Кухињски апарати и прибор
- посуде за састојке;
- пан
- стакленке са поклопцима;
- сцапула;
- цоландер или посуда;
- кашика;
- мерна шоља.
Састојци
- Црни рибиз - 3 гомиле.
- Шећер - 3 гомиле.
- Вода - 1 сноп.
Корак кухања
- Јагоде црне рибизле перемо у хладној води.
- Измеримо потребну количину и пребацимо у тепсију.
- У посуду сипајте пола шећера (једну и по шољицу).
- Одмах сипати воду. Мик.
- Ставити на ватру и ставити да кључа на лаганој ватри под поклопцем.
- Након мешања све промијешајте и уклоните поклопац.
- Кувајте након кључања неколико минута.
- У шерпу додајте преостали шећер.
- Мешати и пирјати још 10 минута.
- Сипати џем у тегле. Затворите и оставите да се потпуно охлади.
Варијације кувања
Кување џемова према овом рецепту неће вам одузети много времена. Ако желите да направите више џема него у рецепту, само удвостручите састојке. Пропорције су врло једноставне, а запамтити их није нимало тешко. Можете направити џем од било којег воћа и воћа које желите. Заједно са црном рибизлом можете направити џем од црне рибизле или малине - овај асортиман је још укуснији од једноставног џема од рибизле.
Да бисте џему додали засићеност и необичан укус, можете додати листиће менте или лимун. Тако ће џем бити сладак, али умјерен, с угодном киселином и свјежином менте. Џем се може послужити за столом ако кувате палачинке или палачинке, палачинке или користите као надјев за торте и торте. Посебно укусне уз овај џем су пите и пецива направљени од пецива са кратким квасом.
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали како направити џем од црне рибезе једноставним рецептом. Аутор видеа детаљно ће вам рећи како направити џем и како га сипати у тегле. Уживајте у гледању!