Њежна торта без печења са желатином и јагодама

Кухињски апарати и прибор:

• плинска пећ или плоча за кухање;
• фрижидер са замрзивачем;
• блендер
• миксер;
• посуда за печење пречника 23 цм;
• Турк или мала тава;
• дубоке посуде;
• шоља;
• Кригла од 500 мл;
• кашике.

Састојци

Корак кухања

1. Пре свега, потребно је да млевете 500 грама овсених кекса у блендеру. Након дробљења овсену кашу пребацити у посуду за печење, помешати са 200 грама загрејаног путера и изравнати, јер ће чинити доњи слој наше торте. Након поравнања образац треба ставити у замрзивач 30 минута пре очвршћивања.
   
2. Следећи корак је припрема желатине за други и трећи слој. Да бисте то учинили, сипајте 50 г желатине у чашу и напуните је врућом водом, помешајте, оставите да стоји 30 минута.
   
3. Сипати желатину у турску или малу лончић, ставити на шпорет или плочу и загрејати, мешајући док се загрева. Потребно је само осигурати да желатина не кључа. Након тога, желатина се подели на пола у две чаше и остави да се охлади.
   
4. Сада пређите на други слој. Узмите дубоку велику посуду, у њу ставите 500 грама скуте, 200 грама шећера (око 1 шољу), 300 грама киселе павлаке и кесицу ванилин шећера.
   
5. Садржај темељно помешајте кашиком, а затим миксером доведите до хомогене масе.
   
6. Танким током додајте једну од чаша са желатином у чинију са сиром, мешајући миксером.
   
7. Затим извадимо образац са основом колачића од зобене каше из фрижидера и пажљиво у њега улијемо сирну масу из посуде. Ако желите, пре овог корака, својој „торти“ можете додати малине или друго воће.
   
8. Након трансфузије скуте, форму са два слоја ставимо у замрзивач на 20 минута.
   
9. Јагоде нарежите на кришке.
   
10. Извадимо форму из фрижидера и поравнамо горњи слој торте јагодама по узорку.
    
11. Закухамо 2/3 велике шоље (по 500 мл) чаја од хибискуса са 50 грама шећера (2 кашике) или попијемо било које друго пиће јаке боје, у њега додамо преосталу половину желатине, добро промешамо.
    
12. Извадимо базу из фрижидера и жлицом пажљиво додамо мешавину хибискуса и желатине у калуп, како јагоде не би замутиле. Торту стављамо у замрзивач на 30 минута.
    
13. Торта је спремна!
    

Видео рецепт

Препоручујемо гледање следећег видеа, захваљујући којем ћете научити како да скухате укусну и здраву торту без печења са желатином.

Остали рецепти за торте