Кухињски апарати и прибор
- плоча за кухање;
- рерна;
- тава;
- сцапула;
- сито за млевење сира;
- блендер
- посуда за мешање састојака;
- кашичица и кашика;
- лим за печење;
- пергамент папир / силиконски отирач.
Састојци
- Овсене пахуљице - 75 г
- Скута - 100 г
- Прашак за пециво - 1 кашика кашике.
- Кукурузни скроб - 20 г
- Маслац - 20 г
- Екстракт ванилије / ванилин - 3 капи / на врх ножа
- Половина банане - 40 г
Корак кухања
- Пре кувања осушите у тави 75 г зобене каше. Осушите пахуљице на сувој, загрејаној површини, на средњој топлоти, уз стално мешање. Време је око 7 минута. Искључите топлоту и оставите да се житарице охладе.
- Док се садржај тепсије хлади, узмимо сира: измрвите 100 г жељеног садржаја масти кроз сито за метал. Скушајте сир како би печење било прозрачно и нежно.
- Охлађену овсену кашу самљети у блендеру.
- Претворите пола банане (40 г) у пире. Измутите вилицу банане виљушком или самљети у блендеру.
- Отопите 20 г путера и комбинујте састојке: скути, топљени путер, пире од банане.
- Све добро измешајте док не постане глатко. У масу скуте-банане сипајте 20 г кукурузног шкроба. За арому, капните 2-3 капи екстракта ванилије или суве ванилије на врх ножа.
- У суву здробљену овсену кашу ставите прашак за пециво - 1 кашику кашике без брда. Мик.
- Све комбинујемо у једној посуди: зобене каше са прашком за пециво и мешавину сира-банане. Месите. Тесто би требало да буде пријатне конзистенције, на додир подсећа на меку глину.
- Покријте посуду за рерну пергаментним папиром. Ако имате силиконску простирку, можете да је користите. Влажимо руке водом и обликујемо будуће колачиће: извадимо мале комаде из теста и разваљамо куглице из њих. Распоредите куглице на лим за печење.
- Затим изравнајте сваку куглу рукама или дном шоље. Ако желите да печење буде хрскаво, колаче направите тањим.
- Загрејати рерну на 180 степени. Тамо смо ставили лист са припремљеним колачићима. Пеците око 15 минута. Готов колачић дајемо мало хлађења, лопатицом га извадимо из лима и пребацимо на равни тањир. Можете их јести и топло и хладно.
Знате ли?По укусу скута сир и колачићи од зобене пахуљице могу бити различити. Покушајте да додате следеће састојке: лимунову корицу, грожђице, цимет, сушено воће и млевени ораси.
Видео рецепт
Тешко је поверовати да рецепт за колачиће може бити тако брз и једноставан. Погледајте како једноставан процес припреме видеа изгледа у видео рецепту и колико је сладак колачић.
Колачићи са сиром, житарицама и бананом једноставно су јело за припрему и здраво за тело. Добро ће се уклопити у дијету за одрасле и одрасле. Ако дјетету печете такве доброте, не морате бринути да ће беба добити превише шећера. А за жене су такви колачићи одлична фитнес ужина. Можда знате неке друге рецепте за укусна јела без шећера? Реците нам шта сте припремили, шта препоручујете другима.