Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање,
- пан
- тањири / здјеле за производе,
- цоландер
- лименке
Састојци
- Парадајз - 1 кг
- Шећер - 1,2 кг
- Лимунска киселина - на врху ножа
Корак кухања
Након што сте смислили намирнице и купили све што вам је потребно, наставите са прављењем укусног џема. Поступак укључује следеће радње:
- Оперите 1 кг зеленог парадајза, ставите их у дубоку посуду и ставите на ватру. Једном када вода прокључа, пустите парадајз да кључа 15 минута.
- Куване рајчице одбаците у додатак и оставите да вишак влаге исцури.
- Ставите дубоку посуду на шпорет, убаците 1,2 кг шећера и додајте 200 мл воде. Укључите ватру и прокухајте сируп за џем. Не заборавите да је промешате.
- Преместите парадајз из пунила у другу дубоку тепсију и налијте их добијеним сирупом. Пустите готов састав да вари 3 сата.
- Ставите инфузиране рајчице на ватру и ставите да прокуха. После кључања, парадајз кувајте још 20-25 минута. Искључите топлоту и оставите да се састав пирја 2 сата. Овај поступак се мора поновити још 3 пута. Пре последњег кувања, додајте лимунску киселину у џем на врху ножа.
- Након последњег кључања ваљајте џем у претходно стерилизираним стакленкама.
Видео рецепт
Учините рецепт приказан у чланку што занимљивијим и разноликим укусу. За ово користите савете стручњака које лако можете пронаћи у следећим видеозаписима.
Након што сте створили зелени џем од парадајза у вашој кухињи и експериментирали са различитим састојцима, оставите повратне информације. Сваки ваш коментар у будућности може помоћи неискусном потрошачу да постигне савршен укус од доброта које је припремио.