Кухињски апарати и прибор:
- кухињске ваге;
- цлинг филм;
- дубок капацитет;
- нож;
- кашика;
- колица;
- даска за сечење;
- алуминијумска посуда;
- блендер
- стакленке са поклопцима;
- плоча за кухање.
Састојци
| шљиве | 3 кг |
| шећер | 3 кг |
Корак кухања
Џем од шљиве један је од најпопуларнијих воћних десерта. Мирисно, слатко и кисело и лепо, засигурно ће се свидети и одраслима и деци. Предлажемо да се упознате са врло једноставним рецептом за делиције од шљива, за припрему којих су вам потребна само 2 састојка.
- Оперимо шљиве тежине 3 кг и одвојимо сјеме од њих.
- Воће нарежите на кришке, напуните их 3 кг шећера, прекријте љепљивим филмом и оставите 12 сати.
- Шљиве са сирупом пребацимо у алуминијску теглу и ставимо на шпорет.
- Кувајте џем 50 минута, непрестано мешајући и повремено смањујући ватру. Садржај тепсије умутите миксером.
- Вратимо тепсију на шпорет и кухамо џем који се добије 5 минута, лагано га прекријемо поклопцем. Извадите пјену из џема и прелијте је у стерилисане тегле.
Знате ли? Стакленке са џемом могу се стерилизирати наливањем мало воде и стављањем у микроталасну пећницу на 10 минута. Припремљени џем од шљива показаће се невероватно мирисним и слатким. Може се припремити чак и за зиму и послужити се уз чај. Такође, овај џем биће одличан додатак палачинкама, разним пецивима, домаћим јогуртима и сладоледима.
Видео рецепт
Ако и даље имате питања о поступку прављења џема од шљива, предлажемо да погледате видеозапис с детаљним рецептом за ову посластицу. Лако се можете носити са сваким кулинарским кораком и разумети како правилно стерилизирати прибор за шивење.