Посни колачи са сиром и касиком

Скува сирева омиљено је пециво деце и одраслих. Припремите га с различитим воћем и бобицама. Али колач од сира са вишњом једна је од најуспешнијих комбинација. За јело се користе свеже, смрзнуте или конзервиране трешње. Питу од сира са вишњама можете да скувате у спором шпорету или рерни. Рецепти за дијету се кухају на пари, у журби их можете испећи у микроталасној.

Скува са сиром

Класичан рецепт

Требат ће вам:

• скута - 1 кг;
• шећер - 1 шоља;
• павлака - 2 кашике;
• јаје - 2 комада;
• ванилин - пола пакета;
• прашак за пециво - 1 кашика;
• трешња - 400 г;
• кашица - 2 кашике.

Кување

1. У засебној посуди истуците јаја са шећером, ванилијом и прашком за пециво.
2. Додајте павлаку и кашу, поново умутите.
3. Додајте сира у деловима и туците миксером или миксером.
4. Сипајте масу у припремљени облик и додајте бобице без семенки (свеже или смрзнуто).
5. Мешајте нежно целокупну смешу. Шалицу скуте са вишњом пошаљите у рерну 1 сат, кувајте на температури од 180 степени.
6. Скува са сиром од смрзнутих трешања припрема се на следећи начин: ставите бобице из замрзивача, оставите да се одмрзну, оциједите вишак сока и додајте у масу скуте.

Дијета без каше

Према рецепту, скува се каша с вишњама пече у рерни. У спором шпорету или двоструком котлу, испоставиће се да је мање калоричан, мекан и прозрачан. Али неће бити златне коре која се може добити само у рерни. Припрема се торта без каше и осталих висококалоричних састојака. Шећер се може смањити или заменити фруктозом. Дијетална каса ће дати снагу и енергију током читавог дана, и неће додати вишак килограма.

Требат ће вам:

• скута - 500 г;
• јаје - 3 комада;
• трешња - 200 г;
• скроб - 3 кашике;
• шећер - 5 кашика;
• павлака - 3 кашике;
• кардамом или мушкатни орашчић - прстохват.

Кување

1. Комбинујте сир са шкробом, павлаком и шећером. Добро промешати. Препоручљиво је да скуте прескочите кроз машину за мљевење меса или да их промешате кроз сито.
2. Умутите јаја шлагом. Додајте у укупну масу.
3. Уклоните семенке трешње и помешајте са сиром. Друга опција: део тијеста излијте у калуп, распоредите слој бобица, а затим прелијте преостало тесто.
4. Поспите млевеним кардамомом или мушкатним орашчићем.
5. Ставите у рерну на 180 степени и пеците 30-40 минута.

Цхерри Јелли торта за суфле

Овај рецепт није најлакши, али вреди га потрошити. Необична комбинација крем сира у желеу, комадићи чоколадног кекса и слатко-киселих бобица, учиниће да се кува изнова и изнова.

Требат ће вам:

• јаје - 1 комад;
• гранулирани шећер - 100 г;
• шећер од глазуре - 100 г;
• желатина - 20 г;
• скута - 250 мл;
• крема (масна) - 200 мл;
• какао прах - 4 кашике;
• павлака - 100 мл;
• биљно уље - 2 кашике;
• брашно - 80 г;
• прашак за пециво - 1 кашика;
• трешња (без семенки) - 200 г;
• прокувана вода - 40 мл.

Кување

1. У јаје додајте 100 г гранулираног шећера. Умутите миксером. Додајте 2 кашике рафинираног уља. Побиједите још пар минута.
2. У брашно додајте прашак за пециво и какао, умијешајте.
3. У течне масе додајте суве састојке у оброцима, непрестано мешајући.
4. Сипајте бисквитно тесто у широки правоугаони облик. Дебљина слоја не сме бити већа од 3 цм.
5. Ставите у рерну претходно загрејану на 190 степени на 15-20 минута.
6. Желатину прелијте прокуханом водом и оставите да набубри.
7. Извадите припремљени чоколадни бисквит и оставите да се потпуно охлади. Затим исеците на комаде дебљине 2 × 2 цм.
8. Додајте крему, 100 г шећера у праху или песка, ванилин у млевену или згужвану у пасту. Умутите миксером.
9. Растопите желатину у воденој купељи и сипајте је у малим оброцима у мешавину скуте без да престанете да тучете миксером.
10. Подигните облик одлепљивим филмом с маргином тако да прекрије врх посуде.
11. Сипајте трећину скуте врхње, распоредите комаде кекса, измеду њих ставите вишњу. Сипајте још један део креме, ставите исте састојке. Напуните остатком масе.
12. Покријте га лепљивим филмом и ставите у хладњак 4 до 5 сати.

