Кухињски апарати и прибор
- шпорет;
- даска за сечење и нож;
- тава са поклопцем;
- сцапула;
- кашичица и кашика;
- тањири за давање.
Састојци
- Биљно уље - 4 кашике. л
- Пилећи филе - 300 г
- Средњи парадајз - 3 ком.
- Лук - 2 ком.
- Стрни пасуљ (смрзнут) - 150 г
- Млевени бибер - 1 кашика кашике.
- Сушено зеље или провансалско биље - 1 кашика кашике.
- Млевена паприка - 1 кашика кашике.
- Чешњак - 2-3 режња
- Парадајз паста - 50 мл
- Свјеже зеље - мала гомила
Корак кухања
- Ставите таву на ватру и загрејте. Сипајте у њу биљно уље (4 кашике).
- Кад се уље добро загрејало, у шерпу ставите пилећи филе (300 грама), опран и исечен на танке тракице. Филете испеците до златно смеђе боје на јакој ватри, повремено мешајући.
- Огулите и лук (2 комада) и исеците на танке половине. У таву додајте лук прженом месу и измешајте. Наставите пржити лук и месо, повремено мешајући и мало смањујући топлоту.
- Када лук постане прозиран, ставите на коцкице парадајз (3 комада) и покријте таву поклопцем да парадајз постане мекан.
- У тепсију додајте смрзнути грах (150 грама) и све измешајте.
- У овој фази додајте све наведене зачине: црни бибер (1 кашика), сушено биље или провансалско биље (1 кашика), сол (2 кашике или по укусу), млевену паприку (1 кашика) и све добро измешати. Покријте тепсију и крчкајте 1-2 минута.
- У тепсију додати бели лук (2-3 режња), исечен на кришке. Помешајте и наставите да крчка 1-2 минута са затвореним поклопцем.
- Сипајте парадајз пасту (50 мл) у тепсију и измешајте.
- Покријте тепсију и крчкајте 8-10 минута.
- Скините посуду са шпорета и додајте јој свеж, ситно сецкани копар и першун. Промените.
- Брза вечера је спремна за сервирање.
Опције фееда
Вечера, закувана у тепсији, може се послужити као самостално јело, само изрезана на подељеним тањирима. А можете послужити уз засебно заварени прилог. Идеално за кувани кромпир, пиринач или тјестенину. Имајте на уму да ће се садржај калорија у јелу уз ову порцију променити.
Видео рецепт
Како се спрема укусна вечера једноставних производа на уму, погледајте овај дивни видео.
Научили сте како брзо и укусно спремати вечеру у журби. Према властитом нахођењу, не можете додати јелу од парадајза у јело, ако вам је довољно само парадајза. Зачини се такође могу користити било које желите. Обавезно скувајте брзу вечеру и делите у коментарима ако вам се рецепт свидео.