Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- нож;
- даска за сечење;
- тањири / здјеле за производе;
- дубока тава;
- решетка;
- лименке
Састојци
- Коштица лубенице - 900 г
- Шећер - 900 г
- Лимун - 1 ком.
Корак кухања
Осигурајући себи све потребне састојке за прављење џема на коштицама лубенице, наставите на поступак. Проводи се према следећој шеми:
- Огулите неколико лубеница да бисте добили 900 г лубенициних коре без зеленила.
- Белу кашу исецкајте на коцкице и додајте 900 г шећера. Оставите смешу преко ноћи.
- Ставите инфузијску и остављену смешу сокова на ватру и прокухајте. Пустите да смеша кључа 10 минута.
- Након 10 минута, у композицију додајте 1 огуљени и сецкани лимун. Кора се мора резати одвојено и додати у посуду. Главна ствар је да не би требало бити камења и белог дела.
- Све помешајте и оставите да се композиција куха још 10-15 минута.
- Искључите џем и оставите да вари још неколико сати док се потпуно не охлади. Охлађени џем поново ставите на ватру и кувајте док сви комадићи не постану прозирни. Ставите мармеладу у чисте, суве тегле и поклопите.
Видео рецепт
Када проучавате овај или онај рецепт, не заборавите да обратите пажњу на препоруке искусних кувара. Затим предлажемо да се упознате са видеом у којем стручњаци деле детаљности прављења оригиналног џема од лубенице.
Створите укусно јело које ће вас одушевити читаву зиму, поделите своје искуство. У исто време, остављајући повратне информације након чланка, поставите своја питања мајсторима кулинарства и на тај начин побољшате своје кухарске вештине.