Кухињски апарати и прибор:
- порцулански чајник са поклопцем капацитета 1,2 литра;
- чајник капацитета 1 литре;
- сито за вађење чаја „куглица“ на ланцу пречника 5 цм;
- кухињски нож;
- даска за сечење
Састојци
| Име | Количина |
| Зелени чај, чај од листа | 10 г |
| Ђумбир, свежи корен | 2-3 цм |
| Лимун | 40 г |
| Листови менте суви | 5 г |
| Природни мед | 40 мл |
| Раисинс | 50 г |
| Вода | 1 литар |
Корак кухања
Чај према рецепту има нежну арому и нежан укус, са благо израженом адстригентношћу корена ђумбира. У хладном времену, помаже у спречавању прехлада, тонира тело.
Прављење листова зеленог чаја
- Сипајте кипућу воду (200 мл) у чашу од порцелана од 1,2 литре.
- Покријте чајник поклопцем. Сачекајте 3 минута, проциједите воду.
- Сипајте чај од зеленог листа (10 г) у цједило за припрему чаја кугличког типа, затворите цједило. Уроните цједило за чај у топли чајник. Додајте 500 мл свеже кључале воде на 80 ° Ц.
- Кувати 10-15 минута. Извадите посуду за чај из чајника.
Припрема ароме
- Оперите мали лимун, ољуштен кипућом водом. Нарежите га на танке кришке дебљине приближно 4-5 мм. и ставите у чај од 1 литра
- Ставите у чајник 4-5 кругова (око 30 грама). Напуните мешавину водом на температури од 90-95 ° Ц.
- Сипајте претходно опрану грожђицу (50 г), додајте сув лист метвице (5 г). Оперите корен ђумбира (комад дугачак 2-3 цм). Коријен нарежите на танке кришке (приближно 2 мм дебљине). Умочите сјецкани коријен ђумбира у чајник.
- Поклопите, пирјајте 15 минута. Чај кухајте још 5-6 минута. Напрезање.
Прављење чаја
- Додајте ароматични део у чајник са инфузијом зеленог чаја.
- Промените.
- Додајте природни пчелињи мед (40 мл). У идеалном случају мирисни багрем, цветни мајски мед.
- Мешајте док се мед потпуно не отопи.
Знате ли? Да бисте припремили укусан чај, користите меку воду која садржи минималну количину минералних соли. Најбоље решење је пречишћена или флаширана вода. За варење је погодна само једном прокухана вода. Два пута кључања није дозвољена. Чај припремљен по овом рецепту може бити врућ или хладан. По жељи додајте шећер.
Видео рецепт
Како направити чај с маштом, одабиром различитих комбинација укуса, видећете у видеу:
На основу рецепта за укусни чај, можете направити сопствене чајне мешавине додавањем ванилије, клинчића, кардамома, тамјана, сухих марелица, сушене банане, свеже мирисне бобице, лишћа мирисних биљака и других компоненти.
Искрено се надамо да ће вас рецепт за укусни чај дат у чланку инспирисати на стварање оригиналних композиција чаја.
Остали рецепти за пиће
Киви смоотхие са бананом
Душо сбитен
Банани смоотхие са овсеном кашом и медом
Смоотхие од банане и млека