Скува колач с вишњом у споријем шпорету

Да бисте обрадовали децу или госте, направите чоколадну торту од скуте са вишњама. Комбинација чоколаде, вишње и скуте идеалан је по укусу. У том случају, посуда са сиром са вишњама изгледа веома лепо и, зачудо, лако се припрема.

Требат ће вам:

• јаје - 4 комада;
• путер - 120 г;
• скута - 300 г;
• горка чоколада - 1 бар;
• свеже коштице трешње - 300 г;
• шећер - пола чаше;
• брашно - 150 г;
• прашак за пециво - 1 кашика;
• со - прстохват

Кување

1. У металној посуди разбијте корицу чоколаде и исеците путер на комаде. Ставите у водену купељ и растопите док мешате. Оставите да се охлади.
2. Обришите сир кроз сито или миксером. Додајте му 2 јаја и пола чаше шећера. Помешајте миксером.
3. У посебној чинији помешајте 2 јаја, 2 кашике гранулираног шећера, ванилију, прстохват соли. Умутите миксером.
4. У смешу додати охлађену чоколаду, умутити.
5. Измешајте просијано брашно са прашком за пециво и помешајте са главном масом.
6. Дно и боце посуде за мултикухаре подмажите биљним уљем. Изваљајте трећину смеђег теста. Затим сипајте половину врхња за шлаг и равномерно распоредите бобице (половина од укупно).
7. Затим улијте другу трећину теста, преосталу крему, трешње и остатак теста. Исправите све.
8. Припремите припремљену посуду од сира са вишњама у рерну. У Редмонд почасном шпорету јело се пече у режиму „Печење“ 50 минута.

Пита од јаја од вишње

Пита од сира и вишње припрема се без јаја са додатком смрзнутих трешања. Одливени сок такође је део ових састојака. Ово је брз и укусан десерт за чај. Рецепт вриједи узети у обзир заузете домаћице.

Требат ће вам:

• скута - 400 г;
• путер - 50 г;
• шећер - 4 кашике;
• сода - пола кашичице;
• смрзнута вишња - 300 г;
• брашно - 100-200 г.

Кување

Пита од сира са вишњом биће прозрачна и мека ако су главни састојци добро млевени. Скувајте сир кроз сито, шећер замените прахом, просијте брашно.

1. У посуди помешајте сир, маслац и шећер (2 кашике). Самљети вилицом.
2. Додајте соду и мешајте брашно у деловима док се не формира стрмо, али мекано тесто.
3. Смрзнуте трешње одмрзните. Не испуштајте сок. Додајте 2 кашике шећера и брашно (2-3 кашике). Брашно се може заменити шкробом.
4. Формирајте са одвојивим странама, премажите биљним уљем. Тесто распоредите густом погачом, подижући је до ивица. Као резултат тога, у средини би требало да се формира мали урез.
5. У средину сипајте вишње.
6. Ставите у рерну на 30-40 минута и пеците на 200 степени. Након 10-15 минута након кувања, одвојите странице калупа и изрежите торту.

Пите од вишње из скученог тијеста испада да је мека, али густа, а надјев њежан и сочан. Не брините да је пуњење превише танко, трешње, додавањем брашна или шкроба масу претвара у желе, који се смрзава под утицајем температуре.

Тепсија са вишњама и сиром припрема се од једноставних производа који се могу наћи у било којем фрижидеру. Али укус, изглед и арома нису гори од продавница слаткиша.

Остали рецепти за торте