Кухињски апарати и прибор:
- електрични апарат за вафле;
- дубок капацитет;
- миксер;
- сито или мешалица (ако је потребно);
- силиконска четка.
Састојци
| Скута | 200 г |
| Јаја | 2 ком |
| Пшенично брашно | 150 г |
| Прашак за пециво | 1 кашика кашике |
| Шећер | 60 г |
| Млеко | 50 мл |
| Маслац | 55 г |
| Ванилин шећер | 10 г |
| Со | 1 прстохват |
Корак кухања
- У дубоку посуду додајте 2 пилећа јаја, 60 г шећера, 10 г ванилин шећера и 1 прстохват соли. Све то темељно мешати миксером док не постане глатко.
- У мешавину јаја додајте 200 г сира, претходно прокуваног кроз сито или га миксером доведите у пастозно стање. Ако сте првобитно набавили мекани сир кашичасте конзистенције, можете га додати непромењен.
- Након скуте, у посуду шаљемо 50 мл млека и 50 г растопљеног путера. Све се то поново измијеша.
- Брашно (150 г) комбинујте са 1 кашиком кашике. прашак за пециво и додајте нашем радном комаду. Све добро измешајте миксером док се не добије хомогена, течна конзистенција.
- Оставите тест да стоји 5 до 7 минута.
- У овом тренутку, укључите електрично пегла за вафле и подмажите своје тањире малом количином растопљеног путера или маргарина помоћу силиконске четке.
- Када се вазелинско пегла довољно загреје, ставите на њега потребан део теста (количина теста зависи искључиво од величине вашег вазелинског пегле, али имајте на уму да вафли не би требали бити превише густи да се скута пажљиво пече) и пеците вафле док не добије богату златну боју.
- Исто радимо и са остатком теста. Вафли се могу послужити за столом „са топлином“ и мало охладити. Добар апетит!
Начини украшавања и сервирања јела
Постоји огроман број опција за украшавање таквих плочица: шећер у праху, растопљена чоколада, јаворов (или било који други) сируп, свеже јагоде или малине, цимет итд. Све зависи од ваше маште! Послуживање таквог укусног меса препоручује се уз чај са џемом, шлагом или медом.
Видео рецепт
Визуелно се можете упознати са начином на који се припрема таква посластица гледајући овај видео рецепт.
Такви вафљи су врло мекани и богатог укуса, иако се праве врло брзо и једноставно.
Да ли сте љубитељ скуте са сиром? Оставите своје коментаре на ово.