Кухињски апарати и прибор: рерна, посуда за гестање теста, силиконска посуда за печење, кухињска лопатица, метални круг за печење.
Састојци
| скута | 400 г |
| пшенично брашно | 2 стог |
| шећер | 2 стог |
| јаје | 4 ком |
| путер | 4 жлице. л |
| павлака | 4 жлице. л |
| сода | 1 кашика кашике |
| биљно уље | 2-3 кашике кашике |
| сирћета | 1 кашика кашике |
| шећер од глазуре | 1 кашика. л |
Корак кухања
- 400 грама скуте ставимо у дубоку посуду, у њега убацимо четири пилећа јаја, помешамо кухињском лопатицом. У ову мешавину додајте две чаше гранулираног шећера, поново добро измешајте, покушавајући да добијете хомогену масу.
- У микроталасној пећници растопите 4 кашике путера, такође ставите у посуду са сиром и шећером. Овде додамо четири кашике киселе павлаке, по могућности висок проценат садржаја масти, пажљиво измешајте све састојке док не постане глатко.
- У малој посуди помешајте једну кафену кашику соде бикарбоне и једну кашику сирћета. Додајте ову мешавину у кашу, мешајте 1-2 минута да се добије хомогена маса. Након што видимо да се састојци добро диспергују, додајте 2 шоље пшеничног брашна претходно просијаног кроз сито у посуду. Такође добро измешајте док не постане глатко.
- Добијамо силиконски колач за муффине, намастимо га мало биљног уља (2-3 кафене кашике), ставимо тесто. Постављамо га у равномерном слоју, шаљемо у рерну, претходно загрејану на 180 степени, на 40-45 минута. Овде је време печења независно подесиво, може се повећавати или смањивати у зависности од пећнице у којој се пече производ. Спремност торте можете проверити дрвеним штапом.
- Кад је колач печен, извадите га из рерне, причекајте неко време да се мало охлади, лако га ослободите од силиконског калупа.
- Ароматични сирни производ раширимо на равном тањиру, посипамо мало шећера у праху у количини од једне кашике. Исечен на порције, може послужити за чај. Торта је врло мекана, укусна, мирисна, уста.
Корисни савети
- Силиконски облик је врло мекан, може да се савија под тежином скученог теста. Пре него што ћете колач послати у рерну, форму треба да ставите у посебан круг за печење, који ће помоћи да се колач задржи у жељеном положају и задржи облик.
- Када купујете сир за торту, бирајте масни сир, обратите пажњу на његову свежину, важно је да производ није кисел.
- Приликом припреме производа можете користити павлаку, масну и немасну.
- Користите пшенично брашно највишег квалитета, то ће допринети одличном укусу и изгледу тако њежне посластице.
- Ако немате посуду за печење колача, можете користити било који други образац, само ће то већ бити лажни цупцаке.
Видео рецепт
Из видеа ћете добити врло приступачне, детаљне информације о количини употријебљених састојака, видјет ћете поступак припреме тијеста за торту и њеног печења.
Драги читаоци, често желите да сазнате о новим начинима печења муффина, који су веома разнолики. Многе домаћице пеку колаче за своју породицу, што је посебно тачно уочи Ускрса. Поделите рецепт из овог чланка. Реците нам о својим рецептима за колаче. Да ли сте користили рецепт за чланак како би испекли колач за своје најмилије?
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!