Кухињски апарати и прибор: плоча за кување, тава, тава, дубока посуда, мерна чаша, лепљење фолије, шлаг, кашика, лопатица
Састојци
| Састојци | Количина |
| Брашно | 1 стог |
| Шећер | 0,5 стог |
| Јаја | 2 ком |
| Со | 1/4 жлице |
| Маслац | 350 г |
| Кокосове пахуљице | 50 г |
| Бела чоколада | 100 г |
| Кондензовано млеко | 200 г |
| Биљно уље | 1 кашика. л |
Корак кухања
Крема
- Да бисте припремили крему, узмите велику посуду, ставите у њу 100 г беле чоколаде и ставите је у водену купељ.
- Кад се чоколада истопи, додајте јој 100 г меког путера на собној температури, помешајте.
- Затим додајте 200 г кондензованог млека и 30 г кокоса.
- Све добро измешајте док не постане глатко, прекријте их лепљењем и ставите крему у фрижидер на најмање 2 сата.
Тесто
- За тест, у водену купељ унесите течност 250 г меког путера. Не чекајте да се сав путер растопи, половина ће бити довољна, остатак ће се распршити када се помеша. Уље не сме да буде вруће.
- Умутите два јаја са 0,5 наслага. шећера, ¼ тсп. сољу и комбинујте са растопљеним путером.
- Једну шољу претходно просијати кроз сито, додати мало брашна течним састојцима. Требало би да буде прилично течно тесто.
- Сипати 1 кашика на врућу суву таву. л биљно уље.
- Распоредите тесто у кашику са кашиком, распоредите га као тесто за палачинке или кашиком. Покушајте да направите палачинке исте дебљине без јаких згушњавања и прилива теста.
- Пеците сваку палачинку са обе стране док не поприми ружице.
- Готову палачинку разваљајте у епрувету док је још врућа.
- Од ове количине теста се добије око 8-10 црева.
- Оставите да се цреве охладе и напуните их претходно припремљеном кремом. Украсите сламке са преосталих 20 г кокоса. Да бисте то учинили, спустите ивице црева у крему, а затим у чипс. Епрувете су спремне.
Савети за кување
- Епрувете се могу направити чоколадом додавањем 1 кашике у тесто. л какао прах, замењујући их укупном масом брашна.
- Крема се може направити на бази млека или тамне чоколаде.
- За ове епрувете можете користити апсолутно било коју густу крему по вашем избору. На пример, кремасто, протеинско или кувано кондензовано млеко са путером.
- Кокосове пахуљице можете заменити сецканим орасима. Да бисте то учинили, осушите све орахе (орахе, кикирики, лешник) у тави или у рерни и млетите их миксером или клином.
- Тубе напуните кашиком или врећицом за пециво.
Видео рецепт
Погледајте видео рецепт како бисте сазнали више о кувању епрувета.
Ове цеви ће се допасти и одраслима и деци. Реците нам у коментарима да ли вам се рецепт свидео и шта вам се свиђа.