Кухињски апарати и прибор: мулти-пекач (пекач за вафле), миксер, кашика, посуда, лопатица, тањир за послуживање.
Састојци
| Изабрана пилећа јаја | 2 ком |
| Маслац | 130 г |
| Шећер | 100 г |
| Премиум пшенично брашно | 130 г |
| Какао прах | 30 г |
| Кравље млеко (свеже) | 80 мл |
| Прашак за пециво | 1 кашика кашике |
| Чоколада | на укус |
| Кондензовано млеко | на укус |
Корак кухања
Можете припремити бујне бечке чоколадне бечке вафле у мулти пекарници, пратећи детаљне препоруке:
- За почетак оставите путер да омекша на собној температури. Треба бити мекан, али не течан. Јаја са шећером добро умутите миксером 3-4 минута. Боље је узети јаја домаћих пилића.
- У добијену масу додајте млеко и лагано измешајте. Додајте путер, исечен на ситне комаде и добијену смесу тукли миксером.
- Додајте какао прах, брашно и прашак за пециво. Све лопатицом гњечите у једном правцу одоздо према горе, као тесто за бисквит. Помешајте тако да нема грудица. Резултат би требало да буде кремасто течно тесто.
- Укључујемо мулти-пекар и чекамо да се упали зелени индикатор. Ово сугерише да се мулти-пекара загрејала и да можете започети процес печења.
- Плоче не подмазујемо јер у самом тесту има довољно уља. Тесто ширимо, око 1,5 кашике. л у сваку ћелију и затворите поклопац. Пеците вафле око 5 минута.
- Као резултат, од ове количине састојака добије се 6 комада готових вафла. Приликом послуживања препоручује се украшавање растопљеном чоколадом или кондензованим млеком.
Добар апетит!
Могућности кувања
Постоје и друге опције за прављење бечких вафле:
- Тесто се може месити на кефиру, тада ће вафли бити величанственији.
- Може се кухати са павлаком.
- Понекад користе потпуно истопљени путер.
- Уместо прашка за пециво може се употребити сода бикарбона.
- За арому се може додати ванилија. Ако волите друге зачине за слатка пецива, можете их и додати.
- Такође можете испећи укусне вафле без какаа.
- Уместо кондензованог млека и растопљене чоколаде, вафли се такође залијевају омиљеним џемом, џемом, сирупом по вашем избору.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео о томе како брзо и лако испећи бечке чоколадне вафле у мулти пекари.
Марина Петрушенко, ауторица овог видеа, јасно показује да се овај укусни десерт припрема врло једноставно и брзо. Истовремено се користе повољни састојци које вероватно има свака домаћица.
Драги читаоци, да ли сте икада припремили бечке вафле у пекарници за мулти пекарнице или вафле? Надамо се да вам се свидио детаљни рецепт описан у овом чланку. Шта бисте додали тесто или, обрнуто, уклонили? Који је ваш омиљени бечки рецепт за вафле? Радујемо се вашим коментарима и препорукама.