Кухињски апарати и прибор
- шпорет;
- дубока тава;
- решетка;
- соковник;
- нож;
- даска за сечење
Састојци
- Бундева - 1 кг
- Шећер - 800 г
- Сушене марелице - 400 г
- Наранџа - 1 ком.
Корак кухања
- Пре свега, оперите бундеву под текућом водом и огулите је. Нарежемо на мале штапиће ширине 1-2 цм.
- Ставите у дубоку посуду и напуните шећером. Помешати и оставити.
- У међувремену се бавимо сухим марелицама. Ситно сецкано сухо воће.
- Оперим наранчу под текућом водом и нарибам је да добије сјај.
- Из целулозе наранче добијемо сок помоћу соковника.
- Комбинујемо бундеву са соком од наранџе и наранџе и ставимо на ватру.
- Кухајте џем на средњој ватри 5 минута и ставите сушене марелице.
- Кухати џем треба око 20-30 минута док се потпуно не скува.
- Готов џем стављамо у стерилне тегле и разваљамо га помоћу кључа за шивење. Добар апетит!
Знате ли? Каша од бундеве уклања не само вишак воде из тела, већ је и ослобађа токсина и холестерола. Такође је познат и као антиеметик, као и средство против старења.
Видео рецепт
Такође можете погледати видео рецепт. У њему ћете пронаћи објашњење сваког корака кувања. Научите како кувати бундеву и слатки сируп.
Сада можете скувати необичан, али врло укусан џем од бундеве. Било који десерт може бити украшен таквом делицијом, а ово ће постати његов врхунац, јер ретко видите џем од бундеве. Колико често правите домаће конзерве? Овим џемом можете дефинитивно уверити себе и породицу да необичне комбинације могу бити веома укусне. У коментарима поделите свој омиљени рецепт за џем.