Речена јаја са парадајзом, сиром и кобасицом

Ако је пржите правилно - пржена јаја и парадајз ... то је само преједање! А ако то радите са разнобојним бојама, онда је ово само украс на столу и бомбон за очи. А ако се неко плаши да у прженим јајима могу бити калорични они који прате фигуру - можете кухати јело без уља, на води. Наши корак по корак рецепти са фотографијама помоћи ће вам да припремите савршена умешана јаја са парадајзом.

Постоје две врсте умешаних јаја: пржена јаја и шерпица. Када се припреми прва врста, јаја се убацују у тепсију, без мешања, тако да жуманце нетакне. У припреми другог - јаја се прво помешају са млеком и зачинима, а затим сипају. А сада научимо како кухати укусна јаја са рајчицом.

Тајне кувања

Иако је јело лако припремити, ипак постоје неки трикови које треба узети у обзир:

да бисте направили пржена јаја са парадајзом, поврће мора бити зрело;
ради осетљивије текстуре поврћа, огулите их. Да бисте то постигли, оперите их кипућом водом;
таву је боље одабрати средњег пречника са дебелим дном;
јаја треба убацити само у загрејану таву, јер ће се у противном залепити за дно тепсије;
када кувате пржена јаја, важно је да жуманце не оштетите, јер ће се у супротном он пролити у шерпу и помешати са протеинима. Неће бити прелепо;
кувајте само на лаганој ватри, јер се иначе неће пржити.

Једноставни рецепти

Класична пржена јаја са парадајзом

Кухаћемо са прженим јајима да би јело било лепо. Али ако волите више разговора, јаја прво измијешајте у посуду, а затим их сипајте у шерпу.

Требат ће вам:

јаја - 2 комада;
парадајз - 1 комад;
биљно уље, со.

Кување

Огулите поврће и исеците на кругове.
Пржите их у уљу.
Истући јаја на врху и посолити.
Кувајте 3 минута.

Ако вас брине питање колико калорија има у јајету и парадајзу, можете бити мирни - има 127 кцал на 100 г. Калорични садржај умешаних јаја са парадајзом и кобасицом, на пример, биће већи.

Са луком

Пржена јаја са парадајзом и луком су ароматична и укусна.

Требат ће вам:

јаја - 3 комада;
лук - 1 глава;
парадајз - 2 комада;
со, зеље.

Кување

Изрежите лук на пола прстена, лагано пропржите.
Насјецкајте парадајз, додајте лук.
Сипајте јаја на врх, пржите их 2-3 минута.

Према рецепту, пржена јаја са луком могу се кухати с карамелизованим луком или зеленим луком. Одаберите састојке према вашем укусу и жељи.

Јаја се не смију разбијати одмах преко таве. Сломите их једну по једну у посуди да бисте били сигурни да су свежи, а затим их додајте у таву.

Са кобасицом

Пржена јаја са парадајзом и кобасицом - најзадовољнија верзија јела. Уместо кобасице, можете додати кувану пилетину, плодове мора или шунку.

Требат ће вам:

јаја - 3 комада;
парадајз - 1 комад;
кобасица - 100 г;
бибер, со.

Кување

Кобасицу нарежите на тракице или коцкице, пржите у тави.
Поспите листиће поврћа, додајте кобасици. Пржите 2-3 минута.
Умутите јаја, додајте бибер и со.
Након 5 минута, јело ће бити спремно.

Ако не желите да користите поврће, можете додати парадајз пасту, а јаја са паштетом од парадајза ће добити још лепшу боју.

Са сиром

Пржена јаја са парадајзом и сиром је лакша и укуснија опција. Сир се може одабрати у различитим сортама, главна ствар је да је тврда.

Требат ће вам:

јаја - 3 комада;
сир - 50 г;
парадајз - 2 комада;
путер;
со, бибер.

Кување

Парадајз нарежите на кругове. Пржити у уљу.
Умутите јаја у парадајз, оставите да се пирја у тави 2 минута.
Сир нарежите на мале коцкице. Стави на врх.
Со и бибер. Пржите још 3 минута.

Оригинални рецепти

У рерни

Ова необична верзија јела омогућава вам да направите пржена јаја са парадајзом без пржења.

Требат ће вам:

јаја - 3 комада;
парадајз - 3 комада;
сир - 30 г;
со.

Кување

Одрежите врхове поврћа. Кашику извадите кашиком. Со унутра.
У средини сваког парадајза умутите јаја, мало посолите.
Нарибајте сир.
Поврће ставите у врућу рерну на 10-15 минута.
На крају кувања сваки парадајз поспите сиром, оставите у рерни још 3 минута. Јело је спремно!

У хлеб

Занимљива опција кухања су јаја са парадајзом у хлебу. Ово јело ће се свидети мушкарцима, јер је сасвим задовољавајуће. Са задовољством ће његова деца јести.

Требат ће вам:

јаја - 2 комада;
парадајз - 1 комад;
хлеб - 2 кришке;
сир - 40 г;
со, бибер;
сунцокретово уље.

Кување

Изрежите рупу у средини сваке кришке хлеба.
Лагано попеците хлеб са обе стране.
Парадајз нарежите на кругове.
Сир нарежите на ситну рерну.
Њежно умутите јаја у рупице, а на њих ставите кришке парадајза.
Мало посолите и попаприте.
По врху поспите сир.
Кувајте око 10 минута.

То можете учинити и са паприком. Нарежите паприку на колутиће (што је веће поврће то боље), лагано је пржите и истуците у јаја. Изгледа лепо ако су паприке различитих боја.

У кобасицама

Ако желите да лепо послужите пржена јаја, припремите јело по овом рецепту.

Требат ће вам:

кобасице - 2 комада;
јаја - 2 комада;
парадајз - 1 комад;
зелени лук - 2 стабљике;
со, бибер, сунцокретово уље.

Кување

Кобасице разрежите по дужини на два дела. Затим направите попречне резове да бисте направили руб.
Половине кобасица ставите заједно да направите круг. Крајеве можете насјецкати чачкалицама.
Парадајз нарежите на кругове.
Зелени лук ситно исецкајте.
Кобасице мало пржити. Убаците јаје у средину сваког круга кобасице.
Ставите две кришке парадајза.
Поспите луком.
Кувајте у тепсији 6-8 минута.
Извадите чачкалице и пажљиво их ставите на тањире.

Не заборавите како пржити јаја са парадајзом - само мала ватра ће то учинити.