. Горњи рецепти су добри по томе што их по вашој жељи можете лако разноликовати било којим састојцима. Покажите своју машту!