Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- тањири / здјеле за производе;
- банке;
- Чачкалице
- нож;
- даска за сечење;
- цоландер.
Састојци
- Зелени ораси - 1 кг
- Шећер - 2 кг
- Лимун - 1 ком.
- Лимунска киселина - 1 кашика кашике.
- Штапићи цимета - 1 ком.
Корак кухања
- Припремите 2 кг орашастих плодова. Да бисте то учинили, уклоните сваку матицу са две стране од коре и пробушите чачкалицом. Направите 2 рупе дубоке око 1 цм са сваке стране. Уради то са рукавицама.
- Намочите орахе 10 дана у води. 2 пута дневно морате мењати воду.
- На крају периода промените воду и ставите лонац са орасима на ватру. Кухајте орахе 20 минута.
- Оциједите и одбаците орахе у траклар.
- Узми сируп. За њега помешајте 2 кг шећера у 1 литру воде и све прокухајте. За сируп изаберите дубоку посуду. У прокушени сируп додајте орахе. Треба кухати у 3 приступа, између којих се деликатес мора оставити да се охлади и инзистира. У исто време, два пута кувајте 20 минута, а последњи пут - 60 минута.
- Ољуштите коцкицу једног лимуна и додајте га на последњу припрему џема 15 минута пре краја. Такође морате додати 1 кашика кашике. лимунска киселина и 1 штап цимета.
- Кувајте док се потпуно не скува и искључите. Стерилизирајте стакленке и у њима разваљајте џем који сте добили.
Видео рецепт
Како бисте разнолики рецепт за здраву посластицу, обратите пажњу на препоруке искусних кувара. Затим смо припремили видео материјале, захваљујући којима ћете научити како украсити укус оригиналног џема.
Стварање кулинарских ремек-дјела у вашој кухињи, подијелите своје искуство са другим потрошачима. Свака ваша рецензија свакако ће бити корисна оним људима који познају само суптилности кувања. Поред тога, у рецензијама можете постављати питања искусним мајсторима и на тај начин проширити опсег личних знања из области кувања.