Кухињски апарати и прибор
- посуђе од емајла
- велике боце
- гумене рукавице
- силиконска цев
- дрвена кашика.
Састојци
- Грожђе - 5 кг
- Шећер - 170 г
Корак кухања
Када се упознате са потребним састојцима и купите их, директно пређите на прављење домаћег напитка. Да бисте то учинили, морате да извршите следећи низ акција:
- Одвојите бобице 5 кг грожђа са грана у дубоку емајлирану посуду. Помијешајте бобице рукама, истискујући их паралелно.
- Добро измрвљене бобице прекријте убрусом и ставите на тамно место 4 дана. Мешајте састав сваких 8 сати.
- На крају, оперите боце и кроз сирницу сипајте сируп из вашег оброка. Око 5 литара вина биће пуштено на 5 кг грожђа.
- Ставите гумену рукавицу на боцу са пићем и пробушите рупу на једном прсту. Затим оставите вино да ферментира даље.
- Сачекајте док сав угљен диоксид не изађе из вина. То може потрајати неколико дана. Ферментирано вино мора бити исушено. Да бисте то учинили, требат ће вам друга боца и силиконска цијев.
- У дренирано вино додајте 170 г шећера и све измешајте дрвеном кашиком.
- Покријте састав поново гуменом рукавицом с рупом и оставите да ферментира. Сипати ферментирано вино у засебну посуду, а потом га флаширати. Оставите да одстоји неколико дана, а затим је сервирајте до стола.
Видео рецепт
Да бисте украсили вашу празничну трпезу домаћим вино од грожђа оригиналног укуса, обратите пажњу на савете професионалаца. Затим предлажемо да проучите видео материјале у којима мајстори деле своје искуство стечено током година праксе.
Помоћу рецепта за прављење домаћег вина од грожђа коментирајте своје кораке. Свака ваша повратна информација и дискусија на веб локацији сигурно ће помоћи другим кухарима који су почетници да значајно развију свој таленат у припреми пића